Petit arbre caduc, rustique, portant en mars de nombreuses petites fleurs blanches, qui précède les feuilles. L'arbre est d'une grande vigueur et très productif. Les prunes Golden Japan sont parmi les premières à être récoltées, dès mi-juillet. Cette variété ancienne et japonaise donne de gros fruits (5-6 cm de diamètre, environ 40 à 60 g) jaune doré. Leur chair jaune est sucrée, moelleuse et très juteuse. Ces prunes se consomment fraîches ou cuites en confiture ou encore en tarte.
Utilisation au jardin
alignement
isolé
verger
Exposition
soleil
Rusticité
très rustique
Conseils de plantation
Choisissez un emplacement ensoleillé. Si l'arbre est greffé, n'enterrez pas le point de greffe. Aménagez une cuvette afin de faciliter les arrosages. Paillez. Si nécessaire, prévoyez, dès la plantation, la mise en place d'un tuteur.
Conseils de taille
Dès la 2ème année, sélectionnez 4 ou 5 belles branches, les charpentières. En septembre, taillez les branches mortes, celles se croisant ou réduisez les plus hautes verticales (au max. d'un tiers). Tous les 6 ans environ, dégagez le centre de l'arbre.
Conseils de culture
En fin d'hiver, griffez le sol en surface et apportez de la potasse. Ramassez les feuilles et fruits tombés à terre. En cas d'attaque de carpocapse, installez des pièges à phéromones.
Arrosage
Arrosez généreusement à la plantation puis régulièrement la première année suivant la plantation.
Conseils d'entretien
Le prunier apprécie peu la taille. Après une taille ou une blessure accidentelle, il secrète de la gomme, substance ambrée qui mobilise beaucoup d'énergie et attire les parasites. Appliquez du mastic sur la plaie pour favoriser une cicatrisation saine.
Type de sol
Sol humifère, profond, bien drainé, non calcaire
Pollinisateur(s)
Cette variété est autofertile, un seul pied suffit pour obtenir des fruits.
Synonymes
Prune 'Golden Japan'
Mois de floraison
avril
Couleur dominante des fleurs
blanc
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
vert
Hauteur à maturité
2,5 à 4 m
Etalement à maturité
2,5 à 4 m
Type de fruits
prune
Mois de récolte
août
septembre
Autofertile
oui
Utilisation en cuisine
confiture / gelée
conserve
frais
pâtisserie
séché
Particularités
facile à cultiver
résistant à la sécheresse
Origine
Les archéologues ont trouvé dans les Alpes des noyaux de prunes, sans doute issus de la forme sauvage, datant de 2300 ans avant notre ère. Dès l'Antiquité, les Romains en cultivaient déjà plusieurs variétés.
Famille botanique
Rosaceae
Synonyme
Prunus domestica 'Golden Japan'
Un peu de botanique
Les pruniers appartiennent à la vaste famille des Rosacées et au genre des Prunus (qui comprend aussi les abricotiers, les pêchers et les cerisiers).

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