LAURUS nobilis

Grand arbuste ou petit arbre persistant au feuillage dense et très aromatique. Utilisé en cuisine. C’est le laurier associé aux succès et à la réussite !

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16,00 €TTC

Cet arbuste dynamique, de port naturellement conique atteint 6 à 8 m de haut. Très ramifié depuis la base, parfois drageonnant, il porte un feuillage dense et fortement aromatique. Vert sombre, luisantes, alternes et lancéolées, les feuilles sont persistantes. De petites fleurs, jaunâtres à crème, formées de 4 pétales, sont portées en petites houppes axillaires. Les fruits sont des petites drupes noires et brillantes qui sont très appréciées des oiseaux, qui participent activement à la dissémination de cette plante.
Conseils de culture Le laurier sauce est originaire du bassin méditerranéen. Il apprécie une plantation en sol sec et pauvre, plutôt calcaire, au soleil ou à mi-ombre. Adapté à la sécheresse et à des conditions rudes, il n’est pas de ceux qui apprécient plus de douceur. Un s
Conseils de culture Le laurier sauce est originaire du bassin méditerranéen. Il apprécie une plantation en sol sec et pauvre, plutôt calcaire, au soleil ou à mi-ombre. Adapté à la sécheresse et à des conditions rudes, il n'est pas de ceux qui apprécient plus de douceur. Un s
Conseils de plantation Il peut vivre en pot ou en pleine terre.
Conseils de plantation Il peut vivre en pot ou en pleine terre.
Conseils de taille Une taille régulière pour prélever ses feuilles aromatiques lui est très favorable. Ceci l’aide à se ramifier et entretient son port naturel. Vous pouvez également le tailler une fois tous les 2 ans plus sévèrement pour contenir son développement.
Conseils de taille Une taille régulière pour prélever ses feuilles aromatiques lui est très favorable. Ceci l'aide à se ramifier et entretient son port naturel. Vous pouvez également le tailler une fois tous les 2 ans plus sévèrement pour contenir son développement.
Exposition soleil
Exposition mi-ombre
Rusticité peu rustique
Zone de rusticité 8 (-12 à -7°C)
Nature du sol calcaire
Type de sol Pauvre, drainant et de préférence calcaire.
Type de sol Pauvre, drainant et de préférence calcaire.
pH du sol alcalin
Humidité du sol sec
Climat méditerranéen
Résistance aux maladies très bonne
Utilisation au jardin haie
Utilisation au jardin pot
Utilisation au jardin bosquet
Utilisation au jardin isolé
Période de plantation toute l'année
Période de plantation toute l'année
Distance de plantation 2 m
Arrosage Une fois la plante installée, limitez les apports en eau.
Arrosage Une fois la plante installée, limitez les apports en eau.
Synonymes Laurier noble, laurier d'Apollon, laurier commun
Croissance rapide
Port conique
Mois de floraison mars
Mois de floraison avril
Couleur de floraison Jaunâtre, crème
Couleur de floraison Jaunâtre, crème
Couleur dominante des fleurs crème
Type de feuillage persistant
Couleur du feuillage vert
Couleur des feuilles Vert sombre
Couleur des feuilles Vert sombre
Hauteur adulte 6 à 8 m
Hauteur adulte 6 à 8 m
Hauteur à maturité 4 à 8 m
Etalement 3 - 4 m
Etalement 3 - 4 m
Etalement à maturité 2,5 à 4 m
Etalement à maturité 4 à 8 m
Couleur des fruits noir
Utilisation en cuisine séché
Utilisation en cuisine sauce
Utilisation en cuisine frais
Particularités plante mellifère
Particularités plante médicinale
Particularités résistant à la sécheresse
Saisons d'intérêt toute l'année
Recette Lapin en sauce Ingrédients (pour 8 personnes) : • 1 lapin d'environ 1800 g coupé en morceaux • 150 g de lard gras frais • 20 g de farine • 2 dl de vin blanc • 2 dl de bouillon cube • 4 branches de persil • un brin de thym • 1 feuille de laurier • sel, poi

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