De développement très réduit (moins de 2 mètres de haut), avec un port érigé et une végétation dense, ce poirier nain Garden Gem® se cultive aussi bien en pleine terre dans un petit jardin qu’en bac sur un balcon ou une terrasse. Entre fin mars et mi-avril, sa floraison blanche est particulièrement généreuse. Les poires de Garden Pearl® se ramassent vertes, entre fin septembre à mi-octobre, selon les régions et les années. De gros calibre, elles ont une chair fondante, sucrée et très douce.
- Utilisation au jardin
- bordure
isolé
massif
pot
verger
- Exposition
- soleil
- Rusticité
- très rustique
- Zone de rusticité
- 5 (-28 à -21°C)
- Conseils de plantation
- Plantez en pot ou en pleine terre dans un sol bien drainé. Optez pour un emplacement ensoleillé, sans excès au Sud. En pot, n’oubliez pas la couche de drainage. La base du tronc, où se trouve le point de greffe, ne doit pas être enterrée.
- Conseils de taille
- Sur un arbre installé, tous les ans, en décembre ou en janvier, hors grands froids, rabattez toutes les tiges secondaires à 4 ou 5 bourgeons de la branche principale. Pincez en été l'extrémité des pousses en croissance, en supprimant les bourgeons.
- Conseils de culture
- A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface, apportez de la matière organique (compost, fumier...). En cas d'attaque de carpocapse (vers des fruits), installez un piège à phéromones.
- Arrosage
- Très abondant lors de la plantation. Réguliers pendant les 2 premières années suivant la plantation, puis en cas de sécheresse prolongée. Préférez des apports copieux mais espacés. En pot, arrosez de manière régulière surtout en été.
- Conseils d'entretien
- Ramassez à l'automne feuilles et fruits tombés à terre, pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques (tavelure, oïdium, moniliose). Vous pouvez traiter à titre préventif au printemps (avant la floraison) par 2 applications de bouillie bordelaise.
- Type de sol
- Sol profond, bien drainé, non calcaire. Substrat : 2/3 terre végétale, 1/3 terreau, une poignée de fertilisant organique.
- Pollinisateur(s)
- Cette variété est auto-fertile, un seul pied suffit pour avoir des poires.
- Période de plantation
- Toute l'année hors gel et canicule pour les sujets en conteneur
- Distance de plantation
- 1.20m
- Rempotage
- Rempotez ou surfacez tous les 3 ou 4 ans. Optez pour un substrat composé de 2/3 terre végétale, 1/3 terreau, une poignée de fertilisant organique.
- Synonymes
- Poirier nain GARDEN PEARL® 'Pyvert'
- Port
- érigé
- Mois de floraison
- avril
mars
- Couleur dominante des fleurs
- blanc
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- vert
- Saison(s) de floraison
- printemps
- Hauteur à maturité
- 1,5 à 2,5 m
- Etalement à maturité
- 50 cm à 1 m
- Type de fruits
- poire
- Mois de récolte
- octobre
septembre
- Autofertile
- oui
- Saveur du fruit
- chair fondante, sucrée, très douce
- Utilisation en cuisine
- compote
conserve
de conservation
frais
pâtisserie
sauce
sorbet / glace
- Particularités
- facile à cultiver
- Saisons d'intérêt
- automne
printemps
- Recette
- Poires au crottin de Chavignol et lard fumé: peler et citronner 4 poires, couper en 4 dans le sens de la hauteur. Reconstituer 4 poires en alternant lard (4 tranches coupées en 3) et crottin. Arroser d'huile d'olive et cuire 15min. Servir avec une salade.
- Origine
- Les poiriers poussent à l'état sauvage dans un territoire compris entre l'Asie mineure et le Caucase. Les poires sont consommées depuis la Préhistoire. Dès l'Antiquité, les Romains opèrent les premières sélections et les premiers greffages.
- Famille botanique
- Rosaceae
- Synonyme
- Pyrus communis
- Un peu de botanique
- Au sein de la grande famille des Rosacées, le poirier (P. communis) appartient au genre Pyrus, qui comprend une trentaine d'autres espèces, comme le nashi (P. pyrifolia). Les fleurs des Rosacées ont la particularité de compter 5 sépales et 5 pétales.
- Le saviez-vous ?
- De nombreuses variétés de fruitiers nains ont été obtenues par les sélectionneurs depuis quelques années, parmi les plus courantes : l’abricotier Garden Aprigold®, l'amandier Garden Prince® ou encore le cerisier Garden Bing®.
