POIRIER Guyot

'Dr Jules Guyot', 'Jules Guyot', 'Limonera'

Variété de poire précoce fructifiant dés juillet. Elle produit des fruits de taille moyenne, légèrement replets, à la peau fine de couleur jaune voire teintée de rouge si le fruit a été exposé au soleil.

45,70 €TTC

Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min., hauteur (H) 40cm min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
5 L : H 40cm min., 7L: H 60cm min., 10L : H 80cm min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture, H min 1,25m.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Nous les retaillons parfois pour vous garantir une meilleure reprise.

Les poires 'Docteur Jules Guyot’ sont parmi les plus précoces de leur espèce. Leurs fruits jaunes, teintés de rouge là où ils auront été exposés au soleil, arrivent sur nos tables dés juillet. Elles mûrissent très vite sur l’arbre et ont tendance à y devenir pierreuses, il est donc conseillé de les récolter légèrement immature et de les laisser terminer leur maturation tranquillement dans nos cuisines. Si sa période de floraison en avril, bien que précoce par rapport aux autres variétés, le protège généralement des risques de gel, cet arbre préfère cependant des climats doux à chauds et se plait en emplacement ensoleillé. Il peut être pollinisés par les variétés 'Conférence’, 'Williams’, 'Doyenné du Comice’ ou encore 'Beurré d’Hardenpont’. Laissé libre, ce poirier atteint sans mal une hauteur pouvant aller jusqu’à 15m. On peut aussi le tailler de telle sorte à lui donner une forme particulière ou même le palisser. C’est un arbre facile à vivre.
Conseils de plantationPlantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Le poirier convient pour tout sol bien drainé, sauf calcaire. Optez pour un emplacement ensoleillé, sans excès au Sud. Préparez d'abord un vaste trou, de 80 cm
Conseils de plantationPlantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Le poirier convient pour tout sol bien drainé, sauf calcaire. Optez pour un emplacement ensoleillé, sans excès au Sud. Préparez d'abord un vaste trou, de 80 cm
Conseils de tailleLaissé libre, le poirier ne nécessite qu’un élagage en fin d’automne tous les 4-5 ans, pour accentuer la fructification, éliminer les éventuelles branches mortes ou abîmées et ralentir le vieillissement. S’il doit être formé par contre, le poirier nécessi
Conseils de tailleLaissé libre, le poirier ne nécessite qu'un élagage en fin d'automne tous les 4-5 ans, pour accentuer la fructification, éliminer les éventuelles branches mortes ou abîmées et ralentir le vieillissement.S'il doit être formé par contre, le poirier nécessit
Conseils d'entretienA chaque fin d’hiver, après avoir griffé le sol en surface, apportez de la matière organique ou un engrais spécial fruitiers (respectez les dosages indiqués par les fabricants). Les poiriers nécessitent pour fructifier abondamment un autre plant pollinis
Conseils d'entretienA chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface, apportez de la matière organique ou un engrais spécial fruitiers (respectez les dosages indiqués par les fabricants). Les poiriers nécessitent pour fructifier abondamment un autre plant pollinis
Expositionsoleil
Rusticitétrès rustique
Rusticitérustique
Type de solhumifère, profond, bien drainé, non calcaire
Type de solhumifère, profond, bien drainé, non calcaire
pH du solneutre
Humidité du solnormal
Résistance aux maladiesbonne
Utilisation au jardinalignement
Utilisation au jardinisolé
Utilisation au jardinverger
Période de plantationoctobre à mars hors gel
Période de plantationoctobre à mars hors gel
Arrosagerégulier la première année
Arrosagerégulier la première année
Synonymes'Dr Jules Guyot', 'Jules Guyot', 'Limonera'
Croissancemodérée
Portarrondi
Période de floraisonprintemps
Période de floraisonprintemps
Mois de floraisonmars
Mois de floraisonavril
Couleur de floraisonblanche
Couleur de floraisonblanche
Couleur dominante des fleursblanc
Type de feuillagecaduc
Couleur du feuillagevert
Hauteur adulte15 mètres
Hauteur adulte15 mètres
Hauteur à maturité12 à 20 m
Etalement3 à 5 mètres
Etalement3 à 5 mètres
Etalement à maturité2,5 à 4 m
Etalement à maturité4 à 8 m
Couleur des fruitsjaune
Couleur des fruitsrouge
Type de fruitspoire
Période de récolteété
Mois de récoltejuillet
Mois de récolteaoût
Autofertilenon
Saveur du fruitchair fondante, sucrée et juteuse
Utilisation en cuisinealcool
Utilisation en cuisinecompote
Utilisation en cuisineconfiture / gelée
Utilisation en cuisineconserve
Utilisation en cuisinede conservation
Utilisation en cuisinefrais
Utilisation en cuisinejus
Utilisation en cuisinepâtisserie
Utilisation en cuisinesauce
Utilisation en cuisinesirop
Utilisation en cuisinesorbet / glace
Particularitésfacile à cultiver
Saisons d'intérêtautomne
RecettePoires au crottin de Chavignol et lard fumé Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutesIngrédients (4 personnes): - 4 poires - 2 crottins de Chavignol - 4 fines tranches de poitrine fumée - sel - poivre - jus de citron - un peu d
OrigineCette variété fut obtenue au 19ème siècle par Charles Baltet à Troyes. Il la baptisa ainsi en hommage au docteur Jules Guyot (1807-1872), un médecin et physicien originaire de la région surtout connu pour ses études viticoles.Les poiriers poussent à l'éta
OrigineCette variété fut obtenue au 19ème siècle par Charles Baltet à Troyes. Il la baptisa ainsi en hommage au docteur Jules Guyot (1807-1872), un médecin et physicien originaire de la région surtout connu pour ses études viticoles. Les poiriers poussent à l’ét
Famille botaniqueRosaceae
Un peu de botaniqueAu sein de la grande famille des Rosacées, le poirier appartient au genre Pyrus, qui comprend une trentaine d'autres espèces, comme le nashi. Pyrus communis possède un feuillage caduc, alterne. Les feuilles, dotées de longs pétioles, sont ovales et vert f
Un peu de botaniqueAu sein de la grande famille des Rosacées, le poirier appartient au genre Pyrus, qui comprend une trentaine d'autres espèces, comme le nashi. Pyrus communis possède un feuillage caduc, alterne. Les feuilles, dotées de longs pétioles, sont ovales et vert f
Le saviez-vous ?La poire est devenue célèbre sous le règne de Louis XIV grâce au jardinier du Roi Jean de la Quintinie qui décida d'en cultiver de nombreuses variétés de poires dans le fameux « Potager du Roi »En 1864, la poire se fait belle, la « belle Hélène » même. De
Le saviez-vous ?La poire est devenue célèbre sous le règne de Louis XIV grâce au jardinier du Roi Jean de la Quintinie qui décida d’en cultiver de nombreuses variétés de poires dans le fameux « Potager du Roi » En 1864, la poire se fait belle, la « belle Hélène » même. D

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