Butia capitata forme un palmier à stipe solitaire, épais (diamètre 45cm) et gris, portant les restes des anciennes feuilles coupées.Les feuilles, longues de 2 à 3 m quand la plante est adulte, sont en forme de peigne. Elles sont d'abord érigées puis se courbent et ploient très joliment. La beauté de ce palmier est renforcée par le coloris vert-gris-bleu de son feuillage. Les feuilles sont portées par des pétioles longs de 50 cm à 1 m, armés d’épines. Au bout de quelques années (10 à 15 ans généralement), de grandes inflorescences jaune-rouge-violacé émergent à la base des palmes. Elles sont suivies de fruits comestibles jaune-orangé de 3 cm de diamètre, juteux. Leur goût évoque l'abricot et l'ananas. Ils servent à la fabrication de gelées ou, après fermentation, de vin.
Utilisation au jardin
bord de mer
isolé
pot
Exposition
mi-ombre
soleil
Rusticité
peu rustique
rustique
Zone de rusticité
8 (-12 à -7°C)
Conseils de plantation
Plantez votre palmier abricot au soleil ou à mi-ombre dans un sol bien drainé, à l’abri des vents froids et secs. Butia capitata a besoin d’étés longs et chauds. En pot, prévoyez une sous-couche de drainage dans le fond du pot et surtout pas de soucoupe !
Conseils de taille
Coupez les palmes desséchées (brunies) au printemps ou en été.
Conseils de culture
Rustique -10°C, Butia capitata est un des palmiers les plus faciles à acclimater dans le sud de la France et en zone littorale atlantique, du pays basque à la pointe bretonne. Résistant à la sécheresse, ce palmier s’enracine en profondeur.
Arrosage
En pleine terre, la première année, veillez à favoriser l’installation de votre palmier par un arrosage régulier, notamment par temps sec et chaud. Une fois installé, réduisez la fréquence des arrosages. En pot, arrosez régulièrement.
Conseils d'entretien
Evitez absolument l’eau stagnante en hiver au niveau des racines. Protégez le stipe du jeune Butia les 3 premières années en hiver avec un voile d’hivernage et un épais paillage.
Type de sol
Sol bien drainé
Résistance aux maladies
très bonne
Distance de plantation
2 m
Densité (par m²)
1/m²
Synonymes
Palmier abricot, Palmier à gelée, Palmier à vin
Croissance
lente
Port
palmier (tronc unique)
Mois de floraison
juillet
juin
Couleur dominante des fleurs
jaune
rouge
violet
Type de feuillage
persistant
Couleur du feuillage
gris bleu
vert bleuté
Saison(s) de floraison
été
Hauteur adulte
5 à 6 m
Hauteur à maturité
4 à 8 m
Etalement
3 à 4 m
Etalement à maturité
2,5 à 4 m
Couleur des fruits
jaune
orange
Mois de récolte
septembre
Autofertile
oui
Utilisation en cuisine
alcool
confiture / gelée
Particularités
facile à cultiver
floraison parfumée
plante mellifère
résistant à la sécheresse
Saisons d'intérêt
toute l'année
Origine
Amérique du Sud
Famille botanique
Arecaceae
Synonyme
Cocos capitata
Un peu de botanique
De la famille des Arécacées, le genre Butia compte une dizaine d'espèces de palmiers monoïques à stipe unique évoluant à l'état naturel dans le sud du Brésil, au Paraguay, en Uruguay et en Argentine.

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