POMMIER Golden Scion

Pomme 'Golden'

Plante volumineuse non expédiable. Retrait possible à la pépinière. Nous contacter.

Une valeur sûre ! Récoltez-la de la mi-septembre à début octobre. Bonne conservation, jusqu'en avril. Aussi délicieuse crue que cuite.


13,75 €TTC

Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Croquez la pomme ! Si vous ne goûtez pas à la connaissance, vous renforcerez au moins vos défenses ! Saines et savoureuses, les pommes sont les reines des vergers depuis des siècles. Elles nous offrent une palette inégalée de parfums, de textures et de couleurs. La variété 'Golden Delicious' est souvent appelée simplement 'Golden'. Née aux Etats-Unis vers 1890, elle est l'une des plus connues et des plus consommées. Vers le mois d'avril, le pommier s'orne de fleurs rose pâle, auxquelles succèdent les pommes, récoltables de mi-septembre à début octobre, elles se conservent très bien, jusqu'en avril. Les gros fruits revêtent une peau jaune d'or. Ils présentent une chair sucrée, très juteuse, tendre et parfumée à maturité. Ce pommier est un arbre de taille moyenne (6m), moyennement vigoureux mais productif, au port semi-étalé. Redécouvrez la vraie saveur des compotes, gelées, tartes et autres beignets. Surprenez avec de délicieuses garnitures de viandes.
Conseils de cultureEn fin d'hiver, apportez du compost ou du fumier bien décomposé. Après quelques années, si l'arbre vous parait très chargé en fruits, pratiquez l'éclaircissage en mai, en ne gardant que les deux fruits les plus à l'intérieur pour chaque bouquet.
Conseils de plantationOptez pour un emplacement ensoleillé. Si l'arbre est greffé, n'enterrez pas le point de greffe. Aménagez une cuvette afin de faciliter les arrosages. Paillez. Si nécessaire, prévoyez, dès la plantation, la mise en place d'un tuteur.
Conseils de tailleLe pommier nécessite deux sortes de taille, une dite de formation dans ses premières années, qui vaut surtout si vous achetez un scion, et une, annuelle, dite de fructification qui garantira des récoltes régulières tout au long de sa vie.
Conseils d'entretienRamassez régulièrement les feuilles et fruits tombés à terre, pour éviter l'apparition de maladies dues à des champignons, comme la tavelure ou la moniliose. En cas d'attaque de carpocapse (vers des fruits), installez un piège à phéromones.
Expositionsoleil
Rusticitétrès rustique
Type de solSol humifère, profond, bien drainé, pas trop pauvre
Utilisation au jardinombrage
Utilisation au jardinisolé
Utilisation au jardinverger
Utilisation au jardinalignement
Pollinisateur(s)Cette variété nécessite la proximité d'une autre variété comme 'Reine des Reinettes', 'Granny Smith' ou 'Melrose' pour bien fructifier, même si c'est une bonne pollinisatrice pour de nombreuses autres variétés.
ArrosageArrosez généreusement à la plantation et régulièrement la première année puis en cas de sécheresse.
SynonymesPomme 'Golden'
Croissancemodérée
Mois de floraisonavril
Couleur dominante des fleursblanc
Type de feuillagecaduc
Couleur du feuillagevert
Hauteur à maturité4 à 8 m
Etalement à maturité2,5 à 4 m
Type de fruitspomme
Mois de récolteseptembre
Mois de récolteoctobre
Autofertilenon
Utilisation en cuisinesalade
Utilisation en cuisinecompote
Utilisation en cuisinede conservation
Utilisation en cuisinegarniture
Utilisation en cuisinepâtisserie
Utilisation en cuisinesorbet / glace
Utilisation en cuisineconfiture / gelée
Utilisation en cuisinefrais
Utilisation en cuisinejus
Particularitésfacile à cultiver
RecetteTarte pommes et noisettes : 1 pâte sablée dans un moule. Dans un bol, mélangez 3 œufs et 100g sucre puis 20cl lait, 20cl crème liquide, 125g poudre de noisette. Pelez et coupez en lamelles 4 pommes. Disposez-les et versez le mélange. Four 40min 180°C.
OrigineOn retrouve des traces de pommes fossilisées datant du néolithique. On sait que l'homme en consommait déjà à l'époque sur notre continent, même s'il s'agissait de petites pommes sauvages bien peu digestes.
Famille botaniqueRosaceae
SynonymeMalus pumila Golden Delicious
Un peu de botaniqueDans la grande famille des Rosacées, le genre Malus dont le pommier, Malus pumila (aussi nommé Malus x domestica) se caractérise par des fruits à pépins, fruits généralement comestibles, appelés piridions par les botanistes.
Le saviez-vous ?Le mot Pommade vient du Moyen-Age, époque à laquelle on utilisait la pulpe de pomme pour préparer des remèdes.

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