CITRUS Clausellina

Mandarinier Satsuma

Mandarinier rustique (-8/-10°C), productif et vigoureux, donnant de bonnes mandarines juteuses et peu acides. Récoltez d’octobre à décembre quand les fruits sont verts tournants. Floraison printanière blanche et parfumée.

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Description
Fiche technique

Citrus unshiu Clausellina est un agrume rustique (jusqu’à -10°C) et productif qui donne de nombreuses mandarines de bonne qualité gustative. Ce mandarinier satsuma offre en mars-avril une floraison blanche et parfumée, du parfum si reconnaissable des agrumes. Ces mandarines ont une pulpe juteuse et peu acide et sont généralement sans pépin. Elles s’épluchent facilement. récoltez-les à partir d’octobre quand les fruits sont oranges mais encore largement teintés de vert. Ils sont mûrs et délicieusement sucrés à ce moment là. Ils perdent un peu en saveur si vous attendez trop longtemps. Ils finissent par devenir oranges mais souvent moins savoureux alors. On les consomme généralement frais, en salade de fruits, en jus ou encore en confiture. Cet agrume se cultive en pleine terre dans les régions les plus douces, sinon, cultivez-le en pot.

Conseils de culture	En fin d’automne, en prévision de fortes gelées, protégez votre mandarinier avec un voile d’hivernage. Au printemps, apportez du compost ou du fumier bien décomposé ou encore de la corne broyée. Paillez votre mandarinier pour limiter les arrosages.
Conseils de plantation	Rustique jusqu’à -10°C : la culture en pleine terre est à réserver aux régions les plus chaudes, au soleil, en situation abritée, dans un sol riche et bien drainé. Partout ailleurs, plantez-le en pot et hivernez-le. Arrosez copieusement à la plantation.
Conseils de taille	Au printemps, procédez à une légère taille des jeunes pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits. Taillez toujours au-dessus d’une feuille.
Conseils d'entretien	En cas d'attaque de pucerons ou de cochenilles, pulvérisez de l'eau savonneuse (savon noir) sur le feuillage. Si vous cultivez votre mandarinier en pot, rempotez tous les 3 ans.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	peu rustique
Zone de rusticité	8 (-12 à -7°C)
Type de sol	Sol riche, humifère, bien drainé, non calcaire
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	veranda
Utilisation au jardin	pot
Utilisation au jardin	verger
Arrosage	Arrosez régulièrement votre mandarinier satsuma pendant l’été puis réduisez les arrosages en période hivernale. Lorsque les fleurs apparaissent, augmentez progressivement les arrosages. Attention à l’eau stagnante dans la soucoupe.
Synonymes	Mandarinier Satsuma
Mois de floraison	avril
Mois de floraison	mars
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	persistant
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Couleur des fruits	orange
Couleur des fruits	vert
Type de fruits	agrume
Mois de récolte	octobre
Mois de récolte	décembre
Mois de récolte	novembre
Autofertile	oui
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	frais
Particularités	plante mellifère
Particularités	floraison parfumée
Saisons d'intérêt	toute l'année
Famille botanique	Rutaceae
Synonyme	Citrus unshiu Clausellina
Un peu de botanique	Originaires d’Asie du Sud-Est (climat chaud humide), les agrumes regroupent 3 principaux genres : Citrus, Fortunella et Poncirus et 2 moins répandus : Microcitrus et Eremocitrus. S’adaptant facilement, ils sont désormais présents sur l’ensemble du globe.