ABRICOTIER Précoce de saumur 1/4 tige

Abricotier 'Précoce De Saumur'

Variété particulièrement adaptée aux régions du centre et du nord de la France. Rustique, l’abricotier ‘Précoce de Saumur’ résiste jusqu'à -15°C. Récolte, dès fin juin - début juillet, de fruits de taille moyenne, orange vermillon tachés de rouge à l'insolation, avec une chair de couleur jaune, parfumée et peu juteuse.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Description
Fiche technique

Petit arbre productif autofertile dont la jolie floraison est suivie par des fruits matures dès fin juin-début juillet. Les fleurs blanc rosé éclosent de fin-février à fin-mars, avant l'apparition des feuilles. Cette variété d’abricotier du milieu du 20ème siècle est particulièrement adaptée aux régions du centre et du nord de la France. Rustique, elle résiste jusqu'à des températures de -15°C. 'Précoce de Saumur' produit dés fin juin des fruits de taille moyenne, orange vermillon tachés de rouge là où ils sont exposés au soleil, avec une chair fine de couleur jaune, tendre, parfumée et peu juteuse. Pourvu qu'il bénéficie de soleil et d'un emplacement ensoleillé et abrité, l’abricotier est facile de cultuer et vous offrira des moments gourmands autour de compotes, de clafoutis ou' de délicieuses tartes. Cette variété est particulièrement délicieuse consommée fraîche.

Conseils de plantation	Optez pour un emplacement ensoleillé, plutôt abrité. Si l'arbre est greffé, n'enterrez pas le point de greffe. Si nécessaire, prévoyez, dès la plantation, la mise en place d'un tuteur.
Conseils de taille	L'abricotier supporte très mal la taille, en effet, il secrète après blessure de la gomme. Appliquez du mastic sur la plaie pour favoriser une cicatrisation saine. Les premières années, en hiver, réduisez légèrement la longueur des plus hautes branches.
Conseils d'entretien	En fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface (attention, les racines sont souvent superficielles), apportez de la matière organique. Après quelques années, si l'arbre vous parait très chargé en fruit, pratiquez l'éclaircissage fin avril.
Exposition	soleil
Rusticité	rustique
Type de sol	humifère, bien drainé
Résistance aux maladies	bonne
Utilisation au jardin	verger
Utilisation au jardin	isolé
Arrosage	Arrosez généreusement à la plantation, régulièrement la première année puis en cas de sécheresse prolongée. A la plantation, aménagez une cuvette afin de faciliter les arrosages et paillez pour limiter les désherbages et conserver la fraîcheur en été.
Synonymes	Abricotier 'Précoce De Saumur'
Port	étalé
Mois de floraison	mars
Mois de floraison	février
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement à maturité	2,5 à 4 m
Couleur des fruits	orange
Type de fruits	abricot
Mois de récolte	juillet
Mois de récolte	juin
Mois de récolte	août
Autofertile	oui
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	alcool
Utilisation en cuisine	sauce
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	sirop
Utilisation en cuisine	conserve
Utilisation en cuisine	garniture
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	compote
Utilisation en cuisine	séché
Utilisation en cuisine	congélation
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	frais
Saisons d'intérêt	printemps
Saisons d'intérêt	été
Recette	Confiture d’abricots aux amandes, 4 pots : 1kg d'abricots dénoyautés, 800g de sucre, 100g d'amandes effilées. Coupez les abricots, ajoutez le sucre. Laissez macérer 1 nuit puis faites cuire 15min. En fin de cuisson, ajoutez les amandes. Mettez en pots.
Origine	La variété d'abricotier 'Précoce de Saumur' a été obtenue comme son nom l'indique près de Saumur, dans les années 1960.
Famille botanique	Rosaceae
Un peu de botanique	Les abricotiers appartiennent à la grande famille des Rosacées et au genre Prunus, qui comprend également les pêchers, les cerisiers et les amandiers. L'abricotier doit son nom latin Prunus armeniaca à l'Arménie dont on l'a longtemps cru originaire.
Le saviez-vous ?	On utilise l’abricot pour la chair de son fruit consommée fraîche, au sirop, confite ou séchée, mais aussi pour l'amande contenue dans son noyau. Non comestible fraîche, elle sert par exemple à la fabrication de liqueurs amères comme l'amaretto.