L’Asiminier est un arbuste ou petit arbre très rustique qui peut atteindre 3m de large et 6m de haut. Ses grandes feuilles (25 à 30 cm de long) caduques d'abord vert pâle se parent d'une jolie teinte jaune d'or en automne. A la fin du printemps, à l'émergence des feuilles, des fleurs solitaires ou par petits groupes apparaissent sur les vieux rameaux. De 3 à 5 cm de diamètre, elles présentent 6 pétales (3 internes dressés et 3 externes plus grands) verts devenant brun-pourpre. L’asiminier Prima est reconnu pour sa bonne productivité. Ses fruits sont assez gros (200 à 250 g en moyenne), de bonne saveur et contiennent très peu de graines. Cette variété se récolte fin septembre en Vendée. Cette variété autofertile : un seul pied suffit pour fructifier.
Utilisation au jardin
haie
isolé
massif
verger
Exposition
soleil
Rusticité
très rustique
Zone de rusticité
5 (-28 à -21°C)
Nature du sol
argileux
argilo-calcaire
argilo-limoneux
humifère
terre franche
pH du sol
acide
légèrement acide
légèrement alcalin
neutre
Humidité du sol
modérément humide
normal
Climat
continental
océanique
Résistance aux maladies
très bonne
Croissance
modérée
Port
arrondi
Système racinaire
pivotant
Mois de floraison
avril
mai
Couleur dominante des fleurs
violet
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
vert
Saison(s) de floraison
printemps
Variété remontante
non
Couleur des fruits
vert
Couleur de l'écorce
brun
gris
Mois de récolte
septembre
Autofertile
oui
Utilisation en cuisine
compote
confiture / gelée
congélation
frais
pâtisserie
sorbet / glace
Saisons d'intérêt
automne
printemps
été
Famille botanique
Annonaceae

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