PECHER Pêche de Vigne Blanche Scion

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Autrefois planté à chaque extrémité des rangs de vigne, ce type de pêcher produit des fruits tardifs (récolte fin août - début septembre), juteux, sucrés et parfumés. Variété autofertile et très productive.

Description
Fiche technique

Le pêcher est un petit arbre (4m) appréciant la chaleur, au port étalé et aux jolies feuilles vertes, brillantes, étroites. À sa jolie floraison rose très hâtive, de fin février à fin avril, succèdent des fruits récoltés fin août début septembre. Cette variété autofertile et très productive offre des fruits à la peau rouge éclairé de jaune, duveteuse et à la chair blanche, parfumée, juteuse, sucrée qui se détache facilement du noyau.

Exposition	soleil
Utilisation au jardin	alignement
Utilisation au jardin	verger
Utilisation au jardin	isolé
Mois de floraison	avril
Mois de floraison	mars
Couleur dominante des fleurs	rose
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement à maturité	2,5 à 4 m
Type de fruits	pêche
Mois de récolte	août
Mois de récolte	septembre
Autofertile	oui
Utilisation en cuisine	sauce
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	conserve
Utilisation en cuisine	garniture
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	compote
Utilisation en cuisine	sirop
Utilisation en cuisine	congélation
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	alcool
Saisons d'intérêt	été
Saisons d'intérêt	printemps
Famille botanique	Rosaceae