FICUS carica Violette dauphine

FacultatifFicus carica 'Grosse de Juillet', 'Boule d'Or', 'Rouge d'Argenteuil' ou 'Cougourdon'

La variété ‘violette Dauphine’ donne des figues sucrées à la peau sombre, à récolter deux fois dans l’année, en juillet et au milieu de l’automne. Cette variété est plus adaptée à la consommation en frais.

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17,00 €TTC

Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Arbre de port étalé, vigoureux, atteignant les 8 mètres de hauteur. Son allure originale et son feuillage exotique n'empêchent pas une bonne rusticité, la variété 'Dauphine' est aussi appelée 'Grosse de Juillet' ou 'Boule d'Or'. Les fleurs se forment dans la figue vers le mois de juillet. Cette variété est bifère, elle donne une première récolte (figues) de la mi-septembre à la fin octobre et une seconde (figues-fleurs) qui se ramasse en juillet de l'année suivante. Cette variété se plait surtout dans la moitié Sud du Pays, ailleurs sa seconde récolte est menacée par le gel hivernal. 'Dauphine' donne des figues moyennes, violet sombre et des figues-fleurs très grosses, vert rayé de pourpre, juteuses, à la chair rose et sucrée. Ces figues fraiches accompagnent avec délice la charcuterie ou les fromages, le thé ou les tajines, elles donnent aussi de très bonnes confitures.
Conseils de plantationPlantez en octobre ou novembre pour les arbres à racines nues ou dans le Sud du Pays. Ailleurs, dans les sols lourds ou en bac, attendez le printemps. Optez pour un emplacement abrité, exposé au Sud, dans un sol ni acide ni humide. Commencez par préparer
Conseils de taillePeu de tailles sont nécessaires avec le figuier, de plus, il n'apprécie pas l'opération : son bois creux cicatrise mal. Il fructifie bien sans taille mais c'est un arbre imposant qui a besoin d'être contrôlé dans son développement. Plusieurs choix de form
Conseils d'entretienLes premiers hivers, paillez le pied du jeune arbre, dans les régions les plus au Nord ou pour les arbres cultivés en bac, ajoutez un voile d'hivernage tant que la taille de l'arbre le permet. Pensez à ôter cette protection lors de jours plus doux. En mar
Expositionsoleil
Rusticitérustique
Nature du solterre franche
Nature du solcalcaire
Nature du solsableux
Nature du solhumifère
Type de solbien drainé, ameubli, même calcaire ou sableux
pH du solneutre
pH du solalcalin
Humidité du solnormal
Humidité du solsec
Climatméditerranéen
Climatocéanique
Climattempéré
Résistance aux maladiestrès bonne
Utilisation au jardinalignement
Utilisation au jardinbosquet
Utilisation au jardinisolé
Utilisation au jardinombrage
Période de plantationracines nues, Sud de la France : automne /régions froides, sols lourds : printemps
Arrosagerégulier les 1ères années, copieux mais espacé ensuite
SynonymesFacultatifFicus carica 'Grosse de Juillet', 'Boule d'Or', 'Rouge d'Argenteuil' ou 'Cougourdon'
Croissancemodérée
Portétalé
Période de floraisonjuillet (fleurs cachées)
Mois de floraisonjuillet
Couleur de floraisoninvisible
Type de feuillagecaduc
Couleur du feuillagevert
Variété remontanteoui
Hauteur adulte8m
Etalement10m
Couleur des fruitsviolet
Couleur de l'écorcegris
Type de fruitsfigue
Période de récoltefigues-fleurs: juillet / figues: septembre à fin octobre
Mois de récoltejuillet
Mois de récolteseptembre
Mois de récolteoctobre
Autofertileoui
Saveur du fruitjuteuse, sucrée
Utilisation en cuisinealcool
Utilisation en cuisineconfiture / gelée
Utilisation en cuisinecongélation
Utilisation en cuisinefrais
Utilisation en cuisinegarniture
Utilisation en cuisinepâtisserie
Utilisation en cuisinesalade
Utilisation en cuisinesauce
Utilisation en cuisineséché
Particularitésfeuillage décoratif
Particularitésrésistant à la sécheresse
Particularitésfacile à cultiver
Saisons d'intérêtété
Saisons d'intérêtautomne
RecetteFigues au jambon et à la mozzarellaTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Pas de cuissonIngrédients (pour 4 personnes) : - 8 figues - 80 g de mozzarella - 1 tranche de jambon de Parme - 2 cuillères à café de miel de fleursPréparation
OrigineLes premiers figuiers auraient développés leurs feuilles singulières dans des vallons d'Asie Mineure. Cultivé depuis des millénaires avant notre ère (on a retrouvé des traces de figues issues d'arbres stériles et donc cultivés par l'homme dans une vallée
Famille botaniqueMoraceae
Un peu de botaniqueLe figuier commun est une espèce du genre Ficus, qui en contient 800 autres dont nos ficus d'appartement. Avec 40 autres genres, ils composent la famille des Moracées, où on trouve aussi les muriers blancs ou l'arbre à papier, tous ont un latex blanc qui
Le saviez-vous ?Capri(figuier), c'est fini ! Les figuiers sont sexués : on en trouve portant une majorité de fleurs femelles, que l'on cultive fréquemment, et des pieds mâles, que l'on nomme caprifiguiers et dont les fruits sont immangeables. Un semis donne autant, si

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