Asimina triloba Allegheny Peterson - Asiminier trilobé

ASIMINA triloba Allegheny peterson pawpaw(r)

Agrandir l'image

Asiminier, Paw-paw, Mangue du nord

Découvrez la variété de mangue du nord Allegheny Peterson particulièrement appréciée pour son très bon rendement et sa grande qualité gustative. Cette variété très productive d’Asiminier donne des fruits de taille moyenne (150g et plus) à la chair orangée très sucrée avec une note d'agrumes. Non autofertile

Bénéficiez de -20% en retirant votre commande à la pépinière

Ajouter à ma liste d'envies

Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Elle sont parfois retaillées pour vous garantir une meilleure reprise.

Description
Fiche technique

L’Asiminier est un arbuste ou petit arbre très rustique qui peut atteindre à l'âge adulte 3m de large et 6m de haut. Ses grandes feuilles (25 à 30 cm de long) caduques d'abord vert pâle se parent d'une jolie teinte jaune d'or en automne. A la fin du printemps, à l'émergence des feuilles, des fleurs solitaires ou par petits groupes apparaissent sur les vieux rameaux. De 3 à 5 cm de diamètre, elles présentent 6 pétales verts devenant brun-pourpre quand les fleurs sont pleinement ouvertes. Elles sont suivies dès septembre de fruits charnus et comestibles ressemblant à des mangues, d’où leur surnom de Mangue du Nord. La peau des fruits de la variété Allegheny Peterson reste verte à maturité. Leur chair orangée a une saveur sucrée relevée par une note d’agrumes. La texture des fruits de l’Asiminier ressemble à celle d’une banane mûre. Les fruits de l’asimine Allegheny Peterson contiennent des graines de la taille d’un haricot. Le poids des graines représente environ 8% du poids du fruit.

Conseils de culture	Durant les 2 premières années, arrosez régulièrement. Les jeunes arbres (au moins la 1ère année) ont besoin d'être protégés du soleil. Au printemps, apportez du compost ou du fumier en griffant le sol sur 2-3 cm puis remettez en place le paillage.
Conseils de plantation	Non autofertile, plantez 2 pieds de variétés différentes pour que votre arbre produise des fruits. A la plantation, arrosez et paillez le sol. Plantez en plein soleil ou à mi-ombre dans un sol frais, riche et profond. Evitez les sols caillouteux ou secs.
Exposition	soleil
Rusticité	très rustique
Zone de rusticité	5 (-28 à -21°C)
Nature du sol	terre franche
Nature du sol	argileux
Nature du sol	humifère
Nature du sol	argilo-calcaire
Nature du sol	argilo-limoneux
Type de sol	riche, humifère et bien drainé
pH du sol	neutre
pH du sol	acide
pH du sol	légèrement acide
pH du sol	légèrement alcalin
Humidité du sol	normal
Humidité du sol	modérément humide
Climat	continental
Climat	océanique
Résistance aux maladies	très bonne
Utilisation au jardin	haie
Utilisation au jardin	isolé
Utilisation au jardin	massif
Utilisation au jardin	verger
Période de plantation	automne
Synonymes	Asiminier, Paw-paw, Mangue du nord
Croissance	modérée
Port	arrondi
Système racinaire	pivotant
Période de floraison	fin du printemps
Mois de floraison	mai
Couleur de floraison	violet
Couleur dominante des fleurs	violet
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Variété remontante	non
Couleur du feuillage automnal	jaune
Hauteur adulte	4/5 m
Etalement	3 m
Couleur des fruits	vert
Couleur de l'écorce	gris
Couleur de l'écorce	brun
Période de récolte	octobre
Mois de récolte	octobre
Autofertile	non
Utilisation en cuisine	compote
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Utilisation en cuisine	congélation
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	pâtisserie
Utilisation en cuisine	sorbet / glace
Saisons d'intérêt	printemps
Saisons d'intérêt	été
Saisons d'intérêt	automne
Recette	Smoothie asimine-ananas : Mixez, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux, 500g de pulpe d'asimine, 250g d'ananas, 200g de glaçons, 1 cuillère à soupe de miel et les graines d'une demi-gousse de vanille. Bonne dégustation !
Origine	Amérique du Nord
Famille botanique	Annonaceae
Auteur	(Linnaeus) Duval
Un peu de botanique	De la famille des Annonacées, Asimina triloba est originaire des Etats-Unis. Ses fruits, réputés pour leurs hautes qualités gustatives, étaient consommés par les peuples amérindiens, qui l’appelaient Paw Paw ou Pawpaw.