Cette variété d'Elaeagnus umbellata a la particularité d'être plus productive que l'espèce type et de donner des fruits de goumi plus sucrés. Elle forme un bel arbuste ramifié au port lâche pouvant atteindre 3 à 4 m de hauteur. Ses feuilles caduques vertes sont gris argenté au revers. En mai-juin, ce goumi offre de nombreuses petites fleurs crèmes et odorantes, mellifères et nectarifères. Suivent des baies rouges tachetées d’argent comestibles, à la fois sucrées, acidulées et légèrement astringentes. On les récolte bien mûrs (voire blets) dès la fin de l’été et une partie de l’automne selon les régions. Ils se consomment crus (blets), en gelée / confiture ou en compote. Vous obtiendrez plus de fruits, si vous plantez plusieurs pieds à proximité les uns des autres. Vous pouvez mixer avec Amorosa ou Fortunella à fruits jaunes. Rustique jusqu'à -25°C, c'est un arbuste idéal pour créer une haie champêtre et/ou gourmande. Il se plaira également en massif.
- Utilisation au jardin
- groupe
haie
haie libre
massif
- Exposition
- mi-ombre
soleil
- Rusticité
- rustique
- Zone de rusticité
- 5 (-28 à -21°C)
- Conseils de plantation
- Elaeagnus umbellata Sweet'N'Sour pousse en tous sols, idéalement bien drainés, au soleil ou à mi-ombre. Rustique et peu exigeant, il peut être cultivé partout en France.
- Conseils de taille
- La taille n'est pas nécessaire. Le cas échéant, taillez en fin d’hiver.
- Arrosage
- Arrosez les 2 premiers étés. Une fois bien installé, le goumi du Japon Amoroso ne nécessite pas d'arrosage.
- Conseils d'entretien
- Disposez un épais paillis de feuilles mortes en fin d'automne.
- Type de sol
- Tous sols, idéalement bien drainés
- Pollinisateur(s)
- Plantez plusieurs pieds à proximité les uns des autres pour favoriser une pollinisation croisée et donc une meilleure fructification. Vous pouvez également associer la variété Amoroso à la variété à fruits jaunes Fortunella.
- Synonymes
- Goumi du Japon, Elaeagnus à fruits de goumi rouges
- Croissance
- rapide
- Port
- buissonnant
- Mois de floraison
- juin
mai
- Couleur dominante des fleurs
- crème
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- argenté
vert
- Saison(s) de floraison
- printemps
- Hauteur à maturité
- 2,5 à 4 m
- Etalement à maturité
- 1,5 à 2,5 m
- Couleur des fruits
- rouge
- Mois de récolte
- novembre
octobre
septembre
- Utilisation en cuisine
- compote
confiture / gelée
frais
- Particularités
- facile à cultiver
floraison parfumée
fruit décoratif
plante mellifère
résistant à la sécheresse
tolérant au vent
- Saisons d'intérêt
- automne
printemps
été
- Origine
- Elaeagnus umbellata est originaire d'Asie orientale (Afghanistan jusqu'à la Chine, Corée, Japon)
- Famille botanique
- Elaeagnaceae
- Synonyme
- Eleagnus umbellata Pointilla® Sweet'N'Sour®
- Un peu de botanique
- De la famille des Elaeagnacées, le genre Elaeagnus compte quelques 45 espèces d'arbres, arbustes, grimpantes poussant en Europe, Asie et Amérique du Nord. 1 espèce a été découverte en Australie.
- Le saviez-vous ?
- Le système racinaire de la plupart des Elaeagnus est doté de nodules qui fixent l'azote et favorisent le développement des espèces voisines.
