CITRUS reticulata Keraji

Mandarinier Keraji

Un des mandariniers les plus rustiques (-10/-12°C). Cet agrume au port compact offre au printemps des fleurs blanches délicatement parfumées. Suivent des mandarines jaunes à maturité dès novembre. Faciles à éplucher, ces mandarines ont une saveur équilibrée à la fois acidulée et sucrée. Récoltées vertes, elles peuvent être utilisées comme des citrons.

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Description
Fiche technique

Ce mandarinier fait partie des agrumes les plus rustiques (-10 / -12°C). Avec son port compact, il peut être cultivé en bac et en pleine terre (si vous habitez dans une région aux hivers doux). Les fleurs, petites, blanches et très agréablement parfumées apparaissent en avril-mai. Suivent des fruits ronds et aplatis, verts puis jaune orangé à maturité dès novembre jusqu’en mars. La peau se pèle facilement et nous laisse accéder aux quartiers juteux, orange, à la saveur équilibrée, à la fois sucrée et acidulée. Si vous récoltez les fruits quand ils sont verts, ils peuvent être utilisés comme des citrons.

Conseils de culture	Au printemps, apportez du compost ou du fumier bien décomposé. La corne broyée convient également. Paillez pour limiter les arrosages.
Conseils de plantation	Rustique jusqu’à -10°C, plantez ce mandarinier au soleil ou à mi-ombre, en situation abritée, dans un sol riche et bien drainé. En région froide, plantez-le en pot et remisez-le en hiver. Arrosez copieusement à la plantation.
Conseils de taille	Au printemps, procédez à une légère taille des jeunes pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits. Taillez toujours au-dessus d’une feuille.
Conseils d'entretien	En cas d'attaque de pucerons ou de cochenilles, pulvérisez de l'eau savonneuse (savon noir) sur le feuillage. Si vous cultivez votre mandarinier rustique en pot, rempotez tous les 3 ans.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	rustique
Zone de rusticité	8 (-12 à -7°C)
Type de sol	Sol riche, humifère et bien drainé
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	veranda
Utilisation au jardin	pot
Utilisation au jardin	verger
Arrosage	Arrosez régulièrement votre mandarinier pendant l’été puis réduisez les arrosages en période hivernale. Lorsque les fleurs apparaissent, augmentez progressivement les arrosages. En pot, faites attention à l’eau stagnante dans la soucoupe.
Synonymes	Mandarinier Keraji
Croissance	rapide
Mois de floraison	avril
Mois de floraison	mai
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	persistant
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Variété remontante	oui
Variété remontante	non
Couleur des feuilles	Vert brillant
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement à maturité	1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits	orange
Type de fruits	agrume
Mois de récolte	novembre
Mois de récolte	janvier
Mois de récolte	mars
Mois de récolte	décembre
Mois de récolte	février
Autofertile	oui
Utilisation en cuisine	salade
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	garniture
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	sirop
Utilisation en cuisine	alcool
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	jus
Particularités	floraison parfumée
Saisons d'intérêt	toute l'année
Origine	Les Citrus sont originaires de l’Asie du Sud-Est : Inde, Japon, Indonésie et Chine.
Famille botanique	Rutaceae
Un peu de botanique	On compte plus de 500 variétés connues de mandarines offrant une très grande diversité. On citera pour l’exemple les variétés 'Blidah’, d’Afrique du Nord, très douce ou 'Satsuma’ qui résiste d’avantage au froid (jusqu’à -10°C).
Le saviez-vous ?	Autrefois, en Chine ancienne, ce fruit servait d’offrande en signe de chance et de prospérité aux mandarins lors des fêtes. C’est de là qu’il tire son nom français.