Le Goumi du Japon forme un bel arbuste pouvant atteindre 2 à 3 m de hauteur. Ses feuilles caduques possèdent un revers argenté particulièrement décoratif. En mai, il offre de nombreuses petites fleurs crème et odorantes, riches en nectar. Suivent des baies rouges comestibles de 1,5 cm de diamètre environ. Les fruits du goumi du Japon sont à la fois sucrés, acidulés et légèrement astringents. On les récolte bien mûrs en juillet ou en août selon les régions. Ils se consomment en gelée ou en pâtisserie. Elaeagnus multiflora est autofertile. Toutefois, vous obtiendrez plus de fruits, si vous disposez de plusieurs pieds à proximité les uns des autres. C'est un arbuste idéal pour créer une haie champêtre et gourmande. Il se plaira également en isolé ou en massif. En pot, optez pour un contenant assez grand.
Utilisation au jardin
haie
isolé
massif
pot
Exposition
mi-ombre
soleil
Rusticité
très rustique
Zone de rusticité
4 (-34 à -28°C)
Conseils de plantation
Plantez votre goumi du Japon au soleil ou légèrement à l'ombre. Rustique et peu exigeant, il peut être cultivé partout en France. Vous pouvez aussi le planter dans un pot assez grand.
Conseils de taille
La taille n'est pas nécessaire. Toutefois, le goumi du Japon supporte des tailles répétées si vous voulez le travailler en topiaire.
Conseils d'entretien
Disposez un épais paillis de feuilles mortes en fin d'automne.
Type de sol
Tous types de sol
Synonymes
Goumi du Japon
Croissance
rapide
Port
arrondi
buissonnant
Mois de floraison
mai
Couleur dominante des fleurs
crème
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
argenté
vert
Saison(s) de floraison
printemps
Couleur du feuillage automnal
jaune
Hauteur adulte
3 m
Hauteur à maturité
2,5 à 4 m
Etalement
1,50 m
Etalement à maturité
1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits
rouge
Mois de récolte
août
juillet
septembre
Utilisation en cuisine
confiture / gelée
frais
pâtisserie
Particularités
facile à cultiver
floraison parfumée
fruit décoratif
plante mellifère
Saisons d'intérêt
printemps
été
Famille botanique
Elaeagnaceae
Synonyme
Elaeagnus longipes, Elaeagnus edulis
Un peu de botanique
De la famille des Elaeagnacées, le genre Elaeagnus compte quelques 45 espèces d'arbres, arbustes, grimpantes poussant en Europe, Asie et Amérique du Nord. 1 espèce a été découverte en Australie.
Le saviez-vous ?
Le système racinaire de la plupart des Elaeagnus est doté de nodules qui fixent l'azote et favorisent le développement des espèces voisines.

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