PECHER Michelini

Pêcher /Pêche Michelini

Très bonne pêche tardive de couleur rouge rosé et à la chair blanche douce et parfumée ; à récolter en août/septembre. A consommer fraîches, en tarte, en compote, au sirop, en sorbet.

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46,60 €TTC

Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Le pêcher 'Michelini' est un petit arbre (4m) appréciant la chaleur, au port très étalé et aux jolies feuilles vertes, brillantes, étroites. À sa jolie floraison rose tardive (avril), succèdent des fruits récoltés fin août, début septembre. 'Michelini' est adaptée aux climats du nord de la Loire car il est peu sensible aux gelées tardives printanières. Il se caractérise par des pêches à la peau duveteuse rouge rosé sur fond jaune crème, et une chair blanche douce et parfumée. 'Michelini' est très productif et vigoureux, sa production est régulière d'une année sur l'autre. Les pêches offrent un moment fruité et sucré, que ce soit en dégustation, en tarte, en compote, au sirop, en pêche melba ou en sorbet maison. Des préparations à l'arôme subtil puisque celui-ci est composé de 80 molécules différentes, de quoi ravir les papilles les plus exigeantes ! Cette variété se prête très volonté à la préparation de confitures.
Conseils de cultureSecrétant de la gomme, il est sensible aux blessures. Après la taille, appliquez du mastic sur la plaie pour favoriser une cicatrisation saine. Après quelques années, si l'arbre vous parait très chargé en fruit, pratiquez l'éclaircissage.
Conseils de plantationOptez pour un emplacement ensoleillé et le plus abrité possible. Si l'arbre est greffé, n'enterrez pas le point de greffe. Si nécessaire, prévoyez, dès la plantation, la mise en place d'un tuteur.
Conseils de tailleLe pêcher nécessite des tailles de mise en forme et de fructification. Les premières années, pour former le jeune arbre, choisissez les 3 à 5 branches les mieux orientées pour former les charpentières. Tous les ans, taillez en février.
Conseils d'entretienEn fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface (attention aux racines souvent superficielles), apportez du compost. Ramassez, y compris après récolte, feuilles et fruits tombés à terre, pour éviter l'apparition de maladies fongiques comme la cloque.
Expositionsoleil
Rusticitétrès rustique
Type de solSol humifère, bien drainé, pas trop lourd.
Utilisation au jardinverger
Utilisation au jardinisolé
Utilisation au jardinalignement
Période de plantationLes pêchers sont autofertiles, un seul pied suffit pour récolter des fruits.
ArrosageA la plantation, arrosez copieusement même par temps humide. Aménagez une cuvette afin de faciliter les arrosages, qui doivent être réguliers durant la 1ère année. Paillez, vous limiterez ainsi les désherbages et conserverez la fraîcheur en été.
SynonymesPêcher /Pêche Michelini
Mois de floraisonmars
Mois de floraisonavril
Couleur dominante des fleursrose
Type de feuillagecaduc
Couleur du feuillagevert
Hauteur à maturité4 à 8 m
Etalement à maturité2,5 à 4 m
Type de fruitspêche
Mois de récolteseptembre
Mois de récolteaoût
Autofertileoui
Utilisation en cuisinesauce
Utilisation en cuisinecompote
Utilisation en cuisinesorbet / glace
Utilisation en cuisineconserve
Utilisation en cuisinegarniture
Utilisation en cuisinepâtisserie
Utilisation en cuisinealcool
Utilisation en cuisinesirop
Utilisation en cuisineconfiture / gelée
Utilisation en cuisinefrais
Utilisation en cuisinejus
Saisons d'intérêtété
Saisons d'intérêtprintemps
RecetteSmoothie pêche verveine: Dans un blender, mixez 2 pêches pelées et dénoyautées, 1 yaourt velouté, 1 cac de miel, 3 glaçons et 4 feuilles de verveine fraîche. Décorez de feuilles de verveine fraîche et d'amandes effilées grillées. Servez sans attendre.
OrigineEn France, cultivée en toute discrétion durant le Moyen-âge, c'est à la Renaissance que la pêche assied sa notoriété sur les plus grandes tables européennes. C'était le fruit favori de Louis XIV.
Famille botaniqueRosaceae
SynonymePrunus persica
Un peu de botaniqueDe la famille des Rosacées, les pêchers, Prunus persica, appartiennent au genre Prunus, qui comprend également les abricotiers, les cerisiers et les amandiers.
Le saviez-vous ?En Chine, le pêcher joue un rôle symbolique, son bois repousse les mauvais esprits, ses fleurs représentent l'Amour et accompagnent les mariages traditionnels lors du Nouvel An, enfin la pêche elle-même n'est rien de moins que le symbole de l'immortalité.

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