Découvrez la mangue du nord Davis : un fruitier exotique résistant à -25°C. La variété 'Davis' produit des fruits délicieux, à la forme allongée, à la peau verte et pulpe jaune. Cette variété d’asiminier est de bonne qualité gustative et se conserve bien au réfrigérateur. Non autofertile, il faudra planter deux arbres de différentes variétés à proximité l’un de l’autre pour obtenir des fruits.
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L’Asiminier est un arbuste ou petit arbre très rustique qui peut atteindre à l'âge adulte 3m de large et 6m de haut. Ses grandes feuilles (25 à 30 cm de long) caduques d'abord vert pâle se parent d'une jolie teinte jaune d'or en automne. A la fin du printemps, à l'émergence des feuilles, des fleurs solitaires ou par petits groupes apparaissent sur les vieux rameaux. De 3 à 5 cm de diamètre, elles présentent 6 pétales verts devenant brun-pourpre quand elles sont pleinement ouvertes. Récoltez en octobre les fruits de l’asiminier 'Davis'. De chair jaune et bonne qualité gustative, ils contiennent des graines assez grosses. Cette variété non autofertile nécessite la présence à proximité (moins de 10 mètres) d’une mangue du Nord d’une autre variété pour fructifier.
Conseils de culture | Durant les 2 premières années, arrosez régulièrement. Les jeunes arbres (au moins la 1ère année) ont besoin d'être protégés du soleil. Au printemps, apportez du compost ou du fumier en griffant le sol sur 2-3 cm puis remettez en place le paillage. |
Conseils de plantation | Non autofertile, plantez 2 pieds de variétés différentes pour que votre arbre produise des fruits. A la plantation, arrosez et paillez le sol. Plantez en plein soleil ou à mi-ombre dans un sol frais, riche et profond. Evitez les sols caillouteux ou secs. |
Exposition | soleil |
Rusticité | très rustique |
Zone de rusticité | 5 (-28 à -21°C) |
Nature du sol | terre franche |
Nature du sol | argileux |
Nature du sol | humifère |
Nature du sol | argilo-calcaire |
Nature du sol | argilo-limoneux |
Type de sol | riche, humifère et bien drainé |
pH du sol | neutre |
pH du sol | acide |
pH du sol | légèrement acide |
pH du sol | légèrement alcalin |
Humidité du sol | normal |
Humidité du sol | modérément humide |
Climat | continental |
Climat | océanique |
Résistance aux maladies | très bonne |
Utilisation au jardin | haie |
Utilisation au jardin | isolé |
Utilisation au jardin | massif |
Utilisation au jardin | verger |
Période de plantation | automne |
Synonymes | Asiminier, Paw-paw, Mangue du nord |
Croissance | modérée |
Port | arrondi |
Système racinaire | pivotant |
Période de floraison | fin du printemps |
Mois de floraison | mai |
Couleur de floraison | violet |
Couleur dominante des fleurs | violet |
Type de feuillage | caduc |
Couleur du feuillage | vert |
Saison(s) de floraison | printemps |
Variété remontante | non |
Hauteur adulte | 4/5 m |
Etalement | 3 m |
Couleur des fruits | vert |
Couleur de l'écorce | gris |
Couleur de l'écorce | brun |
Période de récolte | octobre |
Mois de récolte | octobre |
Autofertile | oui |
Utilisation en cuisine | compote |
Utilisation en cuisine | confiture / gelée |
Utilisation en cuisine | congélation |
Utilisation en cuisine | frais |
Utilisation en cuisine | pâtisserie |
Utilisation en cuisine | sorbet / glace |
Saisons d'intérêt | printemps |
Saisons d'intérêt | été |
Saisons d'intérêt | automne |
Origine | Amérique du Nord |
Famille botanique | Annonaceae |
Auteur | (Linnaeus) Duval |
Un peu de botanique | De la famille des Annonacées, Asimina triloba est originaire des Etats-Unis. Vers la fin des années 90, des scientifiques ont prouvé que les jeunes pousses et les graines de l’asimine contiennent un agent anticancéreux : l’acetogenin. |
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