ELAEAGNUS umbellata Amoroso

Goumi

Arbuste buissonnant, caduc, produisant des fruits rouges comestibles lorsqu'ils sont blets, crus ou en confiture. Résistant jusqu'à-25°C. Idéal dans une haie champêtre et gourmande. 2 pieds sont nécessaires pour avoir plus de fruits.

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Description
Fiche technique

Cette variété d'Elaeagnus umbellata a la particularité d'être plus productive que l'espèce type et de donner des fruits plus sucrés. Elle forme un bel arbuste au port étalé pouvant atteindre 3 m de hauteur, rustique jusqu'à -20/-25°C. Ses grandes feuilles caduques vert vif sont argentées au revers. En mai, ce goumi offre de nombreuses petites fleurs crème et odorantes, mellifères. Suivent des baies rouges comestibles, à la fois sucrés, acidulés et légèrement astringents. On les récolte bien mûrs (blets) en juillet ou en août selon les régions. Ils se consomment crus, en gelée ou en pâtisserie. Vous obtiendrez plus de fruits, si vous disposez de plusieurs pieds à proximité les uns des autres. C'est un arbuste idéal pour créer une haie champêtre et gourmande. Il se plaira également en isolé ou en massif.

Conseils de plantation	Plantez votre Elaeagnus umbellata Amoroso au soleil ou légèrement à l'ombre dans un sol bien drainé. Rustique et peu exigeant, il peut être cultivé partout en France.
Conseils de taille	La taille n'est pas nécessaire. le cas échéant, taillez après la fructification.
Conseils d'entretien	Disposez un épais paillis de feuilles mortes en fin d'automne.
Exposition	mi-ombre
Exposition	soleil
Rusticité	rustique
Zone de rusticité	6 (-21 à -16°C)
Type de sol	Tous types de sol
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	haie
Utilisation au jardin	massif
Synonymes	Goumi
Croissance	rapide
Port	arrondi
Port	buissonnant
Mois de floraison	mai
Couleur dominante des fleurs	crème
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	argenté
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Hauteur adulte	2 à 3 m
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement à maturité	1 à 1,5 m
Couleur des fruits	rouge
Mois de récolte	août
Mois de récolte	octobre
Mois de récolte	septembre
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Particularités	floraison parfumée
Particularités	facile à cultiver
Particularités	fruit décoratif
Saisons d'intérêt	été
Saisons d'intérêt	printemps
Famille botanique	Elaeagnaceae
Un peu de botanique	De la famille des Elaeagnacées, le genre Elaeagnus compte quelques 45 espèces d'arbres, arbustes, grimpantes poussant en Europe, Asie et Amérique du Nord. 1 espèce a été découverte en Australie.
Le saviez-vous ?	Le système racinaire de la plupart des Elaeagnus est doté de nodules qui fixent l'azote et favorisent le développement des espèces voisines.