La germandrée en arbre est un arbrisseau méditerranéen parfait pour les bords de mer, où elle peut être employée comme brise-vent car elle ne craint ni les embruns ni la sécheresse une fois installée. Supportant très bien la taille, elle remplace le buis sous climat méditerranéen dans l’art topiaire, en haie ou en pot. Elle atteint environ 1,50 m en tous sens à l’âge adulte. Son feuillage aromatique, persistant, garde sa couleur argentée en toute saison. Il se couvre tout l’été de fleurs bleu lavande originales, semblables à des orchidées, qui attirent les insectes pollinisateurs avec leur nectar.