CORNUS mas Jolico

Corbier

Arbuste apprécié pour sa floraison jaune précoce et ses belles couleurs automnales. Nombreux gros fruits rouges, sucrés, comestibles. Tardif.

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Description
Fiche technique

Cet arbuste au tronc court et largement ramifié présente un port érigé dans sa jeunesse puis étalé en vieillissant. Ses jeunes rameaux sont gris verdâtre, et son écorce s'exfolie en plaques brunes. En février-mars, avant le feuillage, apparaissent, le long des rameaux, des fleurs jaunes mellifères et odorantes réunies en ombelles de 1 à 2 cm de diamètre. Ses feuilles ovales à elliptiques, de 4 à 10 cm de long sont vert foncé brillant. Elles deviennent jaune d'or à rouge orangé à l'automne. En fin d'été, ses fruits rouge foncé à maturité ont une saveur acidulée et sont utilisés en confiture, pâtisserie ou encore en jus.

Conseils de culture	Plantez-le de novembre à mars, hors période de gel au soleil ou la mi-ombre en tous sols. Il apprécie les sols calcaires et basiques. Arrosez généreusement après la plantation. Si nécessaire, taillez-le en fin d'hiver en supprimant les branches mortes, ma
Exposition	mi-ombre
Exposition	soleil
Rusticité	très rustique
Zone de rusticité	6 (-21 à -16°C)
Type de sol	tout type, même calcaire
pH du sol	alcalin
Résistance aux maladies	très bonne
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	haie
Utilisation au jardin	pot
Période de plantation	de novembre à mars, hors période de gel
Synonymes	Corbier
Croissance	modérée
Système racinaire	fasciculé
Port	semi-érigé
Mois de floraison	février
Mois de floraison	mars
Couleur dominante des fleurs	jaune
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Hauteur adulte	4 à 5 m
Etalement	2 à 3 m
Couleur des fruits	rouge
Période de récolte	fin septembre à début octobre
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	compote
Utilisation en cuisine	jus
Particularités	fruit décoratif
Particularités	attire les oiseaux
Particularités	feuillage décoratif
Particularités	plante mellifère
Particularités	parfumé
Saisons d'intérêt	toute l'année
Origine	Europe et Asie mineure
Famille botanique	Cornaceae
Auteur	Linné
Un peu de botanique	De la famille des Cornaceae, le genre Cornus comporte 45 espèces d'arbustes, d'arbres et de vivaces herbacées originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. L'aire d'origine du cornouiller mâle ou Cornus mas se situe en Europe et en Asie Mineure.
Le saviez-vous ?	Ses fruits comestibles sont utilisés depuis l'âge de Fer. On confectionne encore aujourd'hui dans certaines régions, comme l'Arménie ou la Russie, des confitures ou des vins de fruits. Cet arbuste est très utile à la faune sauvage : les lièvres et les cer