L’Argousier forme un bel arbuste ou un petit arbre pouvant atteindre 3 m de haut. Caduques, les feuilles sont longues et étroites, gris argenté. La floraison est discrète au printemps. Seule le pied femelle porte des fruits orange le long des rameaux. On recommande au moins 1 pied mâle pour 5 à 6 pieds femelles. Ces fruits orange de 6 à 8 mm de long sont acidulés, riches en vitamine C et se consomment en confiture ou en jus. Hergo est une variété très fertile qui donne des fruits assez gros. Les fruits persistent sur l’arbuste durant tout l’hiver. Ils se récoltent dès septembre. L’argousier aime les situations ensoleillées. Facile à vivre, il supporte bien le sel et les embruns ce qui en fait une plante de bord de mer idéale. On pourra le planter en groupe ou dans une haie libre.
Utilisation au jardin
bord de mer
groupe
haie libre
isolé
Exposition
soleil
Rusticité
très rustique
Zone de rusticité
6 (-21 à -16°C)
Conseils de plantation
Conseils de taille
Conseils de culture
Type de sol
Synonymes
Port
buissonnant
Mois de floraison
avril
mars
Couleur dominante des fleurs
jaune
Type de feuillage
caduc
Couleur du feuillage
argenté
vert
Hauteur à maturité
2,5 à 4 m
Etalement à maturité
1,5 à 2,5 m
Couleur des fruits
orange
Mois de récolte
décembre
novembre
octobre
septembre
Autofertile
non
Utilisation en cuisine
confiture / gelée
frais
jus
Particularités
facile à cultiver
fruit décoratif
plante mellifère
résistant aux embruns
tolérant au sel
Saisons d'intérêt
automne
hiver
Origine
Asie, Europe
Famille botanique
Elaeagnaceae
Un peu de botanique
De la famille des Eleagnaceae, le genre Hippophae compte 3 espèces d’arbres et arbustes caducs et dioïques (pieds mâles et femelles séparés). Les plantes poussent le long des côtes, des rivières et dans les bois sablonneux.
Le saviez-vous ?
Plante pionnière, fixatrice de dunes, Hippophae rhamnoides est préconisé pour lutter contre l'érosion des sols.

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