Cette variété d'Elaeagnus umbellata a la particularité d'être plus productive que l'espèce type et de donner des fruits de goumi plus sucrés. Elle forme un bel arbuste ramifié au port lâche pouvant atteindre 3 à 4 m de hauteur. Ses feuilles caduques vertes sont gris argenté au revers. En mai-juin, ce goumi offre de nombreuses petites fleurs crèmes et odorantes, mellifères et nectarifères. Suivent des baies rouges tachetées d’argent comestibles, à la fois sucrées, acidulées et légèrement astringentes. On les récolte bien mûrs (voire blets) dès la fin de l’été et une partie de l’automne selon les régions. Ils se consomment crus (blets), en gelée / confiture ou en compote. Vous obtiendrez plus de fruits, si vous plantez plusieurs pieds à proximité les uns des autres. Vous pouvez mixer avec Amorosa ou Fortunella à fruits jaunes. Rustique jusqu'à -25°C, c'est un arbuste idéal pour créer une haie champêtre et/ou gourmande. Il se plaira également en massif.

Guide des tailles


Cont 3L : 2 ans de culture min., hauteur (H) 40cm min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
5 L : H 40cm min., 7L: H 60cm min., 10L : H 80cm min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture, H min 1,25m.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Il arrive que nous les taillons pour vous garantir une meilleure reprise.

Utilisation au jardin
groupe
haie
haie libre
massif
Exposition
mi-ombre
soleil
Rusticité
rustique
Zone de rusticité
5 (-28 à -21°C)
Conseils de plantation
Elaeagnus umbellata Sweet'N'Sour pousse en tous sols, idéalement bien drainés, au soleil ou à mi-ombre. Rustique et peu exigeant, il peut être cultivé partout en France.
Conseils de taille
La taille n'est pas nécessaire. Le cas échéant, taillez en fin d’hiver.
Arrosage
Arrosez les 2 premiers étés. Une fois bien installé, le goumi du Japon Amoroso ne nécessite pas d'arrosage.
Conseils d'entretien
Disposez un épais paillis de feuilles mortes en fin d'automne.
Type de sol
Tous sols, idéalement bien drainés
Pollinisateur(s)
Plantez plusieurs pieds à proximité les uns des autres pour favoriser une pollinisation croisée et donc une meilleure fructification. Vous pouvez également associer la variété Amoroso à la variété à fruits jaunes Fortunella.
Synonymes
Goumi du Japon, Elaeagnus à fruits de goumi rouges
Croissance
rapide
Port
buissonnant
Mois de floraison
juin
mai
Couleur dominante des fleurs
crème
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
argenté
vert
Saison(s) de floraison
printemps
Hauteur à maturité
2,5 à 4 m
Etalement à maturité
1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits
rouge
Mois de récolte
novembre
octobre
septembre
Utilisation en cuisine
compote
confiture / gelée
frais
Particularités
facile à cultiver
floraison parfumée
fruit décoratif
plante mellifère
résistant à la sécheresse
tolérant au vent
Saisons d'intérêt
automne
printemps
été
Origine
Elaeagnus umbellata est originaire d'Asie orientale (Afghanistan jusqu'à la Chine, Corée, Japon)
Famille botanique
Elaeagnaceae
Synonyme
Eleagnus umbellata Pointilla® Sweet'N'Sour®
Un peu de botanique
De la famille des Elaeagnacées, le genre Elaeagnus compte quelques 45 espèces d'arbres, arbustes, grimpantes poussant en Europe, Asie et Amérique du Nord. 1 espèce a été découverte en Australie.
Le saviez-vous ?
Le système racinaire de la plupart des Elaeagnus est doté de nodules qui fixent l'azote et favorisent le développement des espèces voisines.

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