CITRUS limon Sanguineum

Citronnier Sanguin

Cette variété de citron est remarquable par la couleur de sa pulpe : rose clair. Les fruits jaunes, parfois teintés de rose, sont moins acides que la plupart des citrons. Il fleurit au printemps et parfois une seconde fois à l’automne. Rustique -5°C. En dehors des régions les plus chaudes, cultivez-le en pot.

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Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Le citronnier Sanguin fleurit au printemps (mars à mai) et parfois une seconde fois en automne (septembre). Les fleurs, roses en boutons puis blanches, sont parfumées, parfum typique des agrumes. Cette variété offre des fruits jaunes parfois teintés de rose, à la peau lisse et assez gros. La pulpe rose clair, très originale, est juteuse et moins acide que la plupart des citrons. Le zeste est moyennement épais, il se pèle assez facilement. La récolte s'effectue principalement en hiver et parfois plusieurs mois dans l’année. Il forme un bel arbuste au feuillage persistant vert. Le citronnier apprécie la chaleur mais redoute la sécheresse et les excès d'humidité au niveau racinaire. Sanguineum est peu rustique (-5°C). Cultivez-le en pot sauf dans les régions les plus chaudes où vous pourrez le cultiver en pleine terre au soleil, à l’abri du vent et dans un sol riche et bien drainé.

Conseils de culture Au printemps, apportez du compost ou du fumier bien décomposé. Apportez également de la corne broyée. Paillez (pailles, tonte) pour limiter les arrosages. A la fin de l’automne, protégez votre citronnier en pleine terre avec un voile d’hivernage.
Conseils de plantation Rustique jusqu’à -5° : la culture en pleine terre est à réserver aux régions les plus chaudes, au soleil, en situation abritée, dans un sol riche et bien drainé. Partout ailleurs, plantez-le en pot et hivernez-le. Arrosez copieusement à la plantation.
Conseils de taille Supprimez les branches mortes et aérez le coeur de votre citrus en fin d’hiver après les gelées mais avant la reprise de végétation. Taillez toujours au dessus d’une feuille. Coupez les nouvelles pousses de moitié pour conserver une forme compacte.
Conseils d'entretien En cas d'attaque de pucerons ou de cochenilles, pulvérisez de l'eau savonneuse (savon noir) sur le feuillage. Si vous cultivez votre citronnier en pot, rempotez tous les 3 ans.
Exposition soleil
Rusticité peu rustique
Zone de rusticité 9 (-7 à -1°C)
Type de sol Sol riche, humifère, bien drainé, non calcaire
Utilisation au jardin pot
Utilisation au jardin verger
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin veranda
Arrosage Arrosez régulièrement votre citronnier pendant l’été puis réduisez les arrosages en période hivernale. Lorsque les fleurs apparaissent, augmentez progressivement les arrosages. Attention à l’eau stagnante dans la soucoupe.
Synonymes Citronnier Sanguin
Port buissonnant
Mois de floraison avril
Mois de floraison septembre
Mois de floraison mars
Mois de floraison mai
Couleur de floraison blanc rosé
Type de feuillage persistant
Couleur du feuillage vert
Saison(s) de floraison printemps
Saison(s) de floraison automne
Variété remontante non
Variété remontante oui
Hauteur à maturité 2,5 à 4 m
Couleur des fruits jaune
Type de fruits agrume
Autofertile oui
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine infusion
Utilisation en cuisine pâtisserie
Utilisation en cuisine sauce
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine sorbet / glace
Utilisation en cuisine garniture
Utilisation en cuisine jus
Utilisation en cuisine salade
Utilisation en cuisine alcool
Utilisation en cuisine sirop
Particularités floraison parfumée
Saisons d'intérêt toute l'année
Famille botanique Rutaceae
Un peu de botanique Originaires d’Asie du Sud-Est (climat chaud humide), les agrumes regroupent 3 principaux genres : Citrus, Fortunella et Poncirus et 2 moins répandus : Microcitrus et Eremocitrus. S’adaptant facilement, ils sont désormais présents sur l’ensemble du globe.
Le saviez-vous ? Les fruits mûrs du citronnier se conservent plusieurs mois sur l’arbre sans épuiser la plante. Vous pouvez les récolter en fonction de vos besoins. Le saviez-vous : le bois du citronnier est très apprécié et recherché en ébénisterie.

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