Idéal pour les débutants, le cognassier Champion est très facile à cultiver. Récoltez ses gros fruits jaunes vers la mi-octobre. Ils ne se consomment pas crus mais se cuisinent en confiture, en compote, dans des plats sucrés-salés comme un tajine.
Idéal pour les débutants, le cognassier Champion est très facile à cultiver. Récoltez ses gros fruits jaunes vers la mi-octobre. Ils ne se consomment pas crus mais se cuisinent en confiture, en compote, dans des plats sucrés-salés comme un tajine.
Le noisetier est un arbuste caduc, facile de culture et productif. Floraison hivernale discrète mais décorative. Vous pourrez récolter les belles noisettes allongées du noisetier 'Longue d'Espagne' vers la mi-septembre. A consommer fraîches ou sèches.
Le noisetier est un arbuste caduc, facile de culture et productif, idéal dans une haie champêtre. Floraison hivernale discrète mais décorative. Vous pourrez récolter les grosses noisettes du noisetier 'Merveille de Bolwiller' à la fin du mois de septembre, à consommer fraîches ou sèches.
Arbuste ou petit arbre persistant à croissance rapide pouvant atteindre 3 m de haut. Il produit des fruits comestibles rouges en forme d’oeuf. Ils se récoltent en été et en automne. Les fruits de ce Tamarillo se consomment aussi bien crus, à la manière d’un kiwi ou en salade, que cuits. Ils ont un goût sucré et acidulé rappelant un peu le kiwi ou la groseille à maquereaux. Rustique jusqu’à -3°C.
Kaki à fruits non astringents, sucrés et juteux qui se dégustent à la fin de l'automne. Le kaki 'Jiro est un peu plus précoce que Fuyu. C'est une variété très résistante au froid. Autofertile.
Arbre au port remarquable. Décoratif, il produit également des fruits comestibles sucrés et juteux qui se dégustent à la fin de l'automne. Le kaki 'Fuyu' est une variété aux fruits non astringents.
Petit arbre fruitier à port gracieux. Son feuillage persistant, son tronc tortueux et sa floraison hivernale décoreront votre jardin tout au long de l'année. Planté en région chaude, il pourra même joindre l'utile à l'agréable en produisant de petits fruits jaune-orangé comestibles.
Néflier du Japon ou bibacier. Petit arbre fruitier au feuillage persistant, produisant des fruits comestibles orange se récoltant en juin. Rustique jusqu'à -12°C.
Petit arbre fruitier à port gracieux. Il produit des fruits comestibles de bon calibre, jaune-orangé, sucrés et juteux, de très bonne qualité gustative. Récolte en juin-juillet. Rusticité : -10 °C
Récoltez deux fois dans l'année, en juillet et en automne, les fruits de cette variété bifère et autofertile. Le figuier 'Brown Turkey' donne des figues de taille moyenne très sucrées à la peau rougeâtre. Elles se consomment aussi bien fraîches que séchées ou encore cuisinées en confitures, en tartes ou garnitures. Bonne résistance au froid.
Récoltez deux fois dans l'année, en juillet puis en septembre les fruits de cette variété bifère. le figuier Dalmatie donne des figues rondes, à la chair sucrée et à la peau verte à maturité. A consommer de préférence en frais. Cette variété présente une bonne résistance au froid et est adaptée aux régions plus humides.
Récoltez deux fois dans l'année cette variété bifère : à partir de fin juillet et à partir de septembre. La variété autofertile 'Goutte d'or' donne des figues allongées sucrées à la peau jaune et à la chair rosée. Elles se consomment fraîches, séchées ou cuisinées en confiture, tarte ou garniture. De faible développement, ce figuier est parfait pour les petits espaces ou pour une culture en pot.
Récoltez de fin août à début octobre les fruits du figuier 'Ronde de Bordeaux'. Cette variété autofertile donne de petites figues sucrées et parfumées à la peau violette. Vous les consommerez aussi bien fraîches que séchées ou même cuisinées en confiture, en tarte ou en garniture.
Récoltez d'août à octobre ses figues sucrées, juteuses et aplaties, à la peau noire à maturité. Vous les consommerez aussi bien fraîches que séchées ou même cuisinées en confitures, en tartes ou en garnitures.
Cette variété relativement récente créée par l'INRA est une amélioration de 'Franquette'. Mise à fruits rapide (5 ans environ), résistance aux maladies et facilité de culture sont au rendez-vous. C'est aussi une variété bien adaptée aux régions fraîches.
Ou Comment cultiver des mangues du nord® dans votre jardin. Retrouvez dans cet ouvrage tout ce qu'il faut savoir sur l'Asiminier trilobé, et en particulier tous nos conseils pour choisir, planter et prendre soin de votre mangue du nord®. Et en bonus, découvrez aussi quelques idées de recettes pour cuisiner les fruits de votre Asimina triloba.
Arbre atteignant 4 à 5 m de haut qui prend un port étalé avec l’âge. On apprécie ses fruits comestibles roses qui mûrissent en juillet. Se consomment frais, en confitures ou encore en tartes. Facile de culture.
Bananier nain (hauteur 1,5 - 2 m) dont les fruits comestibles peuvent arriver à maturité en région tempérée (climat doux) s'il n'y a pas de forte gelée durant l'hiver. Vous découvrirez alors leur goût doux et sucré. Résistant au froid jusqu'à -7°C.
Facile à cultiver et rustique jusqu'à -20°C, ce néflier d'Allemagne donne de gros fruits (4cm de diamètre environ) bruns à la saveur originale. Ils sont parmi les derniers fruits de l'année à être récoltés, en novembre / décembre, une fois blets. Consommez-les frais ou cuits en confiture ou en compote.
Arbequina est une variété d'olivier utilisée pour la production d''huile d'olives . C'est un arbre de faible vigueur, à la productivité élevée et constante. L'huile produite a une saveur douce et fruitée, de très bonne qualité gustative. Autofertile.
Picual est une variété d'olivier utilisée pour la production d''huite d'olives .Son feuillage est vert, à feuilles courtes et étroites. C'est une variété productive, de très bonne qualité gustative (goût fruité).
Le brugnonier est un petit arbre estival cousin du pécher. Il aime la chaleur et demande idéalement une situation abritée des courants d'air en terrain moins favorisé. Ses fruits à la peau lisse et à la chair adhérente au noyau vous régaleront tout l'été.
Le brugnonier est un petit arbre estival cousin du pécher. Il aime la chaleur et demande idéalement une situation abritée des courants d'air en terrain moins favorisé. Ses fruits à la peau lisse et à la chair adhérente au noyau vous régaleront tout l'été.
Récoltez en août ses fruits à la chair blanche, juteuse, sucrée et parfumée. Excellente qualité gustative. Variété de nectarinier autofertile et très productive. Dégustez les nectarines fraîches ou encore en tarte, compote, sirop ou sorbet.
Variété ancienne, vigoureuse et résistante aux maladies à récolter début août. Fruits à chair blanche fondante, parfumée et juteuse à consommer frais, en tarte, en compote, au sirop...
