Cette variété naine de poirier Garden Gem® convient particulièrement aux petits jardins. Haut de moins de 2 mètres, avec un port érigé, Garden Gem® supporte sans problème la culture dans un bac profond et régulièrement arrosé. Entre fin mars et mi-avril, il offre une abondante floraison blanche. Ses feuilles ovales naissent rougeâtres. Les poires de de la variété Garden Gem® sont de belle taille, avec une bonne qualité gustative, à la fois fondante et sucrée. Elles se récoltent à la fin du mois de septembre.
- Utilisation au jardin
- bordure
isolé
massif
pot
verger
- Exposition
- soleil
- Rusticité
- très rustique
- Zone de rusticité
- 5 (-28 à -21°C)
- Conseils de plantation
- Plantez en pot ou en pleine terre dans un sol profond et bien drainé. Optez pour un emplacement ensoleillé, sans excès au Sud. En pot, n’oubliez pas la couche de drainage. La base du tronc, où se trouve le point de greffe, ne doit pas être enterrée.
- Conseils de taille
- Sur un arbre installé, tous les ans, en décembre ou en janvier, hors grands froids, rabattez toutes les tiges secondaires à 4 ou 5 bourgeons de la branche principale. Pincez en été l'extrémité des pousses en croissance, en supprimant les bourgeons.
- Conseils de culture
- A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface, apportez de la matière organique (compost, fumier...). En cas d'attaque de carpocapse (vers des fruits), installez un piège à phéromones.
- Arrosage
- Très abondant lors de la plantation. Réguliers pendant les 2 premières années suivant la plantation, puis en cas de sécheresse prolongée. Préférez des apports copieux mais espacés. En pot, arrosez de manière régulière surtout en été.
- Conseils d'entretien
- Ramassez à l'automne feuilles et fruits tombés à terre, pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques (tavelure, oïdium, moniliose). Vous pouvez traiter à titre préventif au printemps (avant la floraison) par 2 applications de bouillie bordelaise.
- Type de sol
- Sol profond, bien drainé, non calcaire. Substrat en pot : 2/3 terre végétale, 1/3 terreau, une poignée de fertilisant organique.
- Pollinisateur(s)
- Cette variété est auto-fertile, un seul pied suffit pour avoir des poires.
- Période de plantation
- Toute l'année hors gel et canicule pour les sujets en conteneur
- Distance de plantation
- 1.20m
- Rempotage
- Rempotez ou surfacez tous les 3 ou 4 ans. Optez pour un substrat composé de 2/3 terre végétale, 1/3 terreau, une poignée de fertilisant organique.
- Synonymes
- Poirier commun nain GARDEN GEM®
- Port
- érigé
- Mois de floraison
- avril
mars
- Couleur dominante des fleurs
- blanc
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- vert
- Hauteur à maturité
- 1,5 à 2,5 m
- Etalement à maturité
- 50 cm à 1 m
- Type de fruits
- poire
- Mois de récolte
- octobre
septembre
- Autofertile
- oui
- Utilisation en cuisine
- compote
confiture / gelée
conserve
de conservation
frais
garniture
jus
pâtisserie
sorbet / glace
- Particularités
- facile à cultiver
- Saisons d'intérêt
- automne
printemps
- Recette
- Poires au crottin de Chavignol et lard fumé: peler et citronner 4 poires, couper en 4 dans le sens de la hauteur. Reconstituer 4 poires en alternant lard (4 tranches coupées en 3) et crottin. Arroser d'huile d'olive et cuire 15min. Servir avec une salade.
- Origine
- Les poiriers poussent à l'état sauvage dans un territoire compris entre l'Asie mineure et le Caucase. Les poires sont consommées depuis la Préhistoire. Dès l'Antiquité, les Romains opèrent les premières sélections et les premiers greffages.
- Famille botanique
- Rosaceae
- Synonyme
- Pyrus communis
- Un peu de botanique
- Au sein de la grande famille des Rosacées, le poirier (P. communis) appartient au genre Pyrus, qui comprend une trentaine d'autres espèces, comme le nashi (P. pyrifolia). Les fleurs des Rosacées ont la particularité de compter 5 sépales et 5 pétales.
- Le saviez-vous ?
- De nombreuses variétés de fruitiers nains ont été obtenues par les sélectionneurs depuis quelques années, parmi les plus courantes : l’abricotier Garden Aprigold®, l'amandier Garden Prince® ou encore le cerisier Garden Bing®.