Cet arbousier a la particularité d’offrir des fleurs rose vif. Il forme un arbuste buissonnant et compact atteignant jusqu’à 4 m de haut. Il apprécie le soleil et les sols drainés et acides. Supporte les sols légèrement calcaires. Dans votre jardin, il se plaît en massif d’arbustes, en haie libre ou en isolé. L’arbre aux fraises possède des rameaux et un tronc décoratifs avec leur écorce rougeâtre. En automne et en hiver, des grappes de fleurs rose vif mellifères en clochettes côtoient des fruits en forme de fraises appelés arbouses. Ces fruits jaunes puis rouges arrivent à maturité un an après la floraison. Ils se consomment frais, mais aussi en confitures ou gelées ou au sirop. Son feuillage denté persistant, vert foncé et lustré, égaye le jardin toute l’année.
Utilisation au jardin
haie
haie libre
isolé
massif
Exposition
soleil
Rusticité
rustique
Zone de rusticité
7 (-16 à -12°C)
Conseils de plantation
Plantez votre arbousier en sol drainé plutôt acide, au soleil, à l’abri des vents froids. Suivez l'arrosage la première année. Cet arbuste n'appréciant pas les déménagements, veillez à le planter directement à sa place définitive.
Conseils de taille
La taille n'est pas nécessaire. Vous pouvez néanmoins réaliser une taille de formation à la plantation, puis le laisser pousser librement. Le cas échéant, intervenez en mars.
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année suivant la plantation. Une fois bien installé, au bout de 2 ou 3 ans, cet arbuste se passe d'arrosage.
Conseils d'entretien
La taille n'est pas nécessaire. Vous pouvez néanmoins réaliser une taille de formation à la plantation, puis le laisser pousser librement. Le cas échéant, intervenez en mars.
Type de sol
Sol bien drainé, de préférence acide. Supporte les sols légèrement calcaires.
Résistance aux maladies
très bonne
Distance de plantation
tous les mètres
Densité (par m²)
1 / m²
Profondeur de plantation
Racines profondes
Synonymes
Arbousier à fleurs rouges, Arbre aux fraises
Croissance
lente
Port
buissonnant
Système racinaire
pivotant
Mois de floraison
décembre
janvier
novembre
octobre
septembre
Couleur dominante des fleurs
rose
rouge
Type de feuillage
persistant
Couleur du feuillage
vert
Saison(s) de floraison
automne
hiver
Hauteur à maturité
4 à 8 m
Etalement à maturité
2,5 à 4 m
Couleur des fruits
jaune
orange
rouge
Couleur de l'écorce
brun
rouge
Mois de récolte
décembre
février
janvier
novembre
octobre
septembre
Utilisation en cuisine
alcool
confiture / gelée
frais
sirop
Particularités
facile à cultiver
fruit décoratif
plante mellifère
résistant à la sécheresse
écorce décorative
Saisons d'intérêt
toute l'année
Origine
L'arbousier est originaire du sud de la France : maquis de Provence, des Alpes-Maritimes et de Corse. Il pousse aussi en Afrique du Nord et en Asie occidentale. Quelques spécimens ont été trouvés en Irlande du Nord et sur le littoral atlantique français.
Famille botanique
Ericaceae
Un peu de botanique
De la famille des Ericaceae, Arbutus unedo est une des 14 espèces appartenant au genre Arbutus. Les fruits de l’arbousier, les arbouses, ressemblent à des fraises, c'est pourquoi on trouve parfois cet arbuste sous l'appellation d'Arbre aux fraises.
Le saviez-vous ?
Les fruits comestibles sont utilisés essentiellement dans la fabrication d'eau-de-vie. On peut également les manger crus pour leur saveur acidulée, sans en abuser ou les faire cuire afin de les conserver en confitures ou pâtes de fruit.

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