Un fruitier qui mérite d’être plus cultivé avec ses fruits étonnants et sucrés, de la taille d’une petite prune rouge vif à maturité. Se consomment frais, en confiture, en compote. Feuillage persistant vert foncé brillant. Rustique -5°C. Climats doux ou en pot en serre ou véranda non chauffée.
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Découvrez ce goyavier de Chine qui produit des fruits comestibles de la taille d’une petite prune (2-3 cm de diamètre), rouge vif quand ils sont mûrs. Leur pulpe blanche et crémeuse est à la fois sucrée et acidulée. Ces goyaves contiennent quelques pépins (à retirer avant de les consommer). Ils se consomment frais, en salade de fruits, compote, confiture, glace, dessert, sirop… Il forme un bel arbuste au port arrondi pouvant atteindre 3 à 7 m de hauteur. Ses feuilles coriaces sont vert foncé et luisantes. En juin, apparaissent des fleurs simples, blanches, légèrement parfumées, de 2 à 3 cm de diamètre. Peu rustique (-5°C), ce fruitier est à réserver aux régions les plus chaudes. Partout ailleurs, cultivez-le en pot à hiverner en véranda ou en serre froide.
Conseils de plantation | Ce fruitier peu rustique se cultive en pleine terre dans les régions de climat doux, en situation ensoleillée et abritée, dans un sol riche, frais et bien drainé. Partout ailleurs, cultivez-le en pot et abritez-le en serre ou en véranda froide pour l’hive |
Conseils de taille | Supporte très bien la taille. Raccourcissez les rameaux pour maintenir un port compact. |
Exposition | soleil |
Exposition | lumineux sans soleil direct |
Rusticité | peu rustique |
Zone de rusticité | 9 (-7 à -1°C) |
Type de sol | Sol riche, frais et bien drainé |
Utilisation au jardin | pot |
Utilisation au jardin | verger |
Utilisation au jardin | massif |
Utilisation au jardin | veranda |
Utilisation au jardin | haie libre |
Utilisation au jardin | isolé |
Synonymes | Goyavier de Chine, Goyavier de Cattley, Goyavier fraise, Goyavier cerise |
Croissance | lente |
Port | arrondi |
Mois de floraison | juin |
Couleur dominante des fleurs | blanc |
Type de feuillage | persistant |
Couleur du feuillage | vert foncé |
Saison(s) de floraison | printemps |
Saison(s) de floraison | été |
Hauteur à maturité | 4 à 8 m |
Etalement à maturité | 2,5 à 4 m |
Couleur des fruits | rouge |
Utilisation en cuisine | sirop |
Utilisation en cuisine | alcool |
Utilisation en cuisine | confiture / gelée |
Utilisation en cuisine | jus |
Utilisation en cuisine | salade |
Utilisation en cuisine | sorbet / glace |
Utilisation en cuisine | compote |
Utilisation en cuisine | frais |
Utilisation en cuisine | pâtisserie |
Particularités | plante mellifère |
Particularités | floraison parfumée |
Saisons d'intérêt | toute l'année |
Origine | Amérique du Sud |
Famille botanique | Myrtaceae |
Un peu de botanique | De la famille des myrtacées, le genre psidium compte une centaine d'espèces d'arbres et arbustes persistants originaires des régions chaudes d'Amérique. |
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