Découvrez ce goyavier de Chine qui produit des fruits comestibles de la taille d’une petite prune (2-3 cm de diamètre), rouge vif quand ils sont mûrs. Leur pulpe blanche et crémeuse est à la fois sucrée et acidulée. Ces goyaves contiennent quelques pépins (à retirer avant de les consommer). Ils se consomment frais, en salade de fruits, compote, confiture, glace, dessert, sirop… Il forme un bel arbuste au port arrondi pouvant atteindre 3 à 7 m de hauteur. Ses feuilles coriaces sont vert foncé et luisantes. En juin, apparaissent des fleurs simples, blanches, légèrement parfumées, de 2 à 3 cm de diamètre. Peu rustique (-5°C), ce fruitier est à réserver aux régions les plus chaudes. Partout ailleurs, cultivez-le en pot à hiverner en véranda ou en serre froide.
Utilisation au jardin
haie libre
isolé
massif
pot
veranda
verger
Exposition
lumineux sans soleil direct
soleil
Rusticité
peu rustique
Zone de rusticité
9 (-7 à -1°C)
Conseils de plantation
Ce fruitier peu rustique se cultive en pleine terre dans les régions de climat doux, en situation ensoleillée et abritée, dans un sol riche, frais et bien drainé. Partout ailleurs, cultivez-le en pot et abritez-le en serre ou véranda froide pour l’hiver.
Conseils de taille
Supporte très bien la taille. Raccourcissez les rameaux pour maintenir un port compact.
Type de sol
Sol riche, frais et bien drainé
Synonymes
Goyavier de Chine, Goyavier de Cattley, Goyavier fraise, Goyavier cerise
Croissance
lente
Port
arrondi
Mois de floraison
juin
Couleur dominante des fleurs
blanc
Type de feuillage
persistant
Couleur du feuillage
vert foncé
Saison(s) de floraison
printemps
été
Hauteur à maturité
4 à 8 m
Etalement à maturité
2,5 à 4 m
Couleur des fruits
rouge
Utilisation en cuisine
alcool
compote
confiture / gelée
frais
jus
pâtisserie
salade
sirop
sorbet / glace
Particularités
floraison parfumée
plante mellifère
Saisons d'intérêt
toute l'année
Origine
Amérique du Sud
Famille botanique
Myrtaceae
Un peu de botanique
De la famille des myrtacées, le genre psidium compte une centaine d'espèces d'arbres et arbustes persistants originaires des régions chaudes d'Amérique.

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