Citrus unshiu Clausellina est un agrume rustique (jusqu’à -10°C) et productif qui donne de nombreuses mandarines de bonne qualité gustative. Ce mandarinier satsuma offre en mars-avril une floraison blanche et parfumée, du parfum si reconnaissable des agrumes. Ces mandarines ont une pulpe juteuse et peu acide et sont généralement sans pépin. Elles s’épluchent facilement. récoltez-les à partir d’octobre quand les fruits sont oranges mais encore largement teintés de vert. Ils sont mûrs et délicieusement sucrés à ce moment là. Ils perdent un peu en saveur si vous attendez trop longtemps. Ils finissent par devenir oranges mais souvent moins savoureux alors. On les consomme généralement frais, en salade de fruits, en jus ou encore en confiture. Cet agrume se cultive en pleine terre dans les régions les plus douces, sinon, cultivez-le en pot.
- Utilisation au jardin
- isolé
pot
veranda
verger
- Exposition
- mi-ombre
soleil
- Rusticité
- peu rustique
- Zone de rusticité
- 8 (-12 à -7°C)
- Conseils de plantation
- Rustique jusqu’à -10°C : la culture en pleine terre est à réserver aux régions les plus chaudes, au soleil, en situation abritée, dans un sol riche et bien drainé. Partout ailleurs, plantez-le en pot et hivernez-le. Arrosez copieusement à la plantation.
- Conseils de taille
- Au printemps, procédez à une légère taille des jeunes pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits. Taillez toujours au-dessus d’une feuille.
- Conseils de culture
- En fin d’automne, en prévision de fortes gelées, protégez votre mandarinier avec un voile d’hivernage. Au printemps, apportez du compost ou du fumier bien décomposé ou encore de la corne broyée. Paillez votre mandarinier pour limiter les arrosages.
- Arrosage
- Arrosez régulièrement votre mandarinier satsuma pendant l’été puis réduisez les arrosages en période hivernale. Lorsque les fleurs apparaissent, augmentez progressivement les arrosages. Attention à l’eau stagnante dans la soucoupe.
- Conseils d'entretien
- En cas d'attaque de pucerons ou de cochenilles, pulvérisez de l'eau savonneuse (savon noir) sur le feuillage. Si vous cultivez votre mandarinier en pot, rempotez tous les 3 ans.
- Type de sol
- Sol riche, humifère, bien drainé, non calcaire
- Synonymes
- Mandarinier Satsuma
- Mois de floraison
- avril
mars
- Couleur dominante des fleurs
- blanc
- Type de feuillage
- persistant
- Couleur du feuillage
- vert
- Saison(s) de floraison
- printemps
- Hauteur à maturité
- 2,5 à 4 m
- Couleur des fruits
- orange
vert
- Type de fruits
- agrume
- Mois de récolte
- décembre
novembre
octobre
- Autofertile
- oui
- Utilisation en cuisine
- confiture / gelée
frais
jus
pâtisserie
sorbet / glace
- Particularités
- floraison parfumée
plante mellifère
- Saisons d'intérêt
- toute l'année
- Famille botanique
- Rutaceae
- Synonyme
- Citrus unshiu Clausellina
- Un peu de botanique
- Originaires d’Asie du Sud-Est (climat chaud humide), les agrumes regroupent 3 principaux genres : Citrus, Fortunella et Poncirus et 2 moins répandus : Microcitrus et Eremocitrus. S’adaptant facilement, ils sont désormais présents sur l’ensemble du globe.
