L’Asiminier est un arbuste ou petit arbre très rustique qui peut atteindre 3m de large et 6m de haut. Ses grandes feuilles (25 à 30 cm de long) caduques d'abord vert pâle se parent d'une jolie teinte jaune d'or en automne. A la différence des autres variétés d’Asiminier, les feuilles de Rappahanock ne sont pas pendantes mais horizontales. A la fin du printemps, à l'émergence des feuilles, des fleurs solitaires ou par petits groupes apparaissent sur les vieux rameaux. De 3 à 5 cm de diamètre, elles présentent 6 pétales verts devenant brun-pourpre quand les fleurs sont pleinement ouvertes. L’asiminier Rappahanock produit des fruits de taille moyenne, à la saveur douce et contiennent très peu de graines. Cette variété non autofertile nécessite la présence à proximité (moins de 10 mètres) d’une mangue du Nord d’une autre variété pour fructifier.