NEFLIER D'allemagne

Facile à cultiver et rustique, cet arbre fruitier donne des fruits bruns à la saveur originale. Ils sont les derniers à être récoltés, en novembre. Consommez-les frais, en confiture ou en compote.

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Le néflier d'Allemagne ou néflier commun est un petit arbre atteignant rarement les 5m, doté d'un port étalé et d'une silhouette irrégulière lui donnant une forte personnalité. Il est rustique et ne craint que la sécheresse. Facile à cultiver, il ne nécessite pas de taille. Après les feuilles surgissent en mai de jolies fleurs blanches ou rose très pâle, en coupe. Avec la venue de l'été, elles laissent place à des fruits brun-orangé, de 3 à 6cm de diamètre, aplatis, où subsistent les sépales verdâtres et des traces des étamines. Ces fruits contiennent en général 5 pépins non comestibles. Dernier fruit à cueillir de l'année, il faut attendre qu'une gelée soit passée pour le ramasser. Après quelques semaines dans un endroit frais, les nèfles blettissent, elles deviennent plus molles et sont prêtes à être consommées et alors… à vous confitures et compotes de ces fruits atypiques aux arômes légèrement vineux.
Conseils de plantation Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Évitez les sols très argileux et humides. Optez pour un emplacement ensoleillé, plutôt abrité. Commencez par préparer un vaste trou, de 80cm de diamètre et de 6
Conseils de plantation Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Évitez les sols très argileux et humides. Optez pour un emplacement ensoleillé, plutôt abrité. Commencez par préparer un vaste trou, de 80cm de diamètre et de 6
Conseils de taille Le néflier fleurit à l'extrémité des pousses de l'année précédente, qu'il faut donc éviter de tailler. En hiver, éliminez les branches mortes ou se croisant et limitez celles, trop vigoureuses, déséquilibrant la silhouette de l'arbre, bien que l'on puisse
Conseils de taille Le néflier fleurit à l'extrémité des pousses de l'année précédente, qu'il faut donc éviter de tailler. En hiver, éliminez les branches mortes ou se croisant et limitez celles, trop vigoureuses, déséquilibrant la silhouette de l'arbre, bien que l'on puisse
Conseils d'entretien A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface (attention, les racines des fruitiers sont souvent superficielles), vous pourrez apporter de la matière organique ou un engrais spécial fruitiers (respectez les dosages indiqués par les fabricants
Conseils d'entretien A chaque fin d'hiver, après avoir griffé le sol en surface (attention, les racines des fruitiers sont souvent superficielles), vous pourrez apporter de la matière organique ou un engrais spécial fruitiers (respectez les dosages indiqués par les fabricants
Exposition mi-ombre
Exposition soleil
Rusticité très rustique
Type de sol riche et frais mais bien drainé
Type de sol riche et frais mais bien drainé
pH du sol neutre
pH du sol acide
Humidité du sol modérément humide
Humidité du sol normal
Résistance aux maladies très bonne
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin verger
Période de plantation octobre à mars hors gel
Période de plantation octobre à mars hors gel
Arrosage régulier la première année et en cas de sécheresse
Arrosage régulier la première année et en cas de sécheresse
Synonymes Néflier d'Allemagne
Croissance très lente
Période de floraison printemps
Période de floraison printemps
Mois de floraison mai
Couleur de floraison blanche ou rose pâle
Couleur de floraison blanche ou rose pâle
Couleur dominante des fleurs rose
Couleur dominante des fleurs blanc
Type de feuillage caduc
Couleur du feuillage vert
Hauteur adulte 4m
Hauteur adulte 4m
Hauteur à maturité 2,5 à 4 m
Etalement 3m
Etalement 3m
Etalement à maturité 2,5 à 4 m
Type de fruits nèfle
Période de récolte automne, après la première gelée
Mois de récolte novembre
Autofertile oui
Saveur du fruit vineuse
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine compote
Particularités plante médicinale
Particularités feuillage décoratif
Particularités facile à cultiver
Saisons d'intérêt automne

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