ACTINIDIA deliciosa Kiwi wonder(r)

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Kiwi Wonder (femelle), souris végétale, groseille de Chine

Cette variété de kiwi est originale avec ses fruits à la peau lisse et à la chair jaune au coeur rouge, sucrée et sans acidité. On les récolte dès la mi-septembre. Portant des fruits, la variété Wonder ne porte que des fleurs femelles. Un pied mâle (Belen ou Tomuri) est donc indispensable pour obtenir des fruits. Palissez cette liane grimpante caduque sur un support solide.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Description
Fiche technique

Originale, la variété Wonder ne porte que des fleurs femelles, blanc-crème de 4 cm de diamètre environ, en mai-juin. Pour obtenir des fruits, il est donc indispensable de planter un pied mâle (variétés Belen ou Tomuri) à proximité. Un pied mâle peut polliniser jusqu’à 5 à 6 pieds femelles. Ainsi, vous pourrez récolter dès mi-septembre jusqu’à fin octobre, à partir de la 4ème ou 5ème année après la plantation, des fruits à la peau fine et sans poils et à la chair jaune au cœur rouge, très sucrée et sans acidité. Une fois pelé, le kiwi Wonder se déguste nature ou en salade de fruits, en confiture, en pâtisserie… Optez pour un support solide (pergola, tonnelle…) pour accueillir cette liane caduque et vigoureuse. Son beau feuillage opulent est aussi un bel atout pour cette plante rustique jusqu’à -15°C, mais sensible aux gelées tardives, puisque les bourgeons gèlent à -5°C.

Conseils de culture	Prévoyez dès la plantation un support solide, de dimension adaptée : grands treillis, pergolas, arbres ou simplement des câbles métalliques bien fixés. Palissez les tiges au fur et à mesure de leur croissance.
Conseils de plantation	Choisissez un emplacement abrité des vents et bien éclairé. Évitez les lieux très ventés, les sols secs, les expositions brûlantes. L'actinidia préfère un sol riche, léger, profond, frais et drainé de préférence non calcaire.
Conseils de taille	Les 3 premières années, favorisez 4 à 6 tiges principales bien conduites sur le support. Une fois installé, taillez à 2 yeux, en hiver, avant le débourrement, les rameaux ayant fructifiés. En été, taillez les rameaux trop envahissants.
Conseils d'entretien	En fin d’hiver, apportez aux pieds de vos kiwis du fumier décomposé à l’aide d’une bêche. Paillez les 3 premiers hivers. Espacez vos pieds de kiwi de 3 à 4 m.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	rustique
Type de sol	Sol riche, léger, frais, bien drainé, profond, de préférence non calcaire
Utilisation au jardin	potager
Utilisation au jardin	tonnelle, pergola, mur...
Utilisation au jardin	verger
Pollinisateur(s)	Le cultivar Wonder® ne porte que des fleurs femelles. Il nécessite la présence d’un pied mâle pour permettre la pollinisation et donc la fructification. Un pied mâle (Belen ou Tomuri) peut polliniser environ 5 à 6 pieds femelles.
Distance de plantation	3 à 4 mètres
Arrosage	En cas d'été très chaud et très sec, arrosez pour maintenir le sol frais.
Synonymes	Kiwi Wonder (femelle), souris végétale, groseille de Chine
Croissance	rapide
Croissance	très rapide
Port	grimpant
Mois de floraison	mai
Mois de floraison	juin
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Couleur du feuillage automnal	jaune
Hauteur à maturité	4 à 8 m
Etalement à maturité	plus de 8 m
Couleur des fruits	doré
Type de fruits	kiwi
Mois de récolte	octobre
Mois de récolte	septembre
Autofertile	non
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	sauce
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	sirop
Particularités	feuillage décoratif
Saisons d'intérêt	automne
Origine	Poussant naturellement dans les forêts et les clairières de l'Est et du Sud-Est de l'Asie (Chine, Corée), c'est en Nouvelle-Zélande que leur culture à grande échelle a débuté. En France, la culture du kiwi prend son essor à partir des années 60.
Famille botanique	Actinidiaceae
Synonyme	Actinidia chinensis
Un peu de botanique	Le genre Actinidia, de la famille des Actinidiacées, compte une 30aine d'espèces de plantes grimpantes. Dans la nature, toutes sont dioïques, fleurs mâles et femelles sur des pieds séparés. Certaines variétés cultivées sont autofertiles (1 pied suffit).
Le saviez-vous ?	Récoltez vos kiwis bien fermes, ils se conservent 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Sortez-les quelques jours avant de les consommer. Accompagnez-les de pommes ou de bananes qui produisent de l'éthylène accélérant le mûrissement.