Petit arbre caduc, rustique et facile de culture, le prunier vous rendra vos bons soins au centuple tant il peut être productif. De mi-mars à mi-avril, survient une jolie floraison blanche, qui précède les feuilles sur les rameaux de l'année précédente. La prune 'Reine Claude de Bavay' se récolte en général de début à mi-septembre. Lorsque les premières commencent à tomber d'elles-mêmes, tapotez éventuellement légèrement les branches à l'aide d'un manche pour décrocher les hésitantes. Inutile donc, de secouer votre arbre comme' un prunier, pour ramasser une généreuse récolte ! Cette variété belge donne de gros fruits vert claire virant au jaune teinté de doré à l'insolation à maturité avec une chair juteuse, sucrée et bien parfumée. Les meilleures prunes de tables sont les Reine-Claude, cette variété est aussi très bonne en conserve, en garniture de viandes et en confitures.

Guide des tailles


Cont 3L : 2 ans de culture min., hauteur (H) 40cm min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
5 L : H 40cm min., 7L: H 60cm min., 10L : H 80cm min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture, H min 1,25m.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Il arrive que nous les taillons pour vous garantir une meilleure reprise.

Conseils de plantation
Choisissez un emplacement ensoleillé. Si l'arbre est greffé, n'enterrez pas le point de greffe. Aménagez une cuvette afin de faciliter les arrosages. Paillez. Si nécessaire, prévoyez, dès la plantation, la mise en place d'un tuteur.
Conseils de taille
Dès la 2ème année, sélectionnez 4 ou 5 belles branches, les charpentières. En septembre, taillez les branches mortes, celles se croisant ou réduisez les plus hautes verticales (au max. d'un tiers). Tous les 6 ans environ, dégagez le centre de l'arbre.
Conseils d'entretien
Le prunier apprécie peu la taille. Après une taille ou une blessure accidentelle, il secrète de la gomme, substance ambrée qui mobilise beaucoup d'énergie et attire les parasites. Appliquez du mastic sur la plaie pour favoriser une cicatrisation saine.
Exposition
soleil
Rusticité
très rustique
Type de sol
Sol humifère, profond, bien drainé, non calcaire
Résistance aux maladies
bonne
Utilisation au jardin
alignement
isolé
verger
Pollinisateur(s)
Cette variété est autofertile, un seul pied suffit pour récolter des fruits, c'est aussi une excellente pollinisatrice pour d'autres variétés.
Arrosage
Arrosez généreusement à la plantation puis régulièrement la première année suivant la plantation.
Synonymes
Prune Reine Claude de Bavay, Monstrueuse de Bavay, Saint Clair
Croissance
rapide
Port
arrondi
Mois de floraison
avril
mars
Couleur dominante des fleurs
blanc
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
vert
Hauteur à maturité
2,5 à 4 m
Etalement à maturité
2,5 à 4 m
Couleur des fruits
jaune
vert
Type de fruits
prune
Mois de récolte
septembre
Autofertile
oui
Utilisation en cuisine
alcool
confiture / gelée
conserve
frais
garniture
sirop
sorbet / glace
Particularités
facile à cultiver
résistant à la sécheresse
Saisons d'intérêt
printemps
été
Recette
Tarte aux prunes reines-claude (1kg) : Coupez-les en 2 et ôtez les noyaux. Disposez une pâte sablée dans un moule beurré. Piquez-la. Saupoudrez 25g de sucre. Disposez les prunes, peau vers le haut. Saupoudrez 50g de sucre. Enfournez 45 min à 200°C.
Origine
Les archéologues ont trouvé dans les Alpes des noyaux de prunes, sans doute issus de la forme sauvage, datant de 2300 ans avant notre ère. Dès l'Antiquité, les Romains en cultivaient déjà plusieurs variétés.
Famille botanique
Rosaceae
Synonyme
Prunus domestica Reine Claude de Bavay
Un peu de botanique
Les pruniers appartiennent à la vaste famille des Rosacées et au genre des Prunus (qui comprend aussi les abricotiers, les pêchers et les cerisiers).
Le saviez-vous ?
Les reines-claude furent offertes au roi François 1er par Soliman le magnifique. C'est la 1ère épouse du roi, Claude de France, friande du fruit, qui lui donna son nom.
Conseils de culture
En fin d'hiver, griffez le sol en surface et apportez de la potasse. Ramassez les feuilles et fruits tombés à terre. En cas d'attaque de carpocapse, installez des pièges à phéromones.

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