Mini kiwi à la peau lisse vert à la fois sucrés et parfumés. Pas besoin de le peler pour le consommer ! Liane vigoureuse, à palisser sur un support solide. Nécessite un pied mâle pour fructifier. Résistant jusqu'à -20°C. Photo non contractuelle - représentant Actinidia arguta (espèce type.
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Le kiwaï est une grimpante vigoureuse appréciée pour ses grandes feuilles vert foncé et luisantes. Caduques, elles se teintent de jaune à l'automne. En juin, de petites fleurs blanches de 2 cm de diamètre et légèrement parfumées apparaissent à l'aisselle des feuilles. Suivent en été de petits fruits, de la taille d’une groseille à maquereau, verts et rouges (du côté le plus exposé au soleil). Comestibles, ils se dégustent avec la peau. Les kiwaïs sont très riches en sucre et en vitamine C. La variété Bayern est une variété femelle, elle nécessite la présence d’un pied mâle à proximité pour fructifier. Palissez le kiwaï contre un mur, une pergola, une tonnelle.
Conseils de culture | Pour obtenir des kiwaïs, il est nécessaire de planter un pied mâle pour plusieurs pieds femelles. Espacez les pieds de 2 à 3 m. |
Conseils de plantation | Choisissez pour votre kiwaï un emplacement chaud, ensoleillé et abrité des vents forts. Offrez-lui un support solide qui pourra accueillir ses branches volubiles. Placez la motte en biais dans le trou de plantation et ramenez les tiges vers le support. |
Conseils de taille | Taillez en hiver les tiges à 2 ou 3 yeux au dessus de l'emplacement des derniers fruits. |
Conseils d'entretien | Au printemps, incorporez un engrais organique de type corne broyée et paillez le pied de votre kiwaï pour maintenir le sol frais. |
Exposition | soleil |
Exposition | mi-ombre |
Rusticité | très rustique |
Zone de rusticité | 6 (-21 à -16°C) |
Type de sol | Sol riche, frais et bien drainé. Le kiwaï redoute les sols trop secs ou trop calcaires ainsi que l’humidité stagnante en hiver. |
Utilisation au jardin | tonnelle, pergola, mur... |
Utilisation au jardin | verger |
Arrosage | Arrosez en été en cas de forte chaleur. |
Synonymes | Kiwaï, Kiwi de Sibérie, Kiwi d'été, Mini kiwi |
Croissance | rapide |
Port | grimpant |
Mois de floraison | juin |
Mois de floraison | mai |
Couleur dominante des fleurs | blanc |
Type de feuillage | caduc |
Couleur du feuillage | vert |
Saison(s) de floraison | printemps |
Couleur du feuillage automnal | jaune |
Hauteur à maturité | 4 à 8 m |
Etalement à maturité | 4 à 8 m |
Couleur des fruits | vert |
Couleur des fruits | rouge |
Type de fruits | kiwaï |
Mois de récolte | septembre |
Mois de récolte | octobre |
Autofertile | non |
Utilisation en cuisine | pâtisserie |
Utilisation en cuisine | sorbet / glace |
Utilisation en cuisine | frais |
Utilisation en cuisine | sirop |
Utilisation en cuisine | confiture / gelée |
Particularités | facile à cultiver |
Particularités | plante mellifère |
Particularités | floraison parfumée |
Saisons d'intérêt | printemps |
Saisons d'intérêt | automne |
Saisons d'intérêt | été |
Origine | Chine, Corée, Japon |
Famille botanique | Actinidiaceae |
Un peu de botanique | De la famille des Actinidiacées, le genre Actinidia compte une quarantaine d'espèces de grimpantes ligneuses originaires de l'est de l'Asie, dont le très célèbre kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa). |
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