Cet arbuste persistant à écorce décorative vous ravira dès la fin de l’été jusqu’en janvier par sa floraison en grappes de clochettes blanches et ses fruits rouges originaux et comestibles en forme de fraises. Rustique jusqu’à -12/-15°C en sol drainé. Résistant à la sécheresse. L’arbousier peut atteindre 5 m de haut. Il est idéal en haie libre, en isolé ou en massif.
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Conseils de plantation | Plantez votre arbousier en sol drainé plutôt acide, au soleil à l’abri des vents froids. Suivez l'arrosage la première année. Cet arbuste n'appréciant pas les déménagements, veillez à le planter directement à sa place définitive. |
Conseils de taille | La taille n'est pas nécessaire. Vous pouvez néanmoins réaliser une taille de formation à la plantation, puis le laisser pousser librement. Le cas échéant, intervenez en mars. |
Conseils d'entretien | L'arbousier préfère le climat méditerranéen chaud, prévoyez donc de pailler les pieds dès l'automne pour l'aider à supporter les gelées hivernales. Si nécessaire, protégez-le des fortes gelées avec un voile d'hivernage. |
Exposition | soleil |
Rusticité | rustique |
Zone de rusticité | 7 (-16 à -12°C) |
Nature du sol | calcaire |
Type de sol | Sol bien drainé, de préférence acide. Supporte les sols légèrement calcaires. |
Résistance aux maladies | très bonne |
Utilisation au jardin | haie |
Utilisation au jardin | isolé |
Utilisation au jardin | massif |
Utilisation au jardin | haie libre |
Distance de plantation | 1 m en haie |
Densité (par m²) | 1 / m² |
Profondeur de plantation | Racines profondes |
Arrosage | Arrosez régulièrement la première année suivant la plantation. Une fois bien installé, au bout de 2 ou 3 ans, cet arbuste se passe d'arrosage. |
Synonymes | Arbousier commun, Arbre aux fraises |
Croissance | modérée |
Port | buissonnant |
Port | érigé |
Système racinaire | pivotant |
Mois de floraison | janvier |
Mois de floraison | septembre |
Mois de floraison | octobre |
Mois de floraison | novembre |
Mois de floraison | décembre |
Couleur dominante des fleurs | blanc |
Type de feuillage | persistant |
Couleur du feuillage | vert |
Saison(s) de floraison | automne |
Saison(s) de floraison | hiver |
Hauteur à maturité | 4 à 8 m |
Etalement à maturité | 2,5 à 4 m |
Couleur des fruits | jaune |
Couleur des fruits | rouge |
Couleur de l'écorce | brun |
Couleur de l'écorce | rouge |
Mois de récolte | janvier |
Mois de récolte | février |
Mois de récolte | octobre |
Mois de récolte | novembre |
Mois de récolte | décembre |
Utilisation en cuisine | alcool |
Utilisation en cuisine | confiture / gelée |
Utilisation en cuisine | frais |
Utilisation en cuisine | garniture |
Particularités | écorce décorative |
Particularités | fruit décoratif |
Particularités | plante mellifère |
Particularités | attire les insectes utiles |
Particularités | résistant à la sécheresse |
Particularités | facile à cultiver |
Saisons d'intérêt | toute l'année |
Origine | L'arbousier est originaire du sud de la France : maquis de Provence, des Alpes-Maritimes et de Corse. Il pousse aussi en Afrique du Nord et en Asie occidentale. Quelques spécimens ont été trouvés en Irlande du Nord et sur le littoral atlantique français. |
Famille botanique | Ericaceae |
Auteur | Linné 1707-1778 |
Un peu de botanique | De la famille des Ericaceae, Arbutus unedo est une des 14 espèces appartenant au genre Arbutus. Les fruits de l’arbousier, les arbouses, ressemblent à des fraises, c'est pourquoi on trouve parfois cet arbuste sous l'appellation d'Arbre aux fraises. |
Le saviez-vous ? | Les fruits comestibles sont utilisés essentiellement dans la fabrication d'eau-de-vie. On peut également les manger crus pour leur saveur acidulée, sans en abuser ou les faire cuire afin de les conserver en confitures ou pâtes de fruit. |
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