CITRUS paradisi Star ruby

Pomélo rose Star Ruby

Ce pomélo offre des fruits à la chair très rose, juteuse, sucrée et acidulée. Productif. Floraison blanche et parfumée au printemps. Il apprécie vraiment la chaleur mais s'acclimate bien sous nos climats. Rustique jusqu’à -7°C. A cultiver en pot ou en pleine terre dans les régions les plus chaudes. A tester !

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Description
Fiche technique

Ce pomélo est un agrume productif formant un bel arbuste pouvant atteindre 6 m de haut. Feuillage persistant vert. Au printemps, il se couvre de grandes fleurs blanches très parfumées, suivies de gros fruits jaune rosé à maturité (10 à 12 cm de diamètre environ). Leur pulpe rose est juteuse, sucrée, acidulée et très faiblement amère. Elle est sans pépins. En général on les récolte au printemps. Les fruits peuvent rester longtemps sur l’arbre. Le pomélo se consomme frais simplement à la cuillère ou en jus. On peut également le cuisiner en pâtisserie. Les agrumes apprécient la chaleur mais redoutent la sécheresse et les excès d'humidité au niveau racinaire. Star Ruby est une variété peu rustique (-7°C), à cultiver en pot dans les régions les plus froides.

Conseils de culture	Au printemps, apportez du compost ou du fumier bien décomposé. Apportez de la corne broyée. Paillez votre pomélo pour limiter les arrosages. A la fin de l’automne, protégez votre pomélo en pleine terre avec un voile d’hivernage.
Conseils de plantation	Rustique jusqu’à -6° : la culture en pleine terre est à réserver aux régions les plus chaudes, au soleil, en situation abritée, dans un sol riche et bien drainé. Partout ailleurs, plantez-le en pot et hivernez-le. Arrosez copieusement à la plantation.
Conseils de taille	Au printemps, avant la floraison, procédez à une légère taille des jeunes pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits. Taillez toujours au-dessus d’une feuille.
Conseils d'entretien	En cas d'attaque de pucerons ou de cochenilles, pulvérisez de l'eau savonneuse (savon noir) sur le feuillage. Si vous cultivez votre pomélo en pot, rempotez tous les 3 ans.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	peu rustique
Zone de rusticité	9 (-7 à -1°C)
Type de sol	Sol riche, humifère, bien drainé, non calcaire
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	veranda
Utilisation au jardin	pot
Utilisation au jardin	verger
Arrosage	Arrosez régulièrement votre pomelo pendant l’été puis réduisez les arrosages en période hivernale. Lorsque les fleurs apparaissent, augmentez progressivement les arrosages. Attention à l’eau stagnante dans la soucoupe si cultivé en pot.
Synonymes	Pomélo rose Star Ruby
Croissance	rapide
Mois de floraison	mars
Mois de floraison	avril
Couleur dominante des fleurs	blanc
Type de feuillage	persistant
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Hauteur à maturité	4 à 8 m
Etalement à maturité	2,5 à 4 m
Couleur des fruits	jaune
Type de fruits	agrume
Mois de récolte	février
Mois de récolte	novembre
Mois de récolte	janvier
Mois de récolte	mars
Mois de récolte	décembre
Autofertile	oui
Particularités	floraison parfumée
Saisons d'intérêt	toute l'année
Famille botanique	Rutaceae
Synonyme	Citrus x paradisi Sunrise
Un peu de botanique	Originaires d’Asie du Sud-Est (climat chaud humide), les agrumes regroupent 3 principaux genres : Citrus, Fortunella et Poncirus et 2 moins répandus : Microcitrus et Eremocitrus. S’adaptant facilement, ils sont désormais présents sur l’ensemble du globe.
Le saviez-vous ?	Le pomélo n’est pas un pamplemousse (C. grandis / C. maxima). Il serait issu d’une hybridation entre un pamplemousse et une orange. Les fruits du pomélo pèsent entre 250 et 400 g contre 1 à 3 kg pour un pamplemousse.