CORNUS mas Jolico

Cornouiller mâle, Corbier, Cornier, Fuselier

Arbuste pouvant atteindre 3 m de haut apprécié pour sa floraison jaune précoce et ses belles couleurs automnales mais aussi pour ses gros fruits rouges, sucrés, comestibles. Rustique jusqu’à -20°C, le cornouiller mâle peut être planté en isolé, en massif ou encore en haie libre et gourmande.

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Description
Fiche technique

Cet arbuste présente un port érigé dans sa jeunesse puis étalé en vieillissant, pouvant atteindre 3 m de haut. En février-mars, avant le feuillage, apparaissent, le long des rameaux, des fleurs jaunes mellifères et odorantes réunies en ombelles de 1 à 2 cm de diamètre. Ses feuilles de 4 à 10 cm de long sont vert foncé brillant. Elles deviennent jaune d'or à rouge orangé à l'automne. En fin d'été, ses fruits rouge foncé à maturité ont une saveur acidulée et sont utilisés en confiture, pâtisserie ou encore en jus. Facile à vivre et rustique, le cornouiller mâle Jolico trouvera une place de choix dans votre jardin, en isolé, en massif ou encore dans une haie champêtre et gourmande.

Conseils de culture	Apportez un peu de corne broyée ou de compost bien décomposé au printemps.
Conseils de plantation	Plantez votre cornouiller mâle au soleil ou à mi-ombre. Peu exigeant, il se contente d’un sol ordinaire, même léger et pauvre. En revanche, il préférera un sol bien drainé. Arrosez généreusement à la plantation.
Conseils de taille	Si nécessaire, taillez-le en fin d'hiver en supprimant les branches mortes, malades ou rebelles.
Exposition	mi-ombre
Exposition	soleil
Rusticité	très rustique
Zone de rusticité	6 (-21 à -16°C)
Type de sol	Tous sols, bien drainés. Supporte les sols calcaires.
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	groupe
Utilisation au jardin	haie
Utilisation au jardin	massif
Utilisation au jardin	haie libre
Synonymes	Cornouiller mâle, Corbier, Cornier, Fuselier
Mois de floraison	avril
Mois de floraison	mars
Mois de floraison	février
Couleur dominante des fleurs	jaune
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Couleur du feuillage automnal	rouge
Couleur du feuillage automnal	pourpre
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement à maturité	1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits	rouge
Mois de récolte	octobre
Mois de récolte	septembre
Autofertile	oui
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	compote
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Particularités	plante mellifère
Particularités	résistant à la sécheresse
Particularités	fruit décoratif
Particularités	attire les oiseaux
Particularités	facile à cultiver
Saisons d'intérêt	printemps
Saisons d'intérêt	automne
Saisons d'intérêt	été
Origine	L'aire d'origine du cornouiller mâle ou Cornus mas se situe en Europe et en Asie Mineure.
Famille botanique	Cornaceae
Un peu de botanique	De la famille des Cornaceae, le genre Cornus comporte 45 espèces d'arbustes, d'arbres et de vivaces herbacées originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord.
Le saviez-vous ?	Ses fruits comestibles sont utilisés depuis l'âge de Fer. On confectionne encore dans certaines régions, Arménie ou Russie, des confitures ou des vins de fruits. Cet arbuste est très utile à la faune sauvage (lièvres, cerfs, abeilles, oiseaux).