Vous rêvez de cultiver un agrume dans votre jardin mais vous craignez que l'hiver lui soit fatal. Optez pour un agrume rustique résistant au froid jusqu'à -10 ou -12°C. Certains sont greffés sur Poncirus trifoliata pour augmenter leur résistance au froid.
Le yuzu John Lemon donne des fruits jaunes, un peu plus petit que le type, à maturité avec une écorce et un jus très parfumés. Indispensable à la cuisine japonaise! Le yuzu non greffé est résistant au froid jusqu'à -10°C lorsqu'il est adulte, et produit des fruits à l'âge de 8 à 10 ans.
Le yuzu produit des fruits au parfum unique et au jus beaucoup plus parfumé qu'un citron classique. On utilise aussi bien le jus, l'écorce du fruit que le feuillage. C'est un fruit indispensable à la cuisine en sucré comme en salé! Le Yuzu greffé sur Poncirus trifoliata est résistant au froid jusqu'à -15°C / -17°C lorsqu'il est adulte. Produit des fruits à l'âge de 2 - 3 ans.
Agrume au parfum subtil, doux et moins acide que la plupart des citrons. Floraison blanche parfumée typique des agrumes au printemps et en automne. Récolte 8 mois sur 12. Le nôtre est greffé sur poncirus, ce qui lui confère une meilleure résistance au froid jusqu'à, -8°C. Pleine terre dans les régions les plus clémentes, sinon en pot.
Petit agrume compact chez qui tout est parfumé (fleurs, feuilles et fruits). La variété de mandarine Changsha possède le parfum des clémentines d'autrefois. Récoltez les fruits verts tournants, c'est-à-dire avant de devenir orange, c’est à ce moment qu’ils sont le plus parfumés et le plus juteux. Bonne résistance au froid (-12/-15°C).
Mandarinier Satsuma résistant au froid (-10 à -12°C). La maturité des fruits est assez précoce (novembre en Vendée). Gros fruits sans pépin pouvant être consommés même encore verts. Port plutôt pleureur à éventuellement palisser contre un mur.
Mandarinier Satsuma résistant au froid (-10 à -12°C). La maturité des fruits est assez précoce (novembre en Vendée). Les fruits s'épluchent facilement et ne contiennent pas de pépin. Les mandarines sont juteuses et sucrées.