Le grenadier à fruits Parfankia forme un bel arbuste voire un petit arbre de 3 à 4 m de haut, vigoureux et productif, notamment intéressant pour sa rusticité supérieure au type (-15 à -18°C). Son feuillage caduc vert prend de jolies teintes d’or à l’automne. En fin de printemps - début d’été, il se couvre de fleurs simples orange puis suivent, en fin d’été et en automne de grosses grenades rouges, juteuses, sucrées et avec très peu de pépins. Les fruits résistent bien à l’éclatement et se conservent assez longtemps. Ils peuvent se consommer frais, ou être utilisés en jus ou en confiture. La fructification des grenadiers nécessite un été long et chaud. Récoltez les grenades lorsqu’elles sont bien colorées. Plantez idéalement votre grenadier à fruits au soleil en situation abritée.
- Utilisation au jardin
- groupe
haie
haie libre
isolé
massif
verger
- Exposition
- mi-ombre
soleil
- Rusticité
- très rustique
- Zone de rusticité
- 5 (-28 à -21°C)
- Conseils de plantation
- Plantez votre amélanchier au soleil ou à mi-ombre. Assez accommodant vis à vis du sol, vous pourrez le planter dans toute bonne terre de jardin, même si il apprécie les sols légèrement acides à neutres. Il n’apprécie pas en revanche les sols trop secs.
- Conseils de taille
- La taille n’est pas obligatoire. Elle sert à équilibrer la ramure si nécessaire et éliminer les branches mortes et malades. Si nécessaire, intervenez en février. Vous pouvez notamment tailler la première année pour favoriser la ramification.
- Arrosage
- Suivez bien l’arrosage de votre amélanchier la première année suivant la plantation.
- Conseils d'entretien
- Apportez du compost ou du fumier décomposé au printemps. Paillez en mai.
- Type de sol
- Toute bonne terre de jardin. Très accommodant.
- Synonymes
- Amélanchier à feuilles d'aulne Smokey
- Croissance
- modérée
- Port
- buissonnant
érigé
- Mois de floraison
- avril
- Couleur dominante des fleurs
- blanc
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- vert
- Saison(s) de floraison
- printemps
- Couleur du feuillage automnal
- orangé
rouge
- Hauteur à maturité
- 2,5 à 4 m
- Etalement à maturité
- 1,5 à 2,5 m
- Couleur des fruits
- noir
pourpre
- Mois de récolte
- juillet
juin
- Autofertile
- oui
- Utilisation en cuisine
- confiture / gelée
congélation
conserve
frais
jus
pâtisserie
salade
séché
- Particularités
- facile à cultiver
feuillage décoratif
fruit décoratif
- Saisons d'intérêt
- automne
printemps
été
- Famille botanique
- Rosaceae
- Un peu de botanique
- De la famille des Rosacées, le genre Amelanchier compte 25 espèces d’arbustes et petits arbres caducs originaire majoritairement d’Amérique. On compte 2 espèces originaires d’Europe et d’Asie Mineure et 1 espèces originaire de l’est de l’Asie.
