CITRUS unshiu Micurinec greffé sur poncirus

Mandarinier Satsuma, Mandarinier japonais

Mandarinier Satsuma résistant au froid (-10 à -12°C). La maturité des fruits est assez précoce (novembre en Vendée). Gros fruits sans pépin pouvant être consommés même encore verts. Port plutôt pleureur à éventuellement palisser contre un mur.

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Description
Fiche technique

Cet agrume est apprécié pour sa grande rusticité (-10°C) notamment grâce à la greffe sur Poncirus trifoliata. Cette variété de mandarinier Satsuma produits des fruits sans pépin, qui s'épluchent facilement. Même encore verts, ils laissent apparaître une pulpe juteuse et orangée. Les fruits sont meilleurs au bout d’une semaine de stockage. N'hésitez pas à supprimer tous les fruits la première année et à éclaircir sévèrement les premières années afin de ne pas épuiser votre mandarinier et de vous garantir une production généreuse sur le long terme. Nos porte-greffes sont produits à la pépinière à partir de semences de Poncirus Kryder, achetées auprès de l’INRA de San Giuliano (Corse). Nos greffons sont prélevés sur nos pieds mères, élevés à la pépinière. Nous réalisons notre greffe le plus haut possible pour augmenter le rusticité de nos agrumes greffés. Supprimez les repousses du porte-greffe le cas échéant reconnaissables par leurs feuilles trilobées.

Conseils de culture	Au printemps, apportez du compost ou du fumier bien décomposé. La corne broyée convient également. Paillez pour limiter les arrosages. Avec son port pleureur, on peut palisser ces branches souples contre un mur bien ensoleillé.
Conseils de plantation	Rustique jusqu’à -10°C, plantez ce mandarinier satsuma au soleil ou à mi-ombre, en situation abritée, dans un sol riche et bien drainé. En région froide, plantez-le en pot et remisez-le en hiver. Arrosez copieusement à la plantation.
Conseils de taille	Au printemps, procédez à une légère taille des jeunes pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits. Taillez toujours au-dessus d’une feuille.
Conseils d'entretien	En cas d'attaque de pucerons ou de cochenilles, pulvérisez de l'eau savonneuse (savon noir) sur le feuillage. Si vous cultivez votre mandarinier rustique en pot, rempotez tous les 3 ans.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	rustique
Zone de rusticité	8 (-12 à -7°C)
Type de sol	Sol riche, humifère et bien drainé
Utilisation au jardin	tonnelle, pergola, mur...
Utilisation au jardin	pot
Utilisation au jardin	verger
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	veranda
Arrosage	Arrosez régulièrement votre mandarinier satsuma pendant l’été puis réduisez les arrosages en période hivernale. Lorsque les fleurs apparaissent, augmentez progressivement les arrosages. En pot, faites attention à l’eau stagnante dans la soucoupe.
Synonymes	Mandarinier Satsuma, Mandarinier japonais
Port	pleureur
Mois de floraison	mai
Mois de floraison	avril
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	persistant
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement à maturité	1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits	orange
Type de fruits	agrume
Mois de récolte	novembre
Mois de récolte	décembre
Autofertile	oui
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	salade
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	garniture
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	sirop
Utilisation en cuisine	alcool
Particularités	floraison parfumée
Saisons d'intérêt	toute l'année
Famille botanique	Rutaceae
Un peu de botanique	Originaires d’Asie du Sud-Est (climat chaud humide), les agrumes regroupent 3 principaux genres : Citrus, Fortunella et Poncirus et 2 moins répandus : Microcitrus et Eremocitrus. S’adaptant facilement, ils sont désormais présents sur l’ensemble du globe.
Le saviez-vous ?	Autrefois, en Chine ancienne, ce fruit servait d’offrande en signe de chance et de prospérité aux mandarins lors des fêtes. C’est de là qu’il tire son nom français.