Plante sarmenteuse sans épine. Produit des fruits parfumés et sucrés en septembre - octobre. A consommer frais ou en confiture.
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Plante sarmenteuse, sans épine, à haut rendement, qui produit de plus grosses mûres noires que l'espèce sauvage, également plus sucrées et acidulées mais un peu moins fruitées. La plante émet des tiges de 2 à 4 m de long dès la deuxième année. Les feuilles à 5 folioles sont blanches au revers.
Conseils de culture | Plantez le mûrier dans une terre riche en humus et prévoyez un palissage des tiges à 2-3 m de long. Supprimez les tiges de 4 ans afin de renouveler le sujet. Cette variété est moins envahissante que le type et ne présente pas de maladie. |
Exposition | mi-ombre |
Exposition | soleil |
Rusticité | très rustique |
Zone de rusticité | 5 (-28 à -21°C) |
Type de sol | riche à pauvre, frais, bien drainé |
pH du sol | neutre |
pH du sol | alcalin |
pH du sol | acide |
Utilisation au jardin | tonnelle, pergola, mur... |
Utilisation au jardin | verger |
Utilisation au jardin | haie |
Période de plantation | de fin août à mi-octobre et de mi-mars à mi-mai de préférence |
Distance de plantation | 1,50 à 2 m |
Synonymes | Ronce cultivée |
Croissance | rapide |
Port | grimpant |
Période de floraison | juin |
Couleur de floraison | blanc rosé |
Type de feuillage | semi-persistant |
Couleur du feuillage | vert |
Hauteur adulte | 2 m |
Etalement | 3-4 m |
Couleur des fruits | noir |
Couleur de l'écorce | brun |
Type de fruits | mûre |
Mois de récolte | octobre |
Mois de récolte | septembre |
Autofertile | oui |
Utilisation en cuisine | confiture / gelée |
Utilisation en cuisine | pâtisserie |
Utilisation en cuisine | frais |
Particularités | plante mellifère |
Particularités | facile à cultiver |
Particularités | attire les oiseaux |
Saisons d'intérêt | été |
Famille botanique | Rosaceae |
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