PSIDIUM cattleianum

Goyavier de Chine, Goyavier de Cattley, Goyavier fraise, Goyavier cerise

Un fruitier qui mérite d’être plus cultivé avec ses fruits étonnants et sucrés, de la taille d’une petite prune rouge vif à maturité. Se consomment frais, en confiture, en compote. Feuillage persistant vert foncé brillant. Rustique -5°C. Climats doux ou en pot en serre ou véranda non chauffée.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Découvrez ce goyavier de Chine qui produit des fruits comestibles de la taille d’une petite prune (2-3 cm de diamètre), rouge vif quand ils sont mûrs. Leur pulpe blanche et crémeuse est à la fois sucrée et acidulée. Ces goyaves contiennent quelques pépins (à retirer avant de les consommer). Ils se consomment frais, en salade de fruits, compote, confiture, glace, dessert, sirop… Il forme un bel arbuste au port arrondi pouvant atteindre 3 à 7 m de hauteur. Ses feuilles coriaces sont vert foncé et luisantes. En juin, apparaissent des fleurs simples, blanches, légèrement parfumées, de 2 à 3 cm de diamètre. Peu rustique (-5°C), ce fruitier est à réserver aux régions les plus chaudes. Partout ailleurs, cultivez-le en pot à hiverner en véranda ou en serre froide.

Conseils de plantation Ce fruitier peu rustique se cultive en pleine terre dans les régions de climat doux, en situation ensoleillée et abritée, dans un sol riche, frais et bien drainé. Partout ailleurs, cultivez-le en pot et abritez-le en serre ou en véranda froide pour l’hive
Conseils de taille Supporte très bien la taille. Raccourcissez les rameaux pour maintenir un port compact.
Exposition soleil
Exposition lumineux sans soleil direct
Rusticité peu rustique
Zone de rusticité 9 (-7 à -1°C)
Type de sol Sol riche, frais et bien drainé
Utilisation au jardin pot
Utilisation au jardin verger
Utilisation au jardin massif
Utilisation au jardin veranda
Utilisation au jardin haie libre
Utilisation au jardin isolé
Synonymes Goyavier de Chine, Goyavier de Cattley, Goyavier fraise, Goyavier cerise
Croissance lente
Port arrondi
Mois de floraison juin
Couleur dominante des fleurs blanc
Type de feuillage persistant
Couleur du feuillage vert foncé
Saison(s) de floraison printemps
Saison(s) de floraison été
Hauteur à maturité 4 à 8 m
Etalement à maturité 2,5 à 4 m
Couleur des fruits rouge
Utilisation en cuisine sirop
Utilisation en cuisine alcool
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine jus
Utilisation en cuisine salade
Utilisation en cuisine sorbet / glace
Utilisation en cuisine compote
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine pâtisserie
Particularités plante mellifère
Particularités floraison parfumée
Saisons d'intérêt toute l'année
Origine Amérique du Sud
Famille botanique Myrtaceae
Un peu de botanique De la famille des myrtacées, le genre psidium compte une centaine d'espèces d'arbres et arbustes persistants originaires des régions chaudes d'Amérique.

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