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ACTINIDIA deliciosa Golden delight

Kiwi Golden Delight (femelle), Kiwi doré

Liane grimpante fruitière et caduque à palisser sur un support solide (tonnelle, treillage, pergola). La variété Golden Delight donne de gros fruits entre fin octobre - début novembre, dont la chair jaune possède un goût très délicat, à la fois doux et très sucré. Ce kiwi femelle fructifie à condition d’être pollinisé par un pied mâle planté à proximité.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Description
Fiche technique

La variété de kiwi Golden Delight est appréciée pour ses gros fruits à la chair dorée réputés pour leur saveur douce et très sucrée que l’on récolte dès fin octobre. La première récolte intervient généralement la 4ème ou la 5ème année après la plantation. Une fois pelé,le kiwi se déguste aussi bien frais, qu’en salade de fruits ou en confiture. Les fruits peuvent être cueillis non encore mûrs : ils continuent à mûrir après récolte et peuvent être conservés au frais à 5°C, dans une cave par exemple, pendant plus d'un mois. Rustique jusqu’à -15°C, cette liane vigoureuse et caduque doit être palissée au fur et à mesure de sa croissance sur un support solide (tonnelle, pergola, treillage). Golden Delight ne porte que des fleurs femelles, blanc-crème en juin et nécessite donc la proximité d’un pied mâle pour fructifier. 1 pied mâle peut polliniser jusqu’à 5 à 6 pieds femelles.

Conseils de culture	Prévoyez dès la plantation un support solide, de dimension adaptée : grands treillis, pergolas, arbres ou simplement des câbles métalliques bien fixés. Palissez les tiges au fur et à mesure de leur croissance.
Conseils de plantation	Choisissez un emplacement abrité des vents et bien éclairé. Évitez les lieux très ventés, les sols secs, les expositions brûlantes. L'actinidia préfère un sol riche, léger, profond, frais et drainé de préférence non calcaire.
Conseils de taille	Les 3 premières années, favorisez 4 à 6 tiges principales bien conduites sur le support. Une fois installé, taillez à 2 yeux, en hiver, avant le débourrement, les rameaux ayant fructifiés. En été, taillez les rameaux trop envahissants.
Conseils d'entretien	En fin d’hiver, apportez aux pieds de vos kiwis du fumier décomposé à l’aide d’une bêche. Paillez les 3 premiers hivers. Espacez vos pieds de kiwi de 3 à 4 m environ, voire plus.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	rustique
Type de sol	Sol riche, léger, profond, frais, drainé, de préférence non calcaire
Utilisation au jardin	potager
Utilisation au jardin	tonnelle, pergola, mur...
Utilisation au jardin	verger
Pollinisateur(s)	Le cultivar Golden Delight ne porte que des fleurs femelles. Il nécessite la présence d’un pied mâle pour permettre la pollinisation et donc la fructification. Un pied mâle (Belen ou Tomuri) peut polliniser environ 5 à 6 pieds femelles.
Distance de plantation	3 à 4 mètres minimum
Arrosage	En cas d'été très chaud et très sec, arrosez pour maintenir le sol frais.
Synonymes	Kiwi Golden Delight (femelle), Kiwi doré
Croissance	rapide
Port	grimpant
Mois de floraison	juin
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Variété remontante	non
Couleur du feuillage automnal	jaune
Hauteur à maturité	4 à 8 m
Etalement à maturité	4 à 8 m
Couleur des fruits	doré
Type de fruits	kiwi
Mois de récolte	octobre
Mois de récolte	novembre
Autofertile	non
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	sauce
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	salade
Utilisation en cuisine	sirop
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Particularités	feuillage décoratif
Saisons d'intérêt	été
Saisons d'intérêt	automne
Recette	Kiwis au gingembre : pelez et coupez en rondelles 6 kiwis dans un saladier. Ajoutez du gingembre (1cm3 environ) râpé et ajoutez 6 cuillères à café de sucre (ajustez en fonction de vos goûts). Laissez reposer 1h au réfrigérateur. Servez.
Origine	Poussant naturellement dans les forêts et les clairières de l'Est et du Sud-Est de l'Asie (Chine, Corée), c'est en Nouvelle-Zélande que leur culture à grande échelle a débuté. En France, la culture du kiwi prend son essor à partir des années 60.
Famille botanique	Actinidiaceae
Synonyme	Actinidia chinensis
Un peu de botanique	Le genre Actinidia, de la famille des Actinidiacées, compte une 30aine d'espèces de plantes grimpantes. Dans la nature, toutes sont dioïques, fleurs mâles et femelles sur des pieds séparés. Certaines variétés cultivées sont autofertiles (1 pied suffit).
Le saviez-vous ?	Récoltez vos kiwis bien fermes, ils se conservent 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Sortez-les quelques jours avant de les consommer. Accompagnez-les de pommes ou de bananes qui produisent de l'éthylène accélérant le mûrissement.