ASIMINA triloba Allegheny peterson pawpaw(r)

Asiminier, Paw-paw, Mangue du nord

Découvrez la variété de mangue du nord Allegheny Peterson particulièrement appréciée pour son très bon rendement et sa grande qualité gustative. Cette variété très productive d’Asiminier donne des fruits de taille moyenne (150g et plus) à la chair orangée très sucrée avec une note d'agrumes. Non autofertile

55,10 €TTC

Guide des tailles
Cont 3L : 2 ans de culture min., hauteur (H) 40cm min.
Cont 5, 7 ou 10 L : 3 ans de culture min.
5 L : H 40cm min., 7L: H 60cm min., 10L : H 80cm min.
Pot haut : système racinaire des plantes à pivot préservé pour une meilleure croissance chez vous
Cont 15L : min 4 ans de culture, H min 1,25m.
Selon la saison, la hauteur de nos plantes peut varier. Nous les retaillons parfois pour vous garantir une meilleure reprise.

L’Asiminier est un arbuste ou petit arbre très rustique qui peut atteindre à l'âge adulte 3m de large et 6m de haut. Ses grandes feuilles (25 à 30 cm de long) caduques d'abord vert pâle se parent d'une jolie teinte jaune d'or en automne. A la fin du printemps, à l'émergence des feuilles, des fleurs solitaires ou par petits groupes apparaissent sur les vieux rameaux. De 3 à 5 cm de diamètre, elles présentent 6 pétales verts devenant brun-pourpre quand les fleurs sont pleinement ouvertes. Elles sont suivies dès septembre de fruits charnus et comestibles ressemblant à des mangues, d’où leur surnom de Mangue du Nord. La peau des fruits de la variété Allegheny Peterson reste verte à maturité. Leur chair orangée a une saveur sucrée relevée par une note d’agrumes. La texture des fruits de l’Asiminier ressemble à celle d’une banane mûre. Les fruits de l’asimine Allegheny Peterson contiennent des graines de la taille d’un haricot. Le poids des graines représente environ 8% du poids du fruit.

Conseils de cultureDurant les 2 premières années, arrosez régulièrement. Les jeunes arbres (au moins la 1ère année) ont besoin d'être protégés du soleil. Au printemps, apportez du compost ou du fumier en griffant le sol sur 2-3 cm puis remettez en place le paillage.
Conseils de plantationNon autofertile, plantez 2 pieds de variétés différentes pour que votre arbre produise des fruits. A la plantation, arrosez et paillez le sol. Plantez en plein soleil ou à mi-ombre dans un sol frais, riche et profond. Evitez les sols caillouteux ou secs.
Expositionsoleil
Rusticitétrès rustique
Zone de rusticité5 (-28 à -21°C)
Nature du solterre franche
Nature du solargileux
Nature du solhumifère
Nature du solargilo-calcaire
Nature du solargilo-limoneux
Type de solriche, humifère et bien drainé
pH du solneutre
pH du solacide
pH du sollégèrement acide
pH du sollégèrement alcalin
Humidité du solnormal
Humidité du solmodérément humide
Climatcontinental
Climatocéanique
Résistance aux maladiestrès bonne
Utilisation au jardinhaie
Utilisation au jardinisolé
Utilisation au jardinmassif
Utilisation au jardinverger
Période de plantationautomne
SynonymesAsiminier, Paw-paw, Mangue du nord
Croissancemodérée
Système racinairepivotant
Portarrondi
Période de floraisonfin du printemps
Mois de floraisonmai
Couleur de floraisonviolet
Couleur dominante des fleursviolet
Type de feuillagecaduc
Couleur du feuillagevert
Saison(s) de floraisonprintemps
Variété remontantenon
Couleur du feuillage automnaljaune
Hauteur adulte4/5 m
Etalement3 m
Couleur des fruitsvert
Couleur de l'écorcegris
Couleur de l'écorcebrun
Période de récolteoctobre
Mois de récolteoctobre
Autofertilenon
Utilisation en cuisinecompote
Utilisation en cuisineconfiture / gelée
Utilisation en cuisinecongélation
Utilisation en cuisinefrais
Utilisation en cuisinepâtisserie
Utilisation en cuisinesorbet / glace
Saisons d'intérêtprintemps
Saisons d'intérêtété
Saisons d'intérêtautomne
RecetteSmoothie asimine-ananas : Mixez, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux, 500g de pulpe d'asimine, 250g d'ananas, 200g de glaçons, 1 cuillère à soupe de miel et les graines d'une demi-gousse de vanille. Bonne dégustation !
OrigineAmérique du Nord
Famille botaniqueAnnonaceae
Auteur(Linnaeus) Duval
Un peu de botaniqueDe la famille des Annonacées, Asimina triloba est originaire des Etats-Unis. Ses fruits, réputés pour leurs hautes qualités gustatives, étaient consommés par les peuples amérindiens, qui l’appelaient «?Paw Paw?», ou «?Pawpaw?».

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