Le noisetier commun est un grand arbuste caduc, qui mesure entre 3 et 4 mètres de hauteur. Son feuillage dense et le charme rustique de ses larges cépées l'intègrent naturellement dans les haies champêtres ou comme écran entre deux parties du jardin. Si ses larges feuilles, qui se teintent de jaune à l'automne, sont intéressantes, sa floraison très hâtive, qui habille entre janvier et mars ses rameaux nus, est aussi décorative. Sacrifiez quelques branches pour décorer un vase de ses jolis chatons jaunes. La variété 'Merveille de Bolwiller' aussi appelée 'Géante de Hale' donne entre la fin septembre et le début octobre des fruits de grosse taille, de forme pointue. Sa coque est plutôt facile à casser et sa chair est blanche, ferme, parfumée et sucrée. Elle est particulièrement adaptée aux climats continentaux et est vigoureuse mais peu drageonnante. Bientôt de généreuses récoltes de noisettes viendront apporter leur croquant à vos apéritifs, salades et pâtisseries.

Guide des tailles


Cont 3L : 2 ans de culture min., hauteur (H) 40cm min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
5 L : H 40cm min., 7L: H 60cm min., 10L : H 80cm min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture, H min 1,25m.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Il arrive que nous les taillons pour vous garantir une meilleure reprise.

Conseils de plantation
Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Optez pour un endroit ensoleillé, dans un sol frais mais bien drainé, même pierreux, calcaire ou acide. Le noisetier est très tolérant sur la nature du sol. P
Conseils de taille
Le noisetier est souvent conduit en cépée, c'est-à-dire une touffe de tiges partant toutes du sol, plutôt que sur un tronc. La taille est donc très simple : entre décembre et avant la floraison, supprimez dès la base les tiges trop vieilles, mal placées o
Conseils d'entretien
Outre des arrosages réguliers les deux premières années et en cas d'été sec, le noisetier apprécie un apport d'engrais spécial fruitiers au printemps afin d'augmenter sa productivité. S'il est capable de donner des fruits seuls, il n'est réellement produc
Exposition
soleil
Rusticité
très rustique
Zone de rusticité
6 (-21 à -16°C)
Nature du sol
argileux
calcaire
humifère
terre franche
Type de sol
tout sol bien drainé mais frais
pH du sol
acide
alcalin
neutre
Humidité du sol
modérément humide
normal
Résistance aux maladies
bonne
Utilisation au jardin
bosquet
haie
verger
Période de plantation
fin octobre à début mars hors gel
Distance de plantation
2,50m
Arrosage
régulier les deux premières années et en cas de sécheresse
Synonymes
Corylus avellana 'Géante de Hale'
Croissance
modérée
Port
en touffe
érigé
Période de floraison
fin janvier à mi-mars
Mois de floraison
février
janvier
mars
Couleur de floraison
chatons mâles jaunes / fleurs femelles discrètes
Couleur dominante des fleurs
jaune
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
vert
Variété remontante
non
Couleur du feuillage en automne
jaune
Couleur du feuillage automnal
jaune
Hauteur adulte
3 à 4m
Hauteur à maturité
2,5 à 4 m
Etalement
3m
Etalement à maturité
2,5 à 4 m
Couleur des fruits
brun
crème
Couleur de l'écorce
brun
gris
Type de fruits
noisette
Période de récolte
en frais mi-septembre/ pour conservation: fin septembre début octobre
Mois de récolte
octobre
septembre
Autofertile
non
Saveur du fruit
ferme, sucrée, parfumée
Utilisation en cuisine
frais
pâtisserie
salade
séché
Particularités
facile à cultiver
Saisons d'intérêt
automne
hiver
Bienfaits santé
riche en oméga 3 et en magnésium
Recette
Tarte aux pommes et aux noisettesTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients (pour 8 personnes) :- pâte sablée - 4 belles pommes- 125 g de poudre de noisette- 3 œufs- 100 g de sucre en poudre (ou cassonade)- 20 cl
Origine
Le nom latin Corylus du noisetier provient de la déformation latine du grec "codrus" qui signifie "casque", en référence à la forme de la cupule, c'est-à-dire de l'ensemble des bractées généralement vertes, qui habille la base de la noisette immature. L'
Famille botanique
Betulaceae
Un peu de botanique
De la famille des Bétulacées, le genre Corylus regroupe une quinzaine d'espèces d'arbres et grands arbustes caducs, bien connus pour leurs noisettes comestibles. Le noisetier possède des feuilles alternes, de 6 à 10cm de diamètre, à la fois cordiformes (e
Le saviez-vous ?
Presque toujours auréolé de connotations positives, le noisetier est connu de tous les peuples d'Europe avec de nombreuses dénominations. Rien qu'en France on parle d'avelinier, de coudre ou coudrier et de noix pontique. Il représente tour à tour la fert

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