Pour créer une haie gourmande, nous avons sélectionné des arbustes donnant des fruits à la fois décoratifs et comestibles. Ces haies fruitières feront le bonheur des petits et des grands.
Cet arbuste rustique et buissonnant ravira vos yeux et vos papilles avec ses fleurs très originales et ses fruits juteux au goût exotique. La variété de Feijoa Apollo produit des fruits ovales, allongés et verts au goût de fraise, de goyave et d’ananas. C'est une variété partiellement autofertile qu’il faudra associer à une autre variété de Goyavier du Brésil pour améliorer la récolte.
Cet amélanchier est remarquable car il produit une multitude de fleurs blanches au printemps suivi de baies pourprées délicieuses, appelées amélanches, proches de la myrtille. Elles se consomment crues ou cuites. Son feuillage devient rouge-orangé en automne. Très rustique et facile à vivre, cet arbuste trouvera sa place au jardin en isolé ou en massif ou encore au verger.
Bel arbuste caduc de 4 à 6 m de haut au port étalé, l’amélanchier du Canada offre une floraison blanche abondante au début du printemps suivie de baies pourpre comestibles qui se consomment aussi bien crues que cuites, en gelée ou en tarte. Son feuillage prend de magnifiques couleurs automnales rouge orangé. Arbuste rustique et facile à vivre à planter en isolé, en massif, en haie libre.
Cet arbuste persistant à écorce décorative vous ravira dès la fin de l’été jusqu’en janvier par sa floraison en grappes de clochettes blanches et ses fruits rouges originaux et comestibles en forme de fraises. Rustique jusqu’à -12/-15°C en sol drainé. Résistant à la sécheresse. L’arbousier peut atteindre 5 m de haut. Il est idéal en haie libre, en isolé ou en massif.
Voici un arbuste persistant au port arrondi et compact (hauteur 2,5 m). L’arbousier compact ne manque pas d’atouts : une floraison longue, des fruits comestibles et une écorce décorative. Variété très fructifère aux fruits orangés et comestibles. Cet arbre aux fraises, rustique jusqu’à -12/-15°C et facile à cultiver, se plante en isolé, dans un massif d'arbustes ou encore en haie libre.
Bel arbuste de 2 à 3 m de haut à l’âge adulte, idéal en haie champêtre, en massif ou encore en isolé. On apprécie son feuillage caduc qui devient rouge à l’automne, ses petites fleurs blanches, nombreuses, en mai-juin et ses petits fruits rouges comestibles, en automne. Très rustique.
Bel arbuste de 2 à 3 m de haut, idéal en haie champêtre, en massif ou encore en isolé. Il trouve également sa place dans un verger avec ses gros fruits qui se récoltent en septembre-octobre. Sucrés et juteux, on les consomment surtout en confiture. Floraison printanière mellifère et belle coloration automnale de son feuillage. Très rustique.
Ce cornouiller du Japon forme une bel arbuste pouvant atteindre 5 m de haut, remarquable par sa généreuse floraison printanière blanche et par ses gros fruits comestibles et savoureux. Belles couleurs automnales de son feuillage caduc. En isolé, massif ou haie.
Magnifique arbuste haut de 5 m à la généreuse floraison printanière blanche. Ses feuilles caduques se teintent de rouge à l’automne au même moment où ce cornouiller du Japon se couvre de fruits rouges décoratifs et comestibles. En isolé, massif ou haie. Rustique -15/-20°C.
Arbre au port étalé avec l’âge atteignant jusqu’à 10 m de haut apprécié pour ses nombreux fruits comestibles noirs qui mûrissent en juillet. Se consomment frais, en confitures ou encore en tartes. Facile de culture.
Arbuste buissonnant, à la floraison blanche au printemps, suivi de fruits rouges en été, plus gros que le type (tomentosa), comestibles, très parfumés et sucrés. Rustique jusqu'à-20°C. Idéal dans une haie gourmande et libre ou au verger.
Cet arbuste buissonnant, à la floraison printanière blanche, donne de petits fruits blancs en été, comestibles, parfumés, acides et sucrés qui se consomment frais ou en confiture. Rustique jusqu'à -20°C. Hauteur 1,5 - 2 m. Idéal en isolé, en haie libre ou encore en haie gourmande. Convient en pot.
Issu du croisement entre un Rhaphiolepis et un Eriobotrya, ce bel arbuste persistant produit de jeunes pousses cuivrées très décoratives au printemps. Si le climat le permet, il donne de petits fruits comestibles jaune-orangé qui font suite à une jolie floraison estivale blanche à rose pâle, parfumée. Cette plante mellifère attire abeilles, papillons et oiseaux. Rustique -8 /-10°C.
Voici un bel arbuste qui mérite vraiment d’être connu. On apprécie ses feuilles pennées caduques et vert foncé, son abondante floraison printanière blanche et odorante et ses graines que l’on consomme notamment grillées. Arbuste rustique et facile à vivre qui atteint 4 m en tous sens. Idéal en haie libre et champêtre.
Le Goyavier du Chili forme un petit arbuste persistant, rustique jusqu’à -10°C offrant une fructification à la fois décorative et comestible. Ses baies rouge foncé se récolte dès septembre et se consomment en confiture ou en conserve. A planter en isolé, en massif ou encore en haie. Culture en pot possible, surtout dans les régions froides.
Cette variété de Goyavier du Chili est particulièrement appréciée pour son abondante fructification.Ce petit arbuste persistant, rustique jusqu’à -8°C offre des baies rouge foncé comestibles au goût de fraise des bois. Elles se récoltent dès septembre et se consomment crues, en confiture ou en conserve. A planter en isolé, massif ou haie. Culture en pot possible, surtout dans les régions froides.
