ELAEAGNUS multiflora

Goumi du Japon

Cet Elaeagnus caduc produit des fruits rouges comestibles, sucrés et acidulés, à récolter bien mûrs et à cuisiner en gelée par exemple. Le Goumi du Japon est parfait en isolé ou dans une haie libre. Floraison crème généreuse, parfumée et mellifère en mai. Rustique jusqu'à -30°C.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Le Goumi du Japon forme un bel arbuste pouvant atteindre 2 à 3 m de hauteur. Ses feuilles caduques possèdent un revers argenté particulièrement décoratif. En mai, il offre de nombreuses petites fleurs crème et odorantes, riches en nectar. Suivent des baies rouges comestibles de 1,5 cm de diamètre environ. Les fruits du goumi du Japon sont à la fois sucrés, acidulés et légèrement astringents. On les récolte bien mûrs en juillet ou en août selon les régions. Ils se consomment en gelée ou en pâtisserie. Elaeagnus multiflora est autofertile. Toutefois, vous obtiendrez plus de fruits, si vous disposez de plusieurs pieds à proximité les uns des autres. C'est un arbuste idéal pour créer une haie champêtre et gourmande. Il se plaira également en isolé ou en massif. En pot, optez pour un contenant assez grand.
Conseils de plantation Plantez votre goumi du Japon au soleil ou légèrement à l'ombre. Rustique et peu exigeant, il peut être cultivé partout en France. Vous pouvez aussi le planter dans un pot assez grand.
Conseils de taille La taille n'est pas nécessaire. Toutefois, le goumi du Japon supporte des tailles répétées si vous voulez le travailler en topiaire.
Conseils d'entretien Disposez un épais paillis de feuilles mortes en fin d'automne.
Exposition mi-ombre
Exposition soleil
Rusticité très rustique
Zone de rusticité 4 (-34 à -28°C)
Type de sol Tous types de sol
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin pot
Utilisation au jardin haie
Utilisation au jardin massif
Synonymes Goumi du Japon
Croissance rapide
Port buissonnant
Port arrondi
Mois de floraison mai
Couleur dominante des fleurs crème
Type de feuillage caduc
Couleur du feuillage vert
Couleur du feuillage argenté
Saison(s) de floraison printemps
Couleur du feuillage automnal jaune
Hauteur adulte 3 m
Hauteur à maturité 2,5 à 4 m
Etalement 1,50 m
Etalement à maturité 1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits rouge
Mois de récolte août
Mois de récolte juillet
Mois de récolte septembre
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine pâtisserie
Particularités fruit décoratif
Particularités facile à cultiver
Particularités plante mellifère
Particularités floraison parfumée
Saisons d'intérêt printemps
Saisons d'intérêt été
Famille botanique Elaeagnaceae
Synonyme Elaeagnus longipes, Elaeagnus edulis
Un peu de botanique De la famille des Elaeagnacées, le genre Elaeagnus compte quelques 45 espèces d'arbres, arbustes, grimpantes poussant en Europe, Asie et Amérique du Nord. 1 espèce a été découverte en Australie.
Le saviez-vous ? Le système racinaire de la plupart des Elaeagnus est doté de nodules qui fixent l'azote et favorisent le développement des espèces voisines.

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