PRUNIER Reine claude dorée

De mi-août à fin août, récoltez ces prunes vertes à jaunes à maturité, très sucrées et parfumées. Délicieux en frais, en confiture, au sirop...

Description
Fiche technique

Petit arbre caduc, rustique et facile de culture, le prunier vous rendra vos bons soins au centuple tant il peut être productif. De mi-mars à mi-avril, survient une jolie floraison blanche, qui précède les feuilles sur les rameaux de l'année précédente. Les prunes 'Reine Claude Dorée' se récoltent généralement dans la seconde moitié d'août. Lorsque les premières commencent à tomber d'elles-mêmes, éventuellement en tapotant légèrement les branches à l'aide d'un manche pour décrocher les hésitantes. Inutile donc, de secouer votre arbre comme un prunier, pour ramasser une généreuse récolte ! Cette variété donne des fruits verts, virant au jaune à maturité avec une chair très sucrée et parfumée. Les meilleures prunes de tables sont les Reine-Claude, délicieuses également en confiture, au sirop et en garniture de viande.

Conseils de plantation	Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Le prunier se cultive en tout sol profond et non calcaire, au soleil. Commencez par préparer un vaste trou, de 80 cm de diamètre et de 60 cm de profondeur, idéa
Conseils de plantation	Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Le prunier se cultive en tout sol profond et non calcaire, au soleil. Commencez par préparer un vaste trou, de 80 cm de diamètre et de 60 cm de profondeur, idéa
Conseils de taille	Le prunier n'apprécie que peu la taille, en effet, il secrète après blessure de la gomme, une substance ambrée qui mobilise beaucoup d'énergie et attire les parasites. Après une taille ou une blessure accidentelle, appliquez du mastic sur la plaie pour fa
Conseils de taille	Le prunier n'apprécie que peu la taille, en effet, il secrète après blessure de la gomme, une substance ambrée qui mobilise beaucoup d'énergie et attire les parasites. Après une taille ou une blessure accidentelle, appliquez du mastic sur la plaie pour fa
Conseils d'entretien	A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface (attention, les racines des fruitiers sont souvent superficielles), apportez de la potasse. Evitez par contre les amendements organiques et les engrais généralistes qui ne favorisent que les feuil
Conseils d'entretien	A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface (attention, les racines des fruitiers sont souvent superficielles), apportez de la potasse. Evitez par contre les amendements organiques et les engrais généralistes qui ne favorisent que les feuil
Exposition	soleil
Rusticité	très rustique
Type de sol	humifère, profond, bien drainé, non calcaire
Type de sol	humifère, profond, bien drainé, non calcaire
pH du sol	neutre
Humidité du sol	normal
Humidité du sol	sec
Résistance aux maladies	bonne
Utilisation au jardin	alignement
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	verger
Période de plantation	octobre à mars hors gel
Période de plantation	octobre à mars hors gel
Arrosage	régulier la première année
Arrosage	régulier la première année
Croissance	rapide
Période de floraison	printemps
Période de floraison	printemps
Mois de floraison	mars
Mois de floraison	avril
Couleur de floraison	blanche
Couleur de floraison	blanche
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Hauteur adulte	4 mètres
Hauteur adulte	4 mètres
Hauteur à maturité	2,5 à 4 m
Etalement	4 mètres
Etalement	4 mètres
Etalement à maturité	4 à 8 m
Type de fruits	prune
Période de récolte	été
Mois de récolte	août
Autofertile	oui
Saveur du fruit	très sucrée et parfumée
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	conserve
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	garniture
Utilisation en cuisine	sirop
Particularités	résistant à la sécheresse
Particularités	facile à cultiver
Saisons d'intérêt	printemps
Saisons d'intérêt	été
Recette	Tarte aux prunes Reine-ClaudeIngrédients : Pâte sablée : - 350g de farine - 150g de beurre ramolli - 1/2 verre d'eau - 1 jaune d'œuf - 30g de sucre en poudre - 1 pincée de selGarniture : - 1kg de prunes Reine-Claude - 75g de sucre en poudrePréparati
Origine	Les archéologues ont trouvé dans les Alpes des noyaux de prunes, sans doute issus de la forme sauvage, datant de 2300 ans avant notre ère. Dès l'Antiquité, les Romains en cultivaient déjà plusieurs variétés. Les reines-claude, issues d'une prune d'origine
Origine	Les archéologues ont trouvé dans les Alpes des noyaux de prunes, sans doute issus de la forme sauvage, datant de 2300 ans avant notre ère. Dès l'Antiquité, les Romains en cultivaient déjà plusieurs variétés. Les reines-claude, issues d'une prune d'origine
Famille botanique	Rosaceae
Un peu de botanique	Les pruniers appartiennent à la vaste famille des Rosacées et au genre des Prunus (qui comprend aussi les abricotiers, les pêchers et les cerisiers). Il s'agit d'arbres de petite taille (3 à 6m). Prunus domestica présente des feuilles simples, ovales ou o
Un peu de botanique	Les pruniers appartiennent à la vaste famille des Rosacées et au genre des Prunus (qui comprend aussi les abricotiers, les pêchers et les cerisiers). Il s'agit d'arbres de petite taille (3 à 6m). Prunus domestica présente des feuilles simples, ovales ou o
Le saviez-vous ?	L'expression " faire quelque chose pour des prunes " n'est pas non plus dénuée d'histoire. Nous sommes au temps des Croisades, la seconde, menée sur la ville de Damas, est un échec chrétien. Cependant après cette défaite rapide, les troupes stationnent pr
Le saviez-vous ?	L'expression " faire quelque chose pour des prunes " n'est pas non plus dénuée d'histoire. Nous sommes au temps des Croisades, la seconde, menée sur la ville de Damas, est un échec chrétien. Cependant après cette défaite rapide, les troupes stationnent pr