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Idéal pour les débutants, le cognassier Champion est très facile à cultiver. Récoltez ses gros fruits jaunes vers la mi-octobre. Ils ne se consomment pas crus mais se cuisinent en confiture, en compote, dans des plats sucrés-salés comme un tajine.
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Date de disponibilité:
Exposition | soleil |
Rusticité | rustique |
Résistance aux maladies | bonne |
Utilisation au jardin | haie libre |
Utilisation au jardin | verger |
Utilisation au jardin | isolé |
Croissance | lente |
Mois de floraison | mai |
Couleur dominante des fleurs | rose |
Type de feuillage | caduc |
Couleur du feuillage | vert |
Saison(s) de floraison | printemps |
Hauteur à maturité | 2,5 à 4 m |
Etalement à maturité | 2,5 à 4 m |
Type de fruits | coing |
Mois de récolte | octobre |
Autofertile | oui |
Utilisation en cuisine | confiture / gelée |
Utilisation en cuisine | garniture |
Utilisation en cuisine | compote |
Utilisation en cuisine | de conservation |
Utilisation en cuisine | pâtisserie |
Utilisation en cuisine | alcool |
Particularités | facile à cultiver |
Saisons d'intérêt | automne |
Famille botanique | Rosaceae |
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