Le Goumi du Japon forme un bel arbuste pouvant atteindre 2 à 3 m de hauteur. Ses feuilles caduques possèdent un revers argenté particulièrement décoratif. En mai, il offre de nombreuses petites fleurs crème et odorantes, riches en nectar. Suivent des baies rouges comestibles de 1,5 cm de diamètre environ. Les fruits du goumi du Japon sont à la fois sucrés, acidulés et légèrement astringents. On les récolte bien mûrs en juillet ou en août selon les régions. Ils se consomment en gelée ou en pâtisserie. Elaeagnus multiflora est autofertile. Toutefois, vous obtiendrez plus de fruits, si vous disposez de plusieurs pieds à proximité les uns des autres. C'est un arbuste idéal pour créer une haie champêtre et gourmande. Il se plaira également en isolé ou en massif. En pot, optez pour un contenant assez grand.
- Utilisation au jardin
- haie
isolé
massif
pot
- Exposition
- mi-ombre
soleil
- Rusticité
- très rustique
- Zone de rusticité
- 4 (-34 à -28°C)
- Conseils de plantation
- Plantez votre goumi du Japon au soleil ou légèrement à l'ombre. Rustique et peu exigeant, il peut être cultivé partout en France. Vous pouvez aussi le planter dans un pot assez grand.
- Conseils de taille
- La taille n'est pas nécessaire. Toutefois, le goumi du Japon supporte des tailles répétées si vous voulez le travailler en topiaire.
- Conseils d'entretien
- Disposez un épais paillis de feuilles mortes en fin d'automne.
- Type de sol
- Tous types de sol
- Synonymes
- Goumi du Japon
- Croissance
- rapide
- Port
- arrondi
buissonnant
- Mois de floraison
- mai
- Couleur dominante des fleurs
- crème
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- argenté
vert
- Saison(s) de floraison
- printemps
- Couleur du feuillage automnal
- jaune
- Hauteur adulte
- 3 m
- Hauteur à maturité
- 2,5 à 4 m
- Etalement
- 1,50 m
- Etalement à maturité
- 1,5 à 2,5 m
- Couleur des fruits
- rouge
- Mois de récolte
- août
juillet
septembre
- Utilisation en cuisine
- confiture / gelée
frais
pâtisserie
- Particularités
- facile à cultiver
floraison parfumée
fruit décoratif
plante mellifère
- Saisons d'intérêt
- printemps
été
- Famille botanique
- Elaeagnaceae
- Synonyme
- Elaeagnus longipes, Elaeagnus edulis
- Un peu de botanique
- De la famille des Elaeagnacées, le genre Elaeagnus compte quelques 45 espèces d'arbres, arbustes, grimpantes poussant en Europe, Asie et Amérique du Nord. 1 espèce a été découverte en Australie.
- Le saviez-vous ?
- Le système racinaire de la plupart des Elaeagnus est doté de nodules qui fixent l'azote et favorisent le développement des espèces voisines.
