ARBUTUS unedo

Arbousier commun, Arbre aux fraises

Cet arbuste persistant à écorce décorative vous ravira dès la fin de l’été jusqu’en janvier par sa floraison en grappes de clochettes blanches et ses fruits rouges originaux et comestibles en forme de fraises. Rustique jusqu’à -12/-15°C en sol drainé. Résistant à la sécheresse. L’arbousier peut atteindre 5 m de haut. Il est idéal en haie libre, en isolé ou en massif.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Originaire du Sud de la France, l’arbousier forme un bel arbuste persistant mesurant jusqu’à 5m de haut qui apprécie le soleil et les sols drainés et acides. Dans votre jardin, il se plaît en massif, en haie libre ou en isolé. Son écorce décorative à écailles de couleur brune à rougeâtre apporte une note d’originalité à cet arbuste. Mais c’est en automne et en hiver que l’arbousier révèle ses plus beaux atouts : apparaissent de septembre à janvier des grappes de fleurs blanches parfois rosées en clochettes et des fruits en forme de fraises appelés arbouses. Ces fruits jaunes puis rouges à maturité sont utilisés notamment pour confectionner de l’eau-de-vie et des confitures ou gelées. Les fleurs et les fruits sont présents simultanément sur l’arbre aux fraises. Son feuillage persistant vert foncé et lustré égaye le jardin toute l’année, avec des feuilles coriaces et dentées sur les bords.

Conseils de plantation Plantez votre arbousier en sol drainé plutôt acide, au soleil à l’abri des vents froids. Suivez l'arrosage la première année. Cet arbuste n'appréciant pas les déménagements, veillez à le planter directement à sa place définitive.
Conseils de taille La taille n'est pas nécessaire. Vous pouvez néanmoins réaliser une taille de formation à la plantation, puis le laisser pousser librement. Le cas échéant, intervenez en mars.
Conseils d'entretien L'arbousier préfère le climat méditerranéen chaud, prévoyez donc de pailler les pieds dès l'automne pour l'aider à supporter les gelées hivernales. Si nécessaire, protégez-le des fortes gelées avec un voile d'hivernage.
Exposition soleil
Rusticité rustique
Zone de rusticité 7 (-16 à -12°C)
Nature du sol calcaire
Type de sol Sol bien drainé, de préférence acide. Supporte les sols légèrement calcaires.
Résistance aux maladies très bonne
Utilisation au jardin haie
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin massif
Utilisation au jardin haie libre
Distance de plantation 1 m en haie
Densité (par m²) 1 / m²
Profondeur de plantation Racines profondes
Arrosage Arrosez régulièrement la première année suivant la plantation. Une fois bien installé, au bout de 2 ou 3 ans, cet arbuste se passe d'arrosage.
Température hivernale local hors gel (0 à 10°C)
Température hivernale pièce fraîche ou serre froide (10 à 15 °C)
Synonymes Arbousier commun, Arbre aux fraises
Croissance modérée
Port buissonnant
Port érigé
Système racinaire pivotant
Mois de floraison janvier
Mois de floraison septembre
Mois de floraison octobre
Mois de floraison novembre
Mois de floraison décembre
Couleur dominante des fleurs blanc
Type de feuillage persistant
Couleur du feuillage vert
Saison(s) de floraison automne
Saison(s) de floraison hiver
Variété remontante oui
Variété remontante non
Hauteur à maturité 4 à 8 m
Etalement à maturité 2,5 à 4 m
Couleur des fruits jaune
Couleur des fruits rouge
Couleur de l'écorce brun
Couleur de l'écorce rouge
Mois de récolte janvier
Mois de récolte février
Mois de récolte octobre
Mois de récolte novembre
Mois de récolte décembre
Utilisation en cuisine alcool
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine garniture
Particularités écorce décorative
Particularités fruit décoratif
Particularités plante mellifère
Particularités attire les insectes utiles
Particularités résistant à la sécheresse
Particularités facile à cultiver
Saisons d'intérêt toute l'année
Origine L'arbousier est originaire du sud de la France : maquis de Provence, des Alpes-Maritimes et de Corse. Il pousse aussi en Afrique du Nord et en Asie occidentale. Quelques spécimens ont été trouvés en Irlande du Nord et sur le littoral atlantique français.
Famille botanique Ericaceae
Auteur Linné 1707-1778
Un peu de botanique De la famille des Ericaceae, Arbutus unedo est une des 14 espèces appartenant au genre Arbutus. Les fruits de l’arbousier, les arbouses, ressemblent à des fraises, c'est pourquoi on trouve parfois cet arbuste sous l'appellation d'Arbre aux fraises.
Le saviez-vous ? Les fruits comestibles sont utilisés essentiellement dans la fabrication d'eau-de-vie. On peut également les manger crus pour leur saveur acidulée, sans en abuser ou les faire cuire afin de les conserver en confitures ou pâtes de fruit.

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