POMMIER Reine des reinettes

Fruits à la chair ferme, acidulée, croquante et très parfumée. A récolter en septembre. Bonne pomme à couteau. Concoctez aussi de délicieuses compotes, pommes au four, tartes tatin.

49,00 €TTC

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Croquez la pomme ! Si vous ne goûtez pas à la connaissance, vous renforcerez au moins vos défenses ! Saines et savoureuses, les pommes sont les reines des vergers depuis des siècles. Elles nous offrent une palette inégalée de parfums, de textures et de couleurs. La variété 'Reine des Reinettes' est un classique, né en Hollande au XVIIIe siècle. Vers le mois d'avril, le pommier s'orne de fleurs rose pâle, auxquelles succèdent les pommes, récoltables en septembre. Les fruits ont une peau jaune d'or strié de vermillon, avec un pédoncule court. Ils présentent une chair ferme, sucrée, acidulée, fine, croquante et très parfumée. Ce pommier est un arbre de taille moyenne (6m), productif, au port peu étalé. Redécouvrez la vraie saveur des pommes au four, gâteaux, compotes et autres beignets. Surprenez avec de délicieuses garnitures de viandes. Cette variété est aussi une bonne pomme à couteau et est particulièrement adaptée à la préparation de la tarte tatin.
Conseils de plantation Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Optez pour un sol profond, bien drainé, bien ameubli, au soleil. Commencez par préparer un vaste trou, de 80cm de diamètre et de 60cm de profondeur, idéalement
Conseils de plantation Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Optez pour un sol profond, bien drainé, bien ameubli, au soleil. Commencez par préparer un vaste trou, de 80cm de diamètre et de 60cm de profondeur, idéalement
Conseils de taille Le pommier nécessite deux sortes de taille, une dite de formation dans ses premières années, qui vaut surtout si vous achetez un scion, et une, annuelle, dite de fructification qui garantira des récoltes régulières tout au long de sa vie. Pour former l'ar
Conseils de taille Le pommier nécessite deux sortes de taille, une dite de formation dans ses premières années, qui vaut surtout si vous achetez un scion, et une, annuelle, dite de fructification qui garantira des récoltes régulières tout au long de sa vie. Pour former l'ar
Conseils d'entretien A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface, apportez un amendement organique ou un engrais spécial fruitiers (respectez les dosages indiqués par les fabricants). Cette variété nécessite la proximité d'une autre variété comme 'Reinette Cloc
Conseils d'entretien A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface, apportez un amendement organique ou un engrais spécial fruitiers (respectez les dosages indiqués par les fabricants). Cette variété nécessite la proximité d'une autre variété comme 'Reinette Cloc
Exposition soleil
Rusticité très rustique
Type de sol humifère, profond, bien drainé, pas trop pauvre
Type de sol humifère, profond, bien drainé, pas trop pauvre
Humidité du sol normal
Humidité du sol modérément humide
Utilisation au jardin alignement
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin ombrage
Utilisation au jardin verger
Période de plantation octobre à mars hors gel
Période de plantation octobre à mars hors gel
Arrosage régulier la première année et en cas de sécheresse prolongée
Arrosage régulier la première année et en cas de sécheresse prolongée
Croissance rapide
Période de floraison printemps
Période de floraison printemps
Mois de floraison avril
Couleur de floraison blanche
Couleur de floraison blanche
Couleur dominante des fleurs blanc
Type de feuillage caduc
Couleur du feuillage vert
Hauteur adulte 6m
Hauteur adulte 6m
Hauteur à maturité 4 à 8 m
Etalement 3m
Etalement 3m
Etalement à maturité 2,5 à 4 m
Type de fruits pomme
Période de récolte début d'automne
Mois de récolte septembre
Autofertile non
Saveur du fruit chair fine, croquante, acidulée et sucrée
Utilisation en cuisine compote
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine garniture
Utilisation en cuisine pâtisserie
Utilisation en cuisine salade
Particularités facile à cultiver
Saisons d'intérêt printemps
Saisons d'intérêt automne
Recette Confiture de pommes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de pommes - 700 g de sucre cristallisé - 2 citrons Préparation de la recette : Epluchez et coupez les pommes en tranches. Arros
Origine On retrouve des traces de pommes fossilisées datant du néolithique. On sait que l'homme en consommait déjà à l'époque sur notre continent, même s'il s'agissait de petites pommes sauvages bien peu digestes. Le pommier est donc un des plus vieux fruitiers q
Origine On retrouve des traces de pommes fossilisées datant du néolithique. On sait que l'homme en consommait déjà à l'époque sur notre continent, même s'il s'agissait de petites pommes sauvages bien peu digestes. Le pommier est donc un des plus vieux fruitiers q
Famille botanique Rosaceae
Un peu de botanique Dans la grande famille des Rosacées comprenant 3500 espèces, le genre Malus contient un petit nombre d'arbres, dont le pommier, Malus pumila (aussi nommé Malus x domestica). Les Malus sont caractérisés par des fruits à pépins, fruits généralement comestib
Un peu de botanique Dans la grande famille des Rosacées comprenant 3500 espèces, le genre Malus contient un petit nombre d'arbres, dont le pommier, Malus pumila (aussi nommé Malus x domestica). Les Malus sont caractérisés par des fruits à pépins, fruits généralement comestib
Le saviez-vous ? On ne peut évoquer la pomme sans songer aux récits bibliques autour de " l'arbre de la connaissance du bien et du mal " et du récit de la Chute. Pourtant rien n'est moins certain que de dire que le fruit défendu provient d'un pommier. En effet, dans la Bi
Le saviez-vous ? On ne peut évoquer la pomme sans songer aux récits bibliques autour de " l'arbre de la connaissance du bien et du mal " et du récit de la Chute. Pourtant rien n'est moins certain que de dire que le fruit défendu provient d'un pommier. En effet, dans la Bi

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