CAPPARIS spinosa Inermis

Câprier sans épines

Des câpres dans votre jardin! C’est possible avec ce câprier rustique jusqu’à -12°C et sans épines. Sa floraison est magnifique en été avec ses pétales blancs et ses étamines roses. Vous cueillerez les boutons avant éclosion si vous souhaitez manger des câpres. Très résistant à la sécheresse.

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21,80 €TTC

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Des câpres dans votre jardin, c'est possible ! mais il vous faudra choisir entre admirer les magnifiques fleurs blanches avec leurs étamines rose soutenu, ou manger des câpres qui ne sont autres que les boutons floraux. Pour obtenir des câpres, il faudra cueillir les boutons floraux avant qu’ils ne se colorent et que les fleurs ne s'ouvrent. Ensuite, vous pourrez laisser macérer ses boutons dans du vinaigre de vin. Les fruits du câprier sont également comestibles et se consomment également confits dans du vinaigre : dans ce cas il ne faudra pas récolter les câpres (boutons floraux) pour laisser les câprons (fruits du câprier) se former. Cette variété de câprier ne mesure guère plus d’1 m de hauteur et a la particularité d’être sans épines.

Conseils de culture La plante résiste très bien à la sécheresse, mais ne supporte pas du tout les excès d'eau.
Conseils de plantation Plantez votre câprier plutôt au printemps en sol bien drainé. Privilégiez une exposition ensoleillée et chaude.
Conseils de taille Effectuez une taille en fin d'hiver pour stimuler la floraison.
Conseils d'entretien Résistant jusqu'à -12°C voire -15°C, protégez-le du froid les 2 premiers hivers (paillage et voile d’hivernage). Si vos hivers sont particulièrement rigoureux, plantez votre câprier en pot et hivernez-le en serre ou en véranda.
Exposition soleil
Rusticité rustique
Zone de rusticité 7 (-16 à -12°C)
Type de sol Sol bien drainé
Utilisation au jardin couvre-sol, talus
Utilisation au jardin pot
Utilisation au jardin bordure
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin veranda
Synonymes Câprier sans épines
Croissance modérée
Port arqué
Port buissonnant
Mois de floraison juin
Mois de floraison août
Mois de floraison octobre
Mois de floraison mai
Mois de floraison juillet
Mois de floraison septembre
Couleur dominante des fleurs blanc
Type de feuillage semi-persistant
Couleur du feuillage vert
Saison(s) de floraison automne
Saison(s) de floraison été
Hauteur adulte 1 m
Hauteur à maturité 50 cm à 1 m
Etalement 1 m
Etalement à maturité 50 cm à 1 m
Couleur des fruits pourpre
Mois de récolte juillet
Mois de récolte septembre
Mois de récolte mai
Mois de récolte juin
Mois de récolte août
Mois de récolte octobre
Particularités floraison parfumée
Particularités résistant à la sécheresse
Particularités sans épine ou peu épineux
Particularités floraison longue
Saisons d'intérêt été
Saisons d'intérêt automne
Famille botanique Capparaceae
Un peu de botanique Le genre Capparis compte quelques 250 d'espèces d'arbustes, petits arbres et plantes grimpantes originaires des régions chaudes du Globe (Rives méditerranéennes, Asie, Australie, Pacifique). On croise 2 espèces en Europe.

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