CITRUS junos Yuzu greffé sur poncirus

Le yuzu donne des fruits, petits à moyens, jaunes à maturité avec une écorce et un jus très parfumés. Indispensable à la cuisine japonaise! Le yuzu greffé sur poncirus trifoliata est résistant au froid jusqu'à -15°C / -17°C lorsqu'il est adulte.

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Conseils de culture Planter en situation ensoleillée, contre un mur exposé au sud dans les régions froides, en sol riche. Ces agrumes résistent à -17 ° C. Eviter les sols gorgés d’eau en hiver.
Conseils d'entretien Protéger lors des grands froids (au delà de -8°C) les deux premières années.
Exposition soleil
Exposition mi-ombre
Rusticité peu rustique
Humidité du sol normal
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin verger
Croissance modérée
Port buissonnant
Mois de floraison mai
Couleur dominante des fleurs blanc
Type de feuillage persistant
Couleur du feuillage vert
Saison(s) de floraison printemps
Hauteur à maturité 2,5 à 4 m
Couleur des fruits jaune
Type de fruits agrume
Mois de récolte novembre
Mois de récolte décembre
Autofertile oui
Utilisation en cuisine jus
Utilisation en cuisine sorbet / glace
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine pâtisserie
Utilisation en cuisine alcool
Utilisation en cuisine congélation
Particularités très épineux (haies défensives)
Saisons d'intérêt toute l'année
Famille botanique Rutaceae

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