Pour créer une haie gourmande, nous avons sélectionné des arbustes donnant des fruits à la fois décoratifs et comestibles. Ces haies fruitières feront le bonheur des petits et des grands.
Cet arbuste rustique et buissonnant ravira vos yeux et vos papilles avec ses fleurs très originales et ses fruits juteux au goût exotique. La variété de Feijoa Apollo produit des fruits ovales, allongés et verts au goût de fraise, de goyave et d’ananas. C'est une variété partiellement autofertile qu’il faudra associer à une autre variété de Goyavier du Brésil pour améliorer la récolte.
Le Feijoa est un arbuste buissonnant, rustique et persistant qui offre une floraison originale et des fruits au goût exotique. Cette variété est beaucoup plus forifère et possède un port très compact. Entre octobre et décembre, vous récolterez les fruits du goyavier du Brésil, verts, ovales à la saveur rappelant la fraise, la goyave et l’ananas.
Cet amélanchier est remarquable car il produit une multitude de fleurs blanches au printemps suivi de baies pourprées délicieuses, appelées amélanches, proches de la myrtille. Elles se consomment crues ou cuites. Son feuillage devient rouge-orangé en automne. Très rustique et facile à vivre, cet arbuste trouvera sa place au jardin en isolé ou en massif ou encore au verger.
Bel arbuste caduc de 4 à 6 m de haut au port étalé, l’amélanchier du Canada offre une floraison blanche abondante au début du printemps suivie de baies pourpre comestibles qui se consomment aussi bien crues que cuites, en gelée ou en tarte. Son feuillage prend de magnifiques couleurs automnales rouge orangé. Arbuste rustique et facile à vivre à planter en isolé, en massif, en haie libre.
Cet arbuste persistant à écorce décorative vous ravira dès la fin de l’été jusqu’en janvier par sa floraison en grappes de clochettes blanches et ses fruits rouges originaux et comestibles en forme de fraises. Rustique jusqu’à -12/-15°C en sol drainé. Résistant à la sécheresse. L’arbousier peut atteindre 5 m de haut. Il est idéal en haie libre, en isolé ou en massif.
Voici un arbuste persistant au port arrondi et compact (hauteur 2,5 m). L’arbousier compact ne manque pas d’atouts : une floraison longue, des fruits comestibles et une écorce décorative. Variété très fructifère aux fruits orangés et comestibles. Cet arbre aux fraises, rustique jusqu’à -12/-15°C et facile à cultiver, se plante en isolé, dans un massif d'arbustes ou encore en haie libre.
Atteignant jusqu’à 4 m de haut, cet arbuste persistant offre, en automne et en hiver, des fleurs rose foncé en clochettes et des fruits rouge orangé comestibles ressemblant à de petites fraises. Résistant en terrain calcaire. A protéger des vents violents, cet arbousier se plante dans des massifs d’arbustes ou dans des haies libres. Croissance vigoureuse. Rustique jusqu'à -12/-15°C.
Bel arbuste de 2 à 3 m de haut à l’âge adulte, idéal en haie champêtre, en massif ou encore en isolé. On apprécie son feuillage caduc qui devient rouge à l’automne, ses petites fleurs blanches, nombreuses, en mai-juin et ses petits fruits rouges comestibles, en automne. Très rustique.
Bel arbuste de 2 à 3 m de haut, idéal en haie champêtre, en massif ou encore en isolé. Il trouve également sa place dans un verger avec ses gros fruits qui se récoltent en septembre-octobre. Sucrés et juteux, on les consomment surtout en confiture. Floraison printanière mellifère et belle coloration automnale de son feuillage. Très rustique.
Arbuste pouvant atteindre 3 m de haut apprécié pour sa floraison jaune précoce et ses belles couleurs automnales mais aussi pour ses gros fruits rouges, sucrés, comestibles. Rustique jusqu’à -20°C, le cornouiller mâle peut être planté en isolé, en massif ou encore en haie libre et gourmande.
Le noisetier forme un arbuste caduc, facile de culture et productif. Floraison hivernale. Récoltez ses noisettes entre fin août et octobre, à consommer fraîches ou sèches.
Non seulement ce petit arbre facile à vivre et rustique vous fournira des noisettes dès la fin de l'été, mais c'est également une espèce très décorative. Avec ses feuilles pourpres presque noires et ses longs chatons pendants, il apporte au jardin un charme particulier si vous lui laissez la place de se développer.
Cet Elaeagnus caduc produit des fruits rouges comestibles, sucrés et acidulés, à récolter bien mûrs et à cuisiner en gelée par exemple. Le Goumi du Japon est parfait en isolé ou dans une haie libre. Floraison crème généreuse, parfumée et mellifère en mai. Rustique jusqu'à -30°C.
Arbuste buissonnant, caduc, produisant des fruits rouges comestibles lorsqu'ils sont blets ou en gelée / confiture. Sucrés et acidulés, les fruits de goumi se récoltent à l’automne La variété Sweet’N’Sour est réputée pour sa productivité et pour la teneur en sucres de ses fruits. Résistant jusqu'à -25°C. Idéal dans une haie champêtre et gourmande.
Fuchsia de grande taille (jusqu'à 2 m de haut), à l'abondante floraison violet foncé et rouge s'étalant de juin aux gelées. Le fuchsia regia retzii a la particularité de produire des fruits comestibles à la saveur légèrement poivrée. A installer à mi-ombre. A palisser. Rustique jusqu'à environ -12 °C.
Arbre au port étalé avec l’âge atteignant jusqu’à 10 m de haut apprécié pour ses nombreux fruits comestibles noirs qui mûrissent en juillet. Se consomment frais, en confitures ou encore en tartes. Facile de culture.
Arbuste buissonnant, à la floraison blanche au printemps, suivi de fruits rouges en été, plus gros que le type (tomentosa), comestibles, très parfumés et sucrés. Rustique jusqu'à-20°C. Idéal dans une haie gourmande et libre ou au verger.
Ce rosier rugueux est tout en simplicité, avec son feuillage gaufré, ses jolis et goûteux fruits rouges et ses fleurs doubles, rose pâle, sublimées par un coeur doré. Variété compacte, très parfumée et riche en fruits.
Le rosier rugueux est tout en simplicité, avec son feuillage gaufré, ses jolis et goûteux fruits rouges et ses fleurs semi-doubles, rose flashy, sublimées par un cœur doré. Variété tardive particulièrement vive en couleur et très parfumée.
Voici un bel arbuste qui mérite vraiment d’être connu. On apprécie ses feuilles pennées caduques et vert foncé, son abondante floraison printanière blanche et odorante et ses graines que l’on consomme notamment grillées. Arbuste rustique et facile à vivre qui atteint 4 m en tous sens. Idéal en haie libre et champêtre.