CITRUS sinensis Violette des vallées / 4475
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Mandarinier Satsuma résistant au froid (-10 à -12°C). La maturité des fruits est assez précoce (novembre en Vendée). Les fruits s'épluchent facilement et ne contiennent pas de pépin. Les mandarines sont juteuses et sucrées.
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Cet agrume est apprécié pour sa grande rusticité (jusqu’à -12°C en sol sec) et ses fruits très parfumés, juteux et sucrés. Son zeste est également très parfumé et utilisé en cuisine. Floraison parfumée en mars-avril. Les fruits jaune orange se récoltent entre novembre et janvier. Peut-être planté en pleine terre ou en pot selon votre climat.
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Agrume de la famille des oranges produisant des fruits délicieusement sucrés et parfumés. Voici d'excellentes oranges! Sa chair est rose foncé, presque rouge. Résistant jusqu'à -8°C.
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Cet agrume produit des clémentines à récolter dès le mois de novembre. Ces fruits orange à la peau fine et sans pépins sont juteux, sucrés et parfumés. La greffe sur fa5 (forner alcaide 5) améliore sa tolérance au calcaire et sa résistance au froid de quelques degrés (-7°C sans greffe). Préférez la culture en pot dans les régions froides.
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Mandarinier Satsuma résistant au froid (-10 à -12°C). La maturité des fruits est assez précoce (novembre en Vendée). Gros fruits sans pépin pouvant être consommés même encore verts. Port plutôt pleureur à éventuellement palisser contre un mur.
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Petit agrume compact chez qui tout est parfumé (fleurs, feuilles et fruits). La variété de mandarine Changsha possède le parfum des clémentines d'autrefois. Récoltez les fruits verts tournants, c'est-à-dire avant de devenir orange, c’est à ce moment qu’ils sont le plus parfumés et le plus juteux. Bonne résistance au froid (-12/-15°C).
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Le yuzu John Lemon donne des fruits jaunes, un peu plus petit que le type, à maturité avec une écorce et un jus très parfumés. Indispensable à la cuisine japonaise! Le yuzu non greffé est résistant au froid jusqu'à -10°C lorsqu'il est adulte, et produit des fruits à l'âge de 8 à 10 ans.
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Cet agrume de petite taille offre une floraison printanière très parfumée et produit des clémentines à récolter dès le mois d’octobre. Ces petits fruits orange à la peau fine sont à la juteux et sucrés. La greffe sur fa5 (forner alcaide 5) améliore sa tolérance au calcaire et sa résistance au froid de quelques degrés (-5°C sans greffe). Préférez la culture en pot dans les régions froides.
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Le citron Sudachi produit des fruits au parfum unique et au jus beaucoup plus parfumé qu'un citron classique. Proche du Yuzu, ses fruits sont plus petits mais beaucoup plus juteux. On utilise le jus, l'écorce du fruit que le feuillage en cuisine. Le Citrus Sudachi greffé sur Poncirus trifoliata est résistant au froid jusqu'à -15°C lorsqu'il est adulte. Produit des fruits à l'âge de 2 - 3 ans.
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Agrume au parfum subtil, doux et moins acide que la plupart des citrons. Floraison blanche parfumée typique des agrumes au printemps et en automne. Récolte 8 mois sur 12. Le nôtre est greffé sur poncirus, ce qui lui confère une meilleure résistance au froid jusqu'à, -8°C. Pleine terre dans les régions les plus clémentes, sinon en pot.
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