CITRUS ichangensis (papeda)

Ichang papeda

L'Ichang papeda est un agrume particulièrement intéressant pour sa grande rusticité (-10/-12°C). Il possède toutes les caractéristiques des citronniers : feuillage persistant, floraison blanche à rosée parfumée et des fruits décoratifs et comestibles. Ses petits fruits jaunes se récoltent en octobre-novembre. Peu juteux, leur zeste est assez parfumé. Il peut être cultivé en pleine terre ou en pot.

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Description
Fiche technique

L’Ichang papeda est un agrume remarquable pour sa grande rusticité (-10/-12°C). Il forme un arbuste épineux au port buissonnant, aussi large que haut (3 à 3,5m). Entre mars et mai selon les régions, apparaissent des fleurs blanches ou rosées parfumées. Suivent des petits fruits, verts devenant jaune foncé à maturité. Peu juteux, c’est surtout le zeste qui parfume les plats d’une touche de citronnelle. Le jus peut quant à lui apporter une note d’amertume. On récolte les fruits en octobre-novembre.

Conseils de culture	Citrus ichangensis est facile à cultiver, pourvu qu’il ait une bonne demi-journée de soleil, un sol drainant et qu’il soit à l’abri du vent. Une culture en pleine terre est possible dans les régions aux hivers ne descendant pas au-dessous de -15°C.
Conseils de plantation	Plantez-le dans un terreau spécial agrumes ou à défaut un mélange de terre de jardin, de terreau et de sable grossier ; prenez soin de déposer une couche de cailloux grossiers ou de billes d’argile au fond du pot afin d’assurer un bon drainage.
Conseils de taille	Pincez les jeunes pousses pour stimuler sa ramification. Pour favoriser la récolte, vous opterez pour une taille en cépée, plutôt qu’en tige. Pour mémoire, les fruits sont portés par le bois de l’année, ainsi, si vous taillez, intervenez après la récolte.
Conseils d'entretien	Les agrumes sont gourmands : apportez régulièrement de l’engrais, riche en potasse (K), pour favoriser la fructification. Surveillez chlorose (décoloration partielle du limbe alors que les nervures restent vertes) et cochenilles.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	rustique
Zone de rusticité	7 (-16 à -12°C)
Nature du sol	terre franche
Nature du sol	humifère
Type de sol	Absolument drainant, si possible limoneux ou enrichi en matière organique.
pH du sol	légèrement acide
Humidité du sol	normal
Climat	méditerranéen
Climat	tropical
Résistance aux maladies	bonne
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	pot
Utilisation au jardin	verger
Période de plantation	Toute l'année hormis période sèche.
Distance de plantation	2 - 3 m
Arrosage	Arrosez régulièrement et copieusement surtout en période sèche ou quand il porte de nombreux fruits. L’Ichang Papeda déteste la stagnation d’eau au niveau racinaire. Optez donc pour un substrat drainant. En pot, pensez à vider les soucoupes.
Synonymes	Ichang papeda
Croissance	rapide
Système racinaire	pivotant
Système racinaire	étalé
Port	arrondi
Couleur de floraison	blanc
Type de feuillage	persistant
Couleur du feuillage	vert
Variété remontante	oui
Couleur des feuilles	Vert brillant
Hauteur adulte	4 - 5 m
Etalement	2 m
Couleur des fruits	jaune
Couleur de l'écorce	brun
Type de fruits	agrume
Saveur du fruit	acidulée, équilibre subtil de sucré et d'acide
Utilisation en cuisine	alcool
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	garniture
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	salade
Utilisation en cuisine	sirop
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Particularités	parfumé
Particularités	fruit décoratif
Particularités	plante mellifère
Particularités	facile à cultiver
Parfum	délicat
Saisons d'intérêt	toute l'année
Origine	Les Citrus sont originaires de l’Asie du Sud-Est : Inde, Japon, Indonésie et Chine. Ils font partie des fruits les plus anciens : cultivés d’abord en Chine puis en l’Egypte et en Rome Antique.
Famille botanique	Rutaceae
Auteur	Karl Von Linnaeus 1707 - 1778